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根據Nomisma葡萄酒監測機構的數據，近15年來意大利國內葡萄酒消費市場累計下跌了34%。雖然本土市場一直呈現下降趨勢，意大利人均葡萄酒飲用量仍然達到36.5升/人，僅次于法國，位居世界第二位，而世界人均葡萄酒飲用量僅為3.3升。

葡萄酒消費者的口味和習慣也在變化：例如，根據Iri調查公司的數據，在大型零售場所， 消費需求最大的是帶有DOP和IGP法定產區認證的半起泡酒和起泡酒。尚處在小眾市場的有機葡萄酒也增長良多，在2015年有機葡萄酒的產值增長了29%。意大利消費者在家庭以外進行葡萄酒消費的比例，占據意大利國內市場的50%左右。雖然意大本土葡萄酒市場未來的發展趨勢尚不明朗，需要更多努力打開本土葡萄酒市場增長的新空間。

因為意大利本土市場一直在緩慢的下滑，所以新興和傳統國外市場對于意大利葡萄酒產業的生存和發展顯得至關重要。如同Nomisma葡萄酒檢測機構負責人丹尼斯·潘提尼（Denis Pantini）所說：“從整個葡萄酒產業銷售額的統計數據看，意大利葡萄酒經歷了2014年銷售總額輕微下滑之后，在2015年得到改善，特別是那些重心放在國外市場的公司，可以看到顯著的銷售額和利潤的提升。”

對于意大利葡萄酒產業而言，市場增長的重心仍然是海外市場，特別是像中國這樣的新興市場。在最近10年里，中國葡萄酒進口額增加了30倍，從2005年的6千萬歐元增加到2015年的18.4億歐元。然而意大利葡萄酒在這中間占據的市場份額非常小：近幾年來意大利出口到中國的葡萄酒僅上漲了15%，但是中國葡萄酒進口卻增長了60%。意大利葡萄酒在亞洲市場份額的數據也足以支持這種現象，在2001年意大利葡萄酒在亞洲的市場份額為14%，而在2015年這個數字下降到5%。如同阿里巴巴創始人馬云強調的那樣，造成這種現狀的原因還在于電子商務的渠道不夠健全，盡管葡萄酒在中國電商渠道的銷售額不斷上升，但是意大利葡萄酒在電商渠道銷售所占據的市場份額依然非常的低。

意大利葡萄酒行業的可持續發展和文化建設開始變得越來越重要，如同Federdoc協會主席里卡爾多·里奇·庫巴斯特羅（Riccardo Ricci Curbastro）認為：“意大利葡萄酒企業在發展業務的同時，需要在環境保護上全力以赴。意大利所有葡萄酒協會都通過，并且開始執行了‘Equalitas’計劃，旨在認證葡萄酒在生產過程中對環境和社會可持續發展的影響，這個即將實施的計劃將實現對葡萄酒生產企業、風土以及產品進行有效監管。”

羅馬大學（Sapienza）企業經管教授阿爾貝托·馬蒂亞奇（Alberto Mattiacci）說：“我將用三個詞來總結重點：市場（Marketing）、英語（Inglese）以及數字化（Digitale）。企業需要占在市場的層面考慮市場的變化規律，要根據大眾市場和高端市場的不同使用不同的營銷手段。英語不僅是用來與外國客戶交談的工具，通過英語還能利用數字化所帶來的巨大潛力：達到聯通世界的目的。數字化則能夠進一步解決市場對于高端葡萄酒的需要，幫助企業（特別是產品結構復雜的企業）來挖掘潛在的需求。”