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來自省內外從事葡萄營銷、貿易、葡萄酒文化推廣、旅游、教學、生產、質檢、執法、管理等葡萄酒從業人員與泉城學院市場營銷、國際貿易葡萄方向及參加葡萄酒專業課程學習的學生共計90余人共同參加了此次培訓和考試。
此次考試鑒定工作本著“公開、公平、公正、客觀、嚴謹”的原則，按照《品酒師國家職業標準》要求，對參考人員分別進行理論考試鑒定和實踐品酒考試鑒定。在實踐品酒考試鑒定中，參考人員必須在限定的時間內對來自中國、法國、澳大利亞、美國、智利、西班牙、南非等不同國家不同產區的十幾款不同品種、不同類型、不同年份、不同工藝的葡萄酒進行盲品，并對每款酒的類型、品種、外觀、香氣、滋味和典型性等進行辨識與描述。
2016年度葡萄酒《品酒師》國家職業資格培訓考試鑒定工作的成功舉辦，為葡萄酒行業提供了一批高素質品評人才，提升了蓬萊產區的知名度。
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