?本屆青島賽區(qū)由埃韋山東分校校長朱晨光主辦,青島遠(yuǎn)峰云馬商貿(mào)有限公司、桃樂絲(中國)、埃韋葡萄酒教育主要贊助,青島大好河山酒業(yè)九頂莊園、博芬酒業(yè)、ProWine CHINA、酒斛網(wǎng)、美夏國際酒業(yè)、澳大利亞葡萄酒協(xié)會、西班牙里奧哈葡萄酒協(xié)會、美國納帕谷葡萄酒商協(xié)會、格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心和天裕風(fēng)范VINOTACHE贊助,純血馬、尋世Mystery Hunter負(fù)責(zé)人趙一亭、狐圖、山河視覺協(xié)辦。
中國葡萄酒盲品大賽
中國葡萄酒盲品大賽是中國首個專業(yè)全國性葡萄酒盲品競賽,大賽為全國葡萄酒發(fā)燒友提供了交流切磋的平臺,也是葡萄酒界每年一度的盛會。本屆大賽共包含國內(nèi)外共51個賽區(qū),各賽區(qū)獲勝選手將角逐全國總決賽冠軍。
青島賽區(qū)
青島是我國重要的葡萄酒進(jìn)口海岸,也是具有葡萄酒文化底蘊的海濱城市,擁有眾多葡萄酒專業(yè)人士、愛好者和消費者。
本屆青島賽區(qū)主辦方,埃韋山東分校校長朱晨光表示:“我希望通過本屆大賽,以及盲品這種有趣的方式,更好地提升青島的葡萄酒文化氛圍,讓更多的葡萄酒愛好者參與其中。另外,在大賽舉辦期間,我們會舉辦全世界主要產(chǎn)品課程,比如西班牙里奧哈、美國納帕谷、格魯吉亞和新西蘭等等,這是深入了解各產(chǎn)區(qū)詳情的好機(jī)會,歡迎大家參與。”
在開幕式當(dāng)天,朱晨光還邀請到去年全國總決賽冠軍、今年的評委梁楊授課。課堂現(xiàn)場,梁楊與學(xué)員一起品鑒葡萄酒,并對葡萄酒的詳細(xì)信息進(jìn)行分析判斷。梁樣告訴記者:“盲品,是通過感官的邊界化標(biāo)準(zhǔn)測定,并基于一定的葡萄酒知識,預(yù)測葡萄酒的葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、年份、等級和質(zhì)量等,這樣能夠相對公正地甄選出符合一定期許標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。”
作為國際上最有品位的葡萄酒游戲之一,盲品公正公平,其樂無窮,并且還是一項新穎又全民皆益的品酒方式,不論是第一次接觸葡萄酒的朋友還是葡萄酒專業(yè)人士,都可以感受盲品帶來的樂趣。
據(jù)悉,青島賽區(qū)在盲品方面的水平已位列全國前列,在去年的全國決賽中進(jìn)入六強。青島遠(yuǎn)峰云馬商貿(mào)有限公司的總經(jīng)理馬超,上一屆青島賽區(qū)組委會主席萬學(xué)澤,以及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的程凡升博士等人都很看好青島賽區(qū),以及整個青島葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。