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為何國外酒業(yè)巨頭要在國內(nèi)新建或購買酒莊

如果我們看一眼過去10年的法國葡萄酒進口數(shù)據(jù)就能發(fā)現(xiàn)，從2006年開始，法國葡萄酒進口數(shù)量的增長率基本保持在70%以上，最多的時候增長率甚至超過了100%。2006年法國葡萄酒的進口量為76萬箱，2007年就達到了172萬箱。但到了2012年，進口量的增速下降到了8%，而2013年的增速幾乎為0，而2014年更是開始下滑。而波爾多葡萄酒的進口則量則下降幅度更大，雖然2015年市場開始回暖，但前景仍然不容樂觀。

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近10年法國進口葡萄酒和波爾多進口葡萄酒數(shù)據(jù)；數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)統(tǒng)計科

造成法國葡萄酒市場下滑的重要因素之一自然是從2012年開始的高壓反腐。原本作為送禮的高檔紅酒越來越少，整個高端紅酒市場嚴重萎縮。此外，中國的葡萄酒愛好者在這幾年也品嘗了不少的葡萄酒，對整體的進口葡萄酒也有了一個大致的了解，能更好的確定葡萄酒的性價比。因此，一些價格過于昂貴的進口葡萄酒在競爭中也處于不利地位。而就整體的經(jīng)濟環(huán)境來看，2006年至2012年是中國經(jīng)濟飛速發(fā)展的幾年，所以葡萄酒市場自然也會迅速壯大。2015年雖然市場開始回暖，但是中國整體經(jīng)濟增長速度并沒有恢復到前幾年的水平，因此，整個葡萄酒進口市場是否能恢復到2006至2007年的增速還是一個未知數(shù)。

進口葡萄酒受挫，各大巨頭自然要另尋出路。而在中國新建酒莊，或者與國內(nèi)酒莊合作，從而開拓國內(nèi)市場，這是一個不錯的選擇。

哪些巨頭在國內(nèi)拋灑了“種子”？

首先就是拉菲羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite），拉菲已經(jīng)與國內(nèi)某知名進口公司合作，在山東建立了一座酒莊，希望打造一款國內(nèi)的高端紅酒。拉菲羅斯柴爾德集團不僅希望這款酒在國內(nèi)高端市場取得優(yōu)異的成績，還希望能出口世界，在全球紅酒市場中贏得一定的地位。

除了拉菲，酩悅·軒尼詩－路易·威登集團（Moet Hennessy - Louis Vuitton）也早就看中中國這個寶地。2013年，集團旗下的酩悅香檳（Moet Chandon）團隊來到中國寧夏的賀蘭山地區(qū)，建立了夏桐酒莊（Chandon China）。夏桐酒莊的起泡酒同樣使用霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）釀造，采用傳統(tǒng)的瓶中二次發(fā)酵。2014年，夏桐酒莊第一批起泡酒面世，其銷售價格大約在150人民幣左右，比酩悅香檳的價格低很多。雖然第一批的起泡酒的品質(zhì)也不如酩悅香檳，但在未來，隨著葡萄園管理制度不斷完善和葡萄酒釀造經(jīng)驗不斷豐富，酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)也會逐步提高。

除了起泡酒，酩悅·軒尼詩（Moet Hennessy）同樣希望打造高端的紅葡萄酒品牌。這次，他們將目光落在了云南偏遠的德欽縣。葡萄園坐落在湄公河（Mekong River）兩岸海拔2700米的山區(qū)。他們沒有選擇寧夏，是因為寧夏太冷。沒有選擇山東，是因為山東降雨太多。因為他們要打造的是風格與波爾多相似赤霞珠和梅洛的混釀紅葡萄酒。2016年，酩悅·軒尼詩（Moet Hennessy）在云南的第一款高端葡萄酒——敖云（Ao Yun）完成了裝瓶，并在香港國際葡萄酒及烈酒展（VinExpo Hong Kong）上亮相。這款酒一上市就獲得了眾多酒評家的高度評價，現(xiàn)在這款酒的預計售價為1500人民幣。與許多列級莊的正牌酒相比，這款酒的價格的確是要低很多，但是它的品質(zhì)現(xiàn)在還難有定論，需要歲月加以檢驗。

但是，不論是馬云在國外購買酒莊，還是國外葡萄酒巨頭來國內(nèi)投資，都會刺激國內(nèi)葡萄酒市場的發(fā)展。馬云入主波爾多酒莊后，一方面有可能會提升該酒莊在國內(nèi)的銷量，另一方面是會帶回波爾多成熟的釀酒技術(shù)和葡萄園管理方式。而國外巨頭來國內(nèi)投資同樣會帶來他們的技術(shù)和管理方法，刺激國內(nèi)葡萄酒的發(fā)展。