男女羞羞视频免费在线观看_四虎免看黄_久艹伊人_日韩avav_www.一区_中文字字幕在线观看

山東是酒類生產大省，這里的白酒品牌眾多，強者云集，這里有中國啤酒龍頭企業青島啤酒，而中國現代葡萄酒工業的發源地也在山東，煙臺產區始終是中國葡萄酒產業的核心與標桿。白酒、啤酒與葡萄酒，三者共同構成了山東酒產業的強大格局。但如果從消費的角度來看，山東市場卻并非“三足鼎立”，白酒和啤酒占據了強勢的市場份額，葡萄酒則相對“遜色”。在酒類消費轉型、市場深度洗牌的外部形勢下，葡萄酒能否在山東市場“崛起”，贏得與其產業地位相匹配的市場份額，成為“第三種色彩”？

市場現狀：體量不大，氛圍不濃

在山東省會濟南，白酒市場容量超過10億元，盡管遭遇行業調整，但整體表現比較穩定；啤酒是濟南酒類消費市場的另一主角，在夏天的旺季時段，僅扎啤的日銷量就能達到400千升，整體銷量非常可觀。相比較而言，葡萄酒消費雖然以年均30%的速率增長，但目前整體銷量只有1.5億元左右，所占市場份額較小。

在青島，啤酒是絕對的城市名片，這里的啤酒消費幾乎沒有淡旺季之分，銷量巨大，市場穩定；受地域傳統文化的影響，白酒在青島的銷售規模也很可觀，約10億左右。葡萄酒只能在這兩大酒種的夾縫中發展，目前仍處于市場培育增長期。

煙臺作為中國葡萄酒的領軍產區，蜚聲世界的“國際葡萄酒城”優勢更多體現在產業層面，而在市場消費當中，葡萄酒并不算突出，論及市場氛圍和消費者忠誠度，尚不及東南沿海地區和一線城市。

至于在山東省其他城市，葡萄酒難以與白酒、啤酒相抗衡，仍處于邊緣化的市場地位。這些決定了葡萄酒在山東市場的消費體量不大，以山東酒類統計監測系統于去年12月發布的數據為證：2015年11月，山東省酒類批發零售共273405.2千升，其中白酒1614.8千升，啤酒269952.2千升，而葡萄酒僅有174.8千升，葡萄酒當月銷量只有白酒的十分之一，啤酒的千分之一。

山東省內的葡萄酒消費氛圍還不夠濃，專業服務相比一線城市相對滯后、消費文化相對缺失。在商務宴請場合或作為禮品饋贈，消費者往往選擇白酒，而在大眾群體的自主化、日常化飲用中，啤酒又更加受寵。整體而言，消費者心目中對葡萄酒的定位還不夠精準，沒有典型的消費場景和消費方式，消費者對葡萄酒專業知識的儲備也較為有限，難以支撐品鑒型消費和個性化消費，只能從眾選擇或盲目選擇。

發展機遇：塑造個性化，提高性價比

當前的酒業調整和市場洗牌，或將為葡萄酒在山東市場打開一條上升通道。

從宏觀背景來看，山東省具有良好的經濟增長形勢和預期，特別是不斷加快產業轉型的步伐，提高服務業占比，這為葡萄酒消費增長提供了可靠的基礎保障。同時，山東省內的葡萄酒企業和商家，在市場競爭的倒逼下，對未來發展有了更清晰的規劃，在此基礎上著力調整、積極創新，運作省內根據地市場的實戰能力將有長足提升。而從消費者層面來看，山東人雖有“豪飲”、“擅飲”之名，但健康飲酒、文明飲酒已成為主流的消費趨勢，特別是80后、90后等年輕群體，更樂于接受葡萄酒的消費方式與消費文化，這使葡萄酒在山東市場更有增長后勁。

當然，要把這些潛在優勢轉化成市場實效，還需要廠商付出更多具體行動。

以煙臺產區為代表，山東在葡萄酒產業發展方面和風土硬件方面的確有先天優勢，但是發展至今，缺乏個性化品種、個性化產品的劣勢逐漸浮現，這就無法將優秀產區的品質特點充分表現出來，更難以滿足消費者的多元化、個性化需求。

