甘肅位于“絲綢之路經濟帶”的黃金地段。獨特的區位優勢、特殊的自然條件、豐富的生態資源、多樣的氣候類型,具有發展綠色食品的有利條件和獨特優勢,尤其是綠色蔬菜、有機水果、天然畜產品的生產優勢明顯、潛力巨大。目前,全省馬鈴薯、中藥材、蔬菜、水果等特色優勢作物面積達3000余萬畝,馬鈴薯、玉米制種、啤酒大麥、優質牧草和中藥材五大產業的產品產量位居全國第一。近年來,甘肅積極推動葡萄酒產業發展,初步形成了武威、張掖、嘉峪關三大產業基地,培育了莫高、紫軒、威龍、祁連等知名葡萄酒生產企業,成為全國九大釀造葡萄產區之一。
目前,甘肅已建成涉及地方特色產品的“全國綠色食品原料標準化生產基地”11個,生產總量155萬噸,示范面積176萬畝 。蘭州百合、平涼蘋果、定西馬鈴薯、隴南橄欖油、酒泉鮮洋蔥、張掖脫水菜、甘南牦牛肉、河西走廊葡萄酒和黃羊河流域甜玉米等一批具有濃郁地方特色的綠色有機食品迅速進入國內外市場,進一步鞏固了在高端綠色食品市場的領先地位。截至2015年底,全省共有食品生產企業2000余家,綠色食品產品數量由2010年的100多個增加到621個,位居全國第八位、西北首位;綠色產品認證數量每年以100個的速度增加,其中有機食品產品總數已達95個,食品總量接近300萬噸,遠銷北美、歐洲、東南亞等地區。2015年,全省綠色有機食品出口量達3.03萬噸,出口額達2542萬美元,綠色食品成為甘肅企業提質增效的重要“砝碼”。
“十三五”期間,甘肅省將力爭繼續保持每年發展100個綠色有機食品產品的增幅,到2020年,產品總數突破1000個,新增全國綠色食品原料標準化生產基地20個。同時,積極培育完善綠色食品營銷體系,通過設立甘肅省綠色食品交易中心,組織參加國內外食品博覽會活動等,不斷推動全省綠色食品穩步開拓國際市場,整體進入全國主流超市,全面提升市場占有率。