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本期，“重走絲綢之路”團隊依次走進焉耆產區最具代表性的中菲酒莊、天塞酒莊和鄉都酒業。

在中菲酒莊合影

中菲：發揮特色，融入國際審美

4日上午，“重走絲綢之路”團隊走進中菲酒莊。中菲酒莊坐落于焉耆七個星鎮霍拉山腳下，是一家集葡萄種植、葡萄酒釀造、文化傳播以及休閑度假為一體的綜合型規模化酒莊。

2009年，中菲酒莊在戈壁上開始種植葡萄，將一片片茫茫戈壁灘變成葡萄綠洲，至今已開出10000畝有機葡萄園，主要種植品種有霞多麗、赤霞珠、梅洛、西拉和馬瑟蘭等。

中菲酒莊董事長紀昌峰對“重走絲綢之路”一行人介紹，在種植釀酒葡萄的過程中，中菲酒莊通過探索、培養小品種葡萄，進行多樣化、個性化嘗試，發現西拉和馬瑟蘭有望成為本地的優勢品種，釀造出來的葡萄酒具有清晰的典型性。

為了打造優質葡萄酒莊和葡萄酒，中菲酒莊選用全球知名酒莊建筑設計機構——意大利阿克雅建筑設計事務所為酒莊提供整體規劃與設計；特聘“全球十大最具影響力的釀酒顧問”李德美為酒莊總顧問；聘請了擁有25年實踐釀酒經驗、國家一級品酒師的張炎為首席釀酒師。

近年來，中菲酒莊釀造的精品葡萄酒，成功斬獲各個國際頂級葡萄酒大賽的重要獎項，特別是在被稱為“酒界奧斯卡”的比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽上，屢獲大獎。今年上半年獲得國際大獎28個，歷年來的獲獎數超55個。

2014年，中菲酒莊正式推出赤霞珠、梅洛、霞多麗、西拉葡萄酒及橡木桶陳釀、珍藏系列產品。為了更加發揮特色酒莊和特色葡萄酒的優勢，中菲將打造一座建筑面積5000平方米的綜合化酒莊，成為集葡萄酒種植、釀造與文化傳播、休閑度假為一體的綜合性規模酒莊，讓酒莊成為融入國際化審美。

郭松泉向中菲酒莊董事長紀昌峰贈送錦旗

在中菲酒莊，“重走絲綢之路”團長、著名葡萄酒專家郭松泉、北京市房山區葡萄種植及葡萄酒產業促進中心高宏超和北京國際酒類交易金融部副總赫崢向紀昌峰贈送了“重走絲綢之路”錦旗。

郭松泉表示，短短幾年，中菲酒莊能夠取得如此傲人的成績，與紀昌峰董事長、李德美教授、張炎總工程師對葡萄酒工作的認真、嚴謹和努力是分不開的。

中菲酒莊為“重走絲綢之路”副團長、著名葡萄酒專家、國家一級品酒師張春婭提供了12款酒品鑒。張春婭有感而發地說，“品嘗了中菲酒莊不同品種、不同工藝酒，我們發現張炎總工程師對葡萄園和葡萄酒的了若指掌。他對葡萄酒的細致認真、釀酒工藝的摸索創新，讓我們肯定，絲綢之路上的葡萄酒風格與特點，一定會得到到全世界的認可”。

天塞酒莊門前合影

天塞：致敬經典，呈現自然之美

天塞酒莊同位于焉耆盆地霍拉山腳下，2010年，天塞酒莊開始種植葡萄，2014年，天塞酒莊正式落成，酒莊莊主為陳立忠。

“天塞”酒莊的名字有兩層意義，一是取自于“天山腳下、塞外莊園”，彰顯葡萄酒莊濃郁的地域特色；二是在112年前，著名的天塞鏡頭誕生，天塞創立團隊都是攝影愛好者，取名天塞意是向經典致敬，傳到“呈現自然之美、傳承百年酒莊”的理念。

天塞酒莊現有有機葡萄種植面積2000畝，通過長期的試驗和探索，結合氣候特征，天塞酒莊確立了3.5米行距、75公分株距、畝產不超過400公斤等一系列種植標準。

參觀天塞酒莊葡萄園

天塞酒莊市場總監何蕾向“重走絲綢之路”團隊介紹，天塞酒莊獨家研制出了出土機、埋土機、收藤機、深施有機肥機械等設備，采購法國六個橡木桶廠家，三十余種不同烘烤類型、不同紋理的橡木桶，以“精細釀造”為宗旨，釀造優質葡萄酒。

天塞酒莊擁有一流的技術團隊，比如說，聘請澳大利亞的李麗安為首席釀酒師，國家一級品酒師、一級釀酒師蔣延軍為總工程師，著名葡萄酒專家李德美為釀酒顧問，可謂融合國內外先進的釀酒技術和理念于一體。

