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繼2010年起連續六年成功舉辦中國最佳法國酒侍酒師大賽后，由法國農業部主辦（FrenchMinistry of Agriculture, Agrifood and Forestry），SOPEXA CHINA承辦的第七屆中國最佳法國酒侍酒師大賽-決賽于2015年6月20日在上海收官。張聰，張敏，王逢源獲得此次大賽的冠亞季軍，王逢源還獲最佳客戶溝通獎。

2016年，SOPEXA CHINA繼續擔任第六屆中國最佳法國酒侍酒師大賽的承辦方，大賽也繼續遵循國際侍酒師協會（ASI）規則、章程下相關條例，在國內外多位專家的評審下順利完成。大賽旨在提高侍酒師的專業知識及服務技能，吸引來自北京、上海、廣州等不同城市的侍酒師融入到比賽中，以提高侍酒師這個行業的公眾認知度，促進消費者對葡萄酒的理解與熱愛。決賽當天，六名從資格賽選手中脫穎而出的參賽者參與了角逐。在資格賽前，2000年世界侍酒師大賽季軍，東京日航酒店行政侍酒師IroshiIshida，攜手香格里拉酒店集團葡萄酒總監呂楊，四季酒店集團中國區域高級侍酒師郭瑩，為北上廣三地帶來為期一天的侍酒師大師班課程：“解碼法國葡萄酒的魅力：侍酒師眼中的消費者服務與餐飲管理”。六名決賽選手以及出場順序：武肖彬（l’Atelierde Joel Robuchon侍酒師）、鐘毅（廣州圣豐索菲特酒店侍酒師）、張聰（諾萊仕上海外灘游艇會侍酒師）、張敏（上海柏悅酒店侍酒師）、李濤（中國國貿大酒店侍酒師）、王逢源（外灘27號羅斯福公館侍酒師）。國內外多位專家：法國波爾多侍酒師協會榮譽主席Mr.Jean-Pascal PAUBERT、香港侍酒師協會主席Mr. Nelson CHOW、東京日航酒店行政侍酒師Hiroshi Ishida、專業釀酒師及中國葡萄酒技術委員會委員李德美、香格里拉酒店集團的葡萄酒總監呂楊蒞臨現場，并且擔任大賽的專業評審。Arc弓箭集團品牌經理朱清，Castel卡思黛樂銷售總監Olivier Fabre，BIVB勃艮第葡萄酒行業協會營銷宣傳負責人Nelly Blau，《侍酒師畫報》主編胡天舒，《酒斛網》主編沈嘉擔任了本次大賽的VIP評委。

決賽當天晚上，在上海四季酒店舉行的答謝晚宴，由法國駐上海副總領事和評委團主席及成員共同頒發獲獎者獎狀及獎杯，贊助商為鼓勵選手贈送了他們精心準備的禮物。晚宴當中，來自侍酒師大賽的新老屆冠軍，和來自法國著名侍酒師，國內葡萄酒屆的專家，以及國內著名侍酒師一起為來賓進行一場非常精彩的以“什么是侍酒師”為主題的論壇，來賓為了侍酒師在中國的發展進行了熱烈的討論，期待明年的侍酒師大賽的再次開啟以及中國侍酒師行業的蓬勃發展。

隨著中國餐飲業品質標準日益提高，精明的消費者們有了更多的口味選擇，廚師們在這其中扮演者舉足輕重的角色，相比而言，侍酒師卻在很大程度上被人們所忽略了；另一方面，隨著中國葡萄酒市場的發展，侍酒師的地位變得越來越舉足輕重，我們希望此次比賽不僅能夠吸引更多的侍酒師，還能吸引酒店餐飲行業以及其它業內相關人士的關注。通過前五屆的比賽和這個國際平臺，國內侍酒師的水平有了明顯提高，越來越多的侍酒師融入并且參與到這項賽事中。決賽的冠軍張聰、亞軍張敏、季軍王逢源將代表中國大陸地區參加2015年年底由國際侍酒師協會（ASI）在香港舉辦的2015年度最佳大中華侍酒師大賽總決賽，從而贏得參加亞太侍酒師大賽的資格，讓我們拭目以待，并祝福他們在亞太區的比賽中拔得頭籌！