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隨著“國際化與中國風”這一主題的不斷深入研討，中國葡萄酒市場已經(jīng)越來越國際化，未來中國葡萄酒市場將迎來更大的發(fā)展和機遇。

中國葡萄酒市場經(jīng)歷三個發(fā)展時期：

上世紀90年代～2000年，這個時期是中國葡萄酒市場艱難發(fā)展的時期，國外葡萄酒行業(yè)的同仁對中國葡萄酒市場并不看好，民族葡萄酒企業(yè)扛起了推廣中國葡萄酒的大旗。在開拓中求發(fā)展，苦苦支撐著中國葡萄酒的市場。

2000年～2010年，中國葡萄酒市場步入快速但是不健康發(fā)展時期。主要原因有：一是中國葡萄酒企業(yè)在前十年塑造的代表健康、時尚的葡萄酒理念，逐步被消費者所認知，消費群體日益壯大。二是國民人均收入水平提高和消費結(jié)構(gòu)的變化升級，葡萄酒人均消費量快速上升。三是國外葡萄酒行業(yè)看好中國葡萄酒市場紛紛進入，對中國葡萄酒市場發(fā)展起到了推波助瀾的作用。四是“三公”消費的拉動。這一時期中國葡萄酒市場是快速發(fā)展的十年。由于“三公”消費、腐敗問題形成了一定的市場泡沫。

2011年至今，中國葡萄酒市場進入“去泡沫化”時期，向著個性化、理性化消費轉(zhuǎn)變，消除了不健康的“三公”消費、去腐敗消費，使中國葡萄酒市場進入健康化、“去泡沫化”時代。

今年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是中國葡萄酒市場向著快速、健康發(fā)展的嶄新一年，中國葡萄酒開始進入新常態(tài)下快速發(fā)展時期，市場核心消費群體在今后的五年將會發(fā)生巨大的變化。

數(shù)據(jù)顯示，目前還在工作崗位的消費群體，出生年代在50年代末到80年代初，這部分核心消費群體大約有五億人。出生年代在50年代末到70年代初，熱衷白酒的消費群體大概有三億人，可以看出，目前喝白酒的人占多數(shù)。

但是到了2020年，我國核心消費群體將會逐步產(chǎn)生巨大變化，逐漸轉(zhuǎn)移到60年代末到90年代初這部分消費群體，大約會有6.3億人，較五年前增加了一個多億。

為什么增加這么多？主要是80年代出生人口比較多，在改革開放初期，農(nóng)村頭胎生女孩可以生二胎，出生人口8.3億人，比60年代多出一個多億。這部分消費群體對白酒的感情不深，甚至對白酒有抵觸情緒，但對葡萄酒極易接受。

喝白酒的消費群體以每年15%的速度遞增，預(yù)計中國葡萄酒市場的消費量也會以每年15%的速度遞增。

目前中國葡萄酒整個消費量大約在100萬噸。到2020年，中國葡萄酒市場消費量將會翻番，達到200萬噸。中國葡萄酒市場將會出現(xiàn)國內(nèi)外5～10個主力品牌。這些主力品牌應(yīng)該占到整個市場消費量的50%以上，也就是這5～10個品牌要瓜分100萬噸的消費量。未來5～10年中國葡萄酒市場將成為世界葡萄酒第一大國，葡萄酒市場將會與中國白酒市場平分秋色，消費群體發(fā)生變化，這是歷史的車輪，誰也擋不住核心消費群體再次發(fā)生更巨大的變化。