中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
談及烏海在葡萄種植和葡萄酒釀制方面的先天優勢，郭松泉表示有兩個方面：第一是改造干旱地區環境，在沙漠上面種植葡萄，可以在治沙和改造環境的同時形成優良的綠色產業鏈；第二是葡萄的染病率低，“烏海周邊有非常好的沙漠資源，擁有得天獨厚的葡萄種植條件，可以避免過度潮濕、降雨過多對釀酒葡萄種植的打擊。此外，烏海產區緊鄰黃河，有很好的水源水利條件，可以引黃河的水來灌溉葡萄。”
郭松泉稱，基于以上生產環境，沙漠葡萄酒在理化指標、營養成分、感官特性等方面的特色將在未來被更多地發掘出來。
談及烏海葡萄酒產業的發展及品牌的建立，郭松泉表示，烏海是一個新的葡萄酒產區，在其發展過程中應該采取兩種態度對待，一是扶持，二是不要過度苛刻。他認為，要深挖沙漠葡萄酒的地域特點，把它和其它葡萄酒區分開來，同時，應該多發掘烏海產區的特色葡萄酒文化。市場方面，則應引入更多有實力的葡萄酒經銷商到烏海參觀、考察，品鑒當地的沙漠葡萄酒，再通過經銷商將其更好地推廣出去。
郭松泉介紹，進口葡萄酒來勢兇勐，欲分得中國市場一杯羹，國產葡萄酒應該堅守陣地，同時打造更好的產品來贏得市場。他談道，“中國有與任何一個國家不同的風土人情，中國有自己獨特的葡萄酒歷史和文化，現代的業內人士經過數十年幾代人的努力，已經形成并具備了我們自己不同產區的葡萄酒風格特征，我們現在能做的就是要提升‘五個自信’，即：國家自信、民族自信、產區自信、品牌自信和產品自信。”
值得一提的是，此前郭松泉還帶隊完成了世界沙漠葡萄酒文化節系列活動之“跟著大師探絲路”，由專家和媒體組成考察團，歷時50天，近30000公里的里程，沿國內葡萄酒絲綢之路，包括內蒙古、陜西、寧夏、甘肅和新疆，走訪了具有代表性的40余家酒莊，開展沙漠葡萄酒文化交流。
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
