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在高峰論壇大會上，新疆林果業科技支撐首席專家（葡萄）、新疆農科院園藝所副研究員潘明啟向協會成員以及昌吉州、呼圖壁縣林業部門領導做了《新疆釀酒葡萄產業現狀、問題與建議》的報告。潘明啟介紹說，截止2014年底，新疆葡萄面積約225萬畝，產量約231萬噸，生產葡萄酒約18萬噸，新疆葡萄面積和產量占全國20%左右，是中國最大的葡萄產區。2014年，新疆實際保有釀酒葡萄面筋20萬畝左右，總產量20余萬噸，而天山北坡一帶占新疆釀酒葡萄面積的60%以上，葡萄酒產業效果初步顯現，新疆葡萄酒產量已居全國第四位。

潘明啟認為，目前新疆釀酒葡萄存在諸多不容忽視的問題。一是釀酒葡萄銷路不暢，葡萄面積迅速下滑；二是氣候條件對釀酒葡萄安全生產影響大；三是栽培管理粗放；四是釀酒葡萄多為農民種植，企業收購，二者關系不緊密，不利于葡萄酒質量的提高；五是技術力量不足；六是營銷能力亟待加強。他認為應加大政府對葡萄酒產業方面的支持力度，并提出了加大技術研究與利用、加強銷售平臺建設等建議。

深圳智德葡萄酒策劃機構專家王德惠做了《新消費時代產區發展及品牌操作策略》的演講，他說，隨著個人收入的增加、移動互聯網的普及、主流消費人群的變化，葡萄酒市場迎來了一個拐點期，葡萄酒進入普及時代。

王德惠認為，國產葡萄酒發展要做好六件事：起個好名字、講個好故事、找個好賣點、樹立獨特形象、做好體驗消費、重視質量和貿易。他認為，新疆葡萄酒崛起要注重打造產區力量，樹立產區龍頭企業品牌地位，對天山北麓項目進行整體規劃，依托風土做出特色，制定等級劃分標準，統一產區標識，舉辦文化節、品鑒會大力推進消費體驗，建立銷售管道，推進產區營銷。

在高峰論壇上，紅酒愛好者還與一韻酒莊、重力酒莊、爵士酒莊、大唐西域酒莊、新疆匯德源果酒有限公司等企業負責人以及專家就葡萄酒方面的知識以及疑問進行互動交流。

亞中集團董事局主席、新疆天山北麓釀酒葡萄產業協會會長唐德明希望葡萄栽培方面的專家能從風土、氣候等方面對天山北麓釀酒葡萄的優勢進行總結，在全國乃至全世界打出天山北麓產區的品牌。