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經過多年的發展，蓬萊的旅游產業和葡萄與葡萄酒產業都已具備一定規模，這為發展葡萄酒旅游提供了先決條件。為推動這一特色旅游邁上快車道，蓬萊將“葡萄與葡萄酒地域風情板塊”作為實現“全域旅游”構想的三大板塊之一進行重點推進。
近年來，蓬萊葡萄酒產業發展中以“優質產區、特色葡園、精品酒莊”為發展思路，構建了“一帶三谷”的產業的發展新格局，突出特色化、品質化、集群化，將蓬萊打造成為國內著名的酒莊聚集地，實現了產業、產區、產品同步升級。
良好的產業發展氛圍，吸引了法國拉菲、張裕、中糧長城、用友軟件、華澤集團、香港利雄等眾多國內外知名企業在蓬萊建設酒莊、企業、基地，蓬萊已成為國內葡萄與葡萄酒產業集聚程度最高的區域之一。先后獲得“山東葡萄酒卓越大獎”、“中國百佳產業集群”等稱號。
同時，蓬萊具有得天獨厚的自然、地理優勢，具備生產高端海岸葡萄酒的特質，特別是干白葡萄酒，果香濃郁、口感清爽、品質上乘、個性鮮明。
一個以高檔精品酒莊為旗幟，帶動整個產業向集群化、優質化和國際化發展的新格局正在蓬萊形成。與此同時，葡萄酒文化旅游也隨著葡萄酒莊的出現逐步興起，“美酒美食美景，濱海度假天堂”成為了蓬萊葡萄酒旅游發展的核心內容。蓬萊產區以現有酒莊為依托，助推了多種酒莊旅游線路，開發葡萄酒主題系列體驗游活動，率先搶占了國內葡萄酒莊旅游的制高點。
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