交流會上,首先向大家介紹了目前國內葡萄酒產區的發展狀況及存在問題。目前我國葡萄酒產區的分布涉及到全國十幾個省,分布范圍廣,地區差異大,構成了地理特點分明的“中國葡萄酒產區地圖”。由于各地區的氣候、土壤等風土條件各不相同,造就了不同的適栽品種,從而為釀造個性風格的葡萄酒、打造風格各異的葡萄酒產區提供了先天條件。
近20年來我國葡萄酒產業發展勢頭迅勐并取得了不錯的成績,但是國產葡萄酒面臨的發展環境依然嚴峻復雜。從客觀原因來看,宏觀經濟增速持續下行,進口葡萄酒快速搶占市場份額。從產業自身發展來看,產品同質化現象、性價比不高、技術力量薄弱、產區品牌宣傳推廣力度不夠、產業基礎科研工作跟不上產業發展速度以及產品質量分級標準不統一等方面仍存在一些問題。
針對國產葡萄酒下一步的發展思路,以煙臺產區為例,相互交流了下一步的發展思路。煙臺產區主要從以下幾方面著手:一是找準定位走個性化發展道路;二是加快培養高層次人才,增強產業發展動力;三是樹立大品牌觀念,做好煙臺產區品牌;四是制定完善標準體系,加強產區監管;五是加強基礎科研工作,夯實產業發展基礎;六是加強對外合作交流,維護產區新形象等方面,內外兼修做好方方面面,努力營造煙臺產區大品牌形象。
另外在交流會上,還向國家行業管理部門提了相關建議,建議在國家層面上,起草、制定中國葡萄酒產業相關的法律法規、標準規范等,規范引導中國葡萄酒產業健康發展。同時,建議國家行業協會,多組織一些國產葡萄酒的宣傳推廣活動,加大國產葡萄酒在中國市場的推廣力度,讓消費者全面、正確地了解認識國產葡萄酒,逐漸提高國產葡萄酒的影響力,引導消費者進行理性消費。
有這樣一個說法“若要走得快,一個人走;若要走得遠,大家一起走”。未來的葡萄酒產業發展道路任重而道遠,作為中國葡萄酒的傳統產區,煙臺產區愿與各兄弟產區攜手共進,共同做大做好國產葡萄酒這塊大蛋糕,享受中國葡萄酒市場快速發展帶來的這場盛宴