可以確定的一點是，隨著經濟與社會的不斷發展，山東省葡萄酒消費的成熟度將越來越高，消費者對個性化葡萄酒產品的需求將越來越強烈。在這種情況下，葡萄酒消費將不再是跟風式、模仿式和排浪式的，而是追求個性化、差異化的消費體驗。如果無法滿足這種消費需求，那直接反映在銷售終端的問題可能會越來越嚴重。所以，葡萄酒要在山東市場崛起，應當把握“個性化”突破口，著力塑造產品的個性化魅力，滿足省內酒類消費的新生需求。

性價比水平不高，則是造成葡萄酒在山東市場遇冷的另一個重要原因。由于之前多年存在于葡萄酒市場中的“泡沫”現象較嚴重，產品售價居高不下，市場不規范，價不符實的現象時有發生，加之山東人飲酒總量仍相對偏多，使葡萄酒消費相對于白酒、啤酒消費的“經濟壓力”較大，消費者難以與之“親近”。

而隨著酒業調整的深入，葡萄酒市場的價格重心不斷下移，即便是在百元以下，也有很多品質出色的葡萄酒產品，讓消費者能夠更加“輕松”地飲用。如果葡萄酒廠商要進一步拓展山東市場，那么持續提升產品的性價比是必不可少的，比如，葡萄酒企業對栽培、釀造和營銷成本都要有全面控制，葡萄酒廠商還應祛除過度包裝、過度營銷等弊端，為產品價值尋找更環保、更綠色的體驗方式。

傳統的銷售渠道似乎也與葡萄酒年輕的受眾群體格格不入。隨著技術與信息帶來的生活方式的快速變革，傳統的利用信息不對稱而生存的層層經銷模式已不再合理，市場急需能夠省去中間環節直接對接消費者，并且提供物有所值產品的廠家。“互聯網+”能為我們帶來新的思路，在這個產銷合一的互聯網時代，讓消費者參與到生產過程中，認可企業文化，做到精準營銷已不是難事：電商、眾籌、朋友圈、公眾號等等，這些都不失為提高產品性價比水平的有效途徑，有助于葡萄酒贏得山東消費者的支持。

發展路徑思考：跨界與融合

除了從行業和市場本身尋找突破口，在當前國家倡導多產業融合發展的政策導向下，作為在第一、二、三產業都有著良好“接口”的葡萄酒行業，完全可以有更加創新的發展模式，特別是對于煙臺等優勢葡萄酒產區，通過跨界、融合的發展路徑，能夠更加快速有效地占領省內市場。

具體來說，山東葡萄酒企可以主動整合各種要素，打造特色城市功能群。

在這個群落中，包括產業帶、酒莊群、生態區、旅游區、城市群等各個板塊，而產業項目則可以涵蓋飲、婚慶、會展、旅游、拍賣、藝術、健康醫療、山地戶外等等方面，在這種模式的發展前期，可以以葡萄酒和葡萄酒文化為特色訴求，帶動企業項目發展，而這部分收益將極大緩解葡萄基地建設的成本壓力。隨著葡萄基地建設的日益成熟，葡萄酒經營項目將貢獻越來越大的經濟效益，帶來更豐厚的投資回報。

除此之外，這種模式更能促進城市化進程和生態建設，帶動旅游、度假產業以及相關的商貿產業發展，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的多方共贏。作為山東葡萄酒企業，通過這種方式做強做實根據地市場，顯然具有得天獨厚的優勢。

不妨做個有趣的設想，在每個周末，來自山東省內及周邊各省，包括日本、韓國等鄰國的游客，匯聚到這些葡萄酒群落當中，樂享與葡萄酒相關的文化、休閑、藝術和健康服務，這是一種超越了經營規模、知名品牌的更高產業格局，是通向未來的產業發展之路。

換言之，葡萄酒在山東市場的未來，可能不僅僅是一種消費行為，更應該成為一種“葡萄酒+”的生活方式，將酒與生活和社會進行鏈接，一如啤酒在青島城市文化中的地位，以及白酒在齊魯人文傳統中的根深蒂固，只有達到這樣一種價值占位，葡萄酒才能真正成為魯酒市場上的“第三種色彩”。