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中國是世界最大的干紅市場，這應足以讓所有紅酒企業關注中國。就在紅酒行業尋求從中國政府打擊腐敗和送豪禮的行動中復蘇之際，消費者正在從昂貴的法國品牌轉向智利等“新世界”的紅酒。如今，智利是世界第五大紅酒生產國。?

對智利而言，這并不僅僅是個銷售機會：希望在于，紅酒貿易可能會使該國擺脫對銅和農產品等大宗商品出口的依賴。

紅酒越來越受到中國富人的青睞。在上海或北京，專業人士們會在葡萄酒吧見面。有錢的夫婦把紅酒作為禮物送給對方。到了節假日，城市家庭在聚餐中喝紅酒，而不是上年紀的人喜歡的酒精度高、口味濃烈的白酒。

10年前，喜歡紅酒的高品味、但不喜歡其味道的中國人，把雪碧(Sprite)兌入紅酒中喝，那樣更容易入口。超市為了促銷紅酒，會用保鮮膜把兩瓶紅酒跟一罐可口可樂(Coca-Cola)捆綁在一起出售。一位中國乳品公司高管曾自豪地把酸奶倒入法國紅酒中，以證明自家酸奶有廣泛的用途。

那一切都成了過去。如今，電子商務是中國市場上增長最快的紅酒銷售渠道，紅酒俱樂部雨后春筍般涌現出來。2013年，洛佩茲來到了上海，打算駐留半年。結果，他在這個他口中“像快放電影一樣瘋狂的國度”住了兩年。

在世界各地，來自智利、南非、澳大利亞和美國的紅酒已侵蝕了法國紅酒的市場份額。倫敦和紐約的食客發現，根據葡萄種類而不是自己對法國地理的了解來選擇紅酒，是一種解脫。

直到不久前，中國在這方面還是個例外。由于不知道選哪種紅酒，中國的新富人群干脆購買最貴的法國品牌。“人們正變得更加精明，開始考慮紅酒產自哪個國家，而不再單單選法國品牌，”上海中國市場研究集團(China Market Research)的分析師詹姆斯 羅伊(James Roy)說。

洛佩茲從中看到了智利的機會。他想讓每月至少買1瓶紅酒的3600萬中國人相信，優質紅酒未必價格昂貴。

中共堅持不懈的反腐行動已進入了第三年。紅酒、尤其是法國紅酒的銷售受到了沖擊。過去，在行賄的推動下，政府進口部門和國有企業購買了大量紅酒。

紅酒行業顧問蓋伊 胡珀(Guy Hoope)回憶了中國地方上的奢華紅酒宴會。“每個人都光彩奪目，我們像名人一樣出場。有模特在走貓步，有簽名紅酒作為禮品，一個企業家當場買了60箱或80箱紅酒。”

有些營銷人士曾認為，這樣一次銷售表明，自己已經掌握了中國市場。他們如今不得不重新思考了。許多人沒有調查基本事實，比如他們的中國代理商是否擁有冷藏庫或者真正的分銷網絡。“紅酒變質會毀了品牌，”胡珀說。

價格虛高也會毀了品牌。有些營銷人士認為，高價會讓品牌顯得格外有品位。但電子商務讓人可以立即對比價格。“它暴露了那些沒有可靠定價策略的品牌，”洛佩茲說。“如果在定價方面亂七八糟，這會在各個可能的方面影響你的品牌。如果你希望樹立一個品牌，面臨的挑戰跟僅僅想把紅酒賣到中國不同。這涉及到大量的約束。”

在高速公路上駛離圣地亞哥時，塵土飛揚的居民區很快不見了，眼前是平整開闊的綠色葡萄園和殺真菌劑的廣告牌。這里是麥坡谷(Maipo Valley)，智利鄉村紅酒產區的中心。

在麥坡谷島(Isla de Maipo)鎮，一隊修路工和一輛反鏟挖土機造成了交通阻塞。一過施工地點，就到了德馬丁諾酒莊(De Martino)，出口經理弗朗西斯科 貝內加斯(Francisco Venegas)展示了一張鑲框照片，上面是10年前慶祝中國與智利自由貿易協定生效那天的典禮儀式。

協定生效之后，智利銅出口迅速把中國變成了智利的最大貿易伙伴國。紅酒出口也大幅增加，8年間翻了一倍。但喝智利紅酒的多數中國人對其產地的了解，一點也不比對他們手機中銅的產地的了解多。

那是因為，多數銷售到中國的智利紅酒是“散裝紅酒”——像銅一樣的大宗商品。智利陽光充沛、氣候干燥、夜晚涼爽，生產出的葡萄汁遠遠超過了智利瓶裝紅酒市場所能支撐的規模。多余的紅酒被泵入巨大的塑料囊，通過船運集裝箱運往中國或歐洲。

銷售散裝紅酒的智利紅酒企業，把散裝紅酒跟自己的瓶裝紅酒品牌分隔開來，這么做有著充分的理由。一位顧客在紅酒鋪的木架上挑選一瓶紅酒時，可不希望去想象漂洋過海、來回晃蕩的2.4萬升紅酒。

大量的散裝紅酒冒充成其他國家品牌的產量。在中國，法律并不要求披露瓶裝紅酒的原產地。混入更優質的智利散裝紅酒，但經銷商對這類細節守口如瓶。

貝內加斯跟一般人不同，他愿意討論德馬丁諾酒莊的三條產品線：瓶裝紅酒、散裝紅酒和葡萄汁。令他感到同等自豪的是，德馬丁諾酒莊的釀酒師馬塞洛 雷塔馬爾(Marcelo Retamal)不久前被評為全球影響力排名第十三的釀酒師。

“多年來，客戶們擔憂的主要問題是腐敗。紅酒行業受到了很大沖擊。中國購買了大量的散裝紅酒和非常昂貴的瓶裝紅酒——多數為腐敗消費、政府相關人士消費。它們用于大型聚會、價格不菲的送禮等等，”他說，“整個行業必須相應調整，重新出發。”

隨著中國反腐行動的見效，一個受到沖擊的小眾市場是冒牌紅酒。在中國紅酒業最火爆之時，中國消費的法國紅酒超過了頂級法國酒莊的產量。在北京，拉菲莊園(Chateau Lafite)紅酒的空瓶賣到500美元，為解讀上述數據上的不合理提供了一條線索。這些空瓶或許被裝入了智利散裝紅酒，但誰也不愿說破這一點。

在智利對華紅酒銷售中，瓶裝紅酒占到了銷售額的四分之三，但僅占銷量的三分之一。如果中國調整標簽規則、要求寫明紅酒產地，那么散裝紅酒生意可能會受到沖擊。

“在最近一次行程中，我發現消費者開始明白，還有其他進口酒，國內酒商實際上在騙人，”貝內加斯說。“他們開始對自己買的進口酒失去信心。他們注意到，當中文標簽標注為法國紅酒或本土品牌時，多數情況都摻入了便宜酒。”

“現在他們已處于不同的發展階段。他們認為自己處于一個強國，已掌握了權利。他們有錢，他們想買優質產品。”

在國有食品飲料企業集團中糧(Cofco)和民營企業張裕的帶領下，中國紅酒生產商開始對中國消費者買真貨的愿望做出回應，直接到智利去投資，貝內加斯說。“最重要的事情是，標簽上說‘產自智利’。”