日前,由北京市房山區(qū)人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會主辦,北京市房山區(qū)葡萄種植及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進中心和北京國際酒類交易所承辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽(英文簡稱BRWSC)系列活動之“重走絲綢之路”,已經(jīng)走完了第一階段行程。
在著名葡萄酒專家郭松泉、張春婭任領隊的帶領下,“重走絲綢之路”小組第一階段走訪了陜西、內(nèi)蒙古、寧夏三個省區(qū)共17個葡萄酒莊,通過《華夏酒報》現(xiàn)場獨家報道,展示了中國古絲綢之路上的“紫色傳奇”,引來大量媒體轉(zhuǎn)載,獲得了行業(yè)一片好評。
“陸上絲綢之路”開通于公元前2世紀與公元前1世紀之間,沿用到16世紀。這樣一條連接東西方經(jīng)濟、政治、文化交流的通路,對中國的歷史、文化、生活影響深遠。
原本非中國產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄、香菜、胡椒、葡萄酒等,通過絲路進入中國,至今仍是我們生活中重要的一部分,絲路重塑了中國的歷史進程。
今時今日,“絲綢之路”再次獲得新生。
“一帶一路”被中國作為對外主要經(jīng)濟戰(zhàn)略提起,國家旨在借用古代“絲綢之路”的歷史符號,發(fā)展與古絲綢之路沿線國家和地區(qū)的合作關系,共同打造新的經(jīng)濟文化共同體,目前已經(jīng)吸引了60多個國家和國際組織響應。
從酒行業(yè)而言,葡萄酒無疑是承接“一帶一路”戰(zhàn)略的最重要載體。經(jīng)過這條絲路的互通有無,本屬于西域的葡萄酒進入中國,如今仍是東西方人民共同喜愛的飲品。
更為令人欣喜的是,當年“絲綢之路”沿線經(jīng)過的中國區(qū)域,目前已發(fā)展成為“百花齊放”的中國重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
如今的內(nèi)蒙古烏海產(chǎn)區(qū)、寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、河西走廊產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)等,它們均星羅棋布地坐落于古絲綢之路的沿線地帶。沿著絲綢之路傳入中國的葡萄,早已在華夏大地生根發(fā)芽,釀造出屬于中國特色的葡萄酒。
中國古絲綢之路已發(fā)展成為一條美酒之路,但我們并沒有足夠重視到這種變化。
近年來,甘肅、寧夏、新疆等分布在古絲綢之路上的葡萄酒產(chǎn)區(qū)聲名日漸壯大,在國際大賽上屢獲大獎,同時產(chǎn)品個性化突出,很多業(yè)內(nèi)人士也注意到這種現(xiàn)狀,卻沒有對之進行系統(tǒng)性總結和思考。
更多人只注意到了這些產(chǎn)區(qū)發(fā)展的成績和規(guī)模,對產(chǎn)區(qū)的歷史和積淀認識不足,更沒有人看到這些產(chǎn)區(qū)成績背后的艱苦付出。
時值2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽首次在亞洲舉辦,我們認為,有必要對這些分布絲路上的葡萄酒企業(yè)追根溯源,挖掘其歷史和文化,訴說其故事及付出,探索這些強勢崛起的葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展動力,加強產(chǎn)區(qū)之間的合作交流。
我們希望通過重溫其歷史和故事,凝聚中國“一帶一路”葡萄酒的共同利益,形成一個“一帶一路”葡萄酒產(chǎn)區(qū),成為世界葡萄酒新舊格局之外的第三勢力,在新、舊世界葡萄酒的更前沿,找到“古絲綢之路葡萄酒世界”概念,為國產(chǎn)葡萄酒“張目”。
除了回顧和弘揚“古絲綢之路葡萄酒世界”,“重走絲綢之路”這樣一個文化苦旅,還希望能發(fā)揮更多的作用。我們希望走出歷史,去發(fā)現(xiàn)當前聲名大噪的西部葡萄酒產(chǎn)區(qū)中鮮活的人和事,以及什么影響這些葡萄酒企業(yè)成為今天的樣子。
我們還希望向世界展示“絲綢之路”上葡萄酒企業(yè)的歷史傳統(tǒng)和豐富特產(chǎn),將它們獨有的價值理念和生產(chǎn)方式,去滿足世界對中國特色葡萄酒的了解,讓世界感受中國葡萄酒,強化我們的行業(yè)自信、工業(yè)自信、文化自信和民族自信。
我們深信,作為人類文化最高峰的一個結晶,葡萄酒這種世界性語言,不僅僅是一個物質(zhì)產(chǎn)品,同時有著文化的深度,一定程度上折射出了我們這個民族對美好生活的理解和追求,反映出了我們對未來的期許。“重走絲綢之路”活動將葡萄酒與“絲綢之路”這種人類共有文明進行鏈接,展現(xiàn)的是歷史和過去,影響的是今天和未來。
讓我們?nèi)ヒ娮C一段中國葡萄酒新故事的開啟。