高宏超向天塞贈送拓本

2015年，天塞酒莊的精選霞多麗干白2013在布魯塞爾國際葡萄酒大賽上首次參賽，即獲得了大賽金獎，在歷年的品醇客國際葡萄酒大賽上也獲得數個獎項。

“天塞酒莊的設計定位是一座多元化，集葡萄酒釀造、主題旅游觀光、葡萄酒文化推廣等功能于一體的現代化高端酒莊。酒莊還建設配套的馬術俱樂部、攝影及航空俱樂部，結合酒莊緊鄰霍拉山景區的地域特色，最終形成以推廣葡萄酒文化為主要內容的綜合體驗式酒莊。”何蕾介紹道，無論如何多元化如何拓進，天塞酒莊“種好葡萄釀好酒”的目標和“尊重自然、精細釀造”理念不會改變。

張春婭品酒

張春婭在參觀天塞酒莊葡萄酒基地和品嘗天塞葡萄酒后表示，“天塞酒莊結合當地土壤條件，參考本地各種葡萄生長表現，規劃種植紅、白釀酒葡萄12個品種，既有赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等常規品種，又有如馬爾貝克、丹納特、馬瑟蘭等優、新品種，從而實現原料的優、多、特格局，必將會綻放出更多的光彩。”

鄉都酒業門前合影

鄉都：一支有生命的葡萄酒

鄉都酒業是焉耆產區第一家葡萄酒生產企業，目前發展成一家種植、加工、銷售有機葡萄酒的企業，其產業鏈拓展已經進入葡萄深加工等全產業鏈領域。

鄉都酒業1998年開荒種植釀酒葡萄。當年，48歲的李瑞琴帶著家人進入戈壁開荒，所有人都深感震驚。但李瑞琴憑借堅韌的毅力、執著的勤奮，終于完成了一項壯舉——鄉都酒業從2002年開始釀造葡萄酒至今，公司主體建筑面積達2萬多平方米，擁有10000千升葡萄加工生產線、3000平米地下酒窖，以及中國最大的（40000畝）自有連片有機釀酒葡萄基地——被稱為“一個平凡的女人創造了一個偉大的奇跡！”

鄉都酒業現生產干白、干紅、桃紅等款不同風格的葡萄酒，其中的“鄉都金貝納”、“鄉都安東尼”等多款葡萄酒系列上市以來，知名度和美譽度逐漸攀升。目前疆內高端市場中鄉都產品占比達70%以上，已逐漸成為新疆高端葡萄酒符號和新疆特色名片，并且行銷北京、上海、大連、廣州、深圳、西安等重點城市。

李瑞琴與張春婭合影

李瑞琴對“重走絲綢之路”團隊走進鄉都表示感謝：“‘重走絲綢之路’由郭松泉、張春婭兩位行業大師級人物領隊，一路發掘、傳播西部葡萄酒產業，為我們帶來了難得的學習機會。”

郭松泉向鄉都贈送錦旗

郭松泉品酒

郭松泉為鄉都酒業題詞說，“鄉都酒業，南疆第一家，堅守事業，有地域特色，是中國西部葡萄酒產業的一面旗幟。”張春婭則表示，“我們今天品嘗了鄉都很好的酒，還看了他們的葡萄籽深加工產業，這再次加深了我的印象：李瑞琴董事長是公認的有能力、有毅力、有成就、有風度、有凝聚力、有感染力的女企業家，是行業內一位值得敬佩、值得學習的大姐”。

為中國葡萄酒“張目”

中國古絲綢之路是一條美酒之路，但我們并沒有足夠重視到這種變化。近年來，新疆、甘肅、寧夏等分布在古絲綢之路上的葡萄酒產區聲名日漸壯大，在國際大賽上屢獲大獎，產品個性化突出等，很多業內人士注意到這種現狀，但沒有對之進行系統性總結和思考。

時值2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽首次在亞洲舉辦，“重走絲綢之路”勢在必行，通過重溫古絲綢之路上葡萄酒企業，我們可以凝聚中國“一帶一路”葡萄酒的共同利益，形成一個“一帶一路”葡萄酒產區，成為世界葡萄酒新舊格局之外的第三勢力，在新、舊世界葡萄酒的更前沿，找到“古絲綢之路葡萄酒世界”概念，為國產葡萄酒“張目”。

近年來，房山區葡萄酒產業發展勢頭蓬勃，房山葡萄酒在多項國內外重大賽事中嶄露頭角，取得了優異的成績，房山區委區政府鼓勵和支持葡萄酒產業的發展。而 2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽落戶房山，正是對房山區葡萄酒發展認可。

2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽是以中國葡萄酒為首的，代表亞洲首次在全世界范圍內發聲、推廣，所以本次大賽無論從政府重視程度亦或者是酒圈內的影響力，都將被大賽組委會打造成一個世界級的標準賽事。

請關注明日的“重走絲綢之路”走進新疆伊犁產區，探訪伊犁中信國安葡萄酒業有限公司。