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9月8日～11日，“葡萄酒城 浪漫之旅”——全國媒體煙臺葡萄酒產區采風行正式舉行。

在煙臺市葡萄與葡萄酒局常務副局長張加玉的帶隊下，32家中央及省市級新聞媒體先后走進黑尚莓酒莊、張裕卡斯特酒莊、西夫拉姆酒堡、瑞楓奧塞斯酒莊、海市沃族酒莊、君頂酒莊、國賓酒莊、古頂酒莊、南山莊園、瀑拉谷葡萄酒產業集群、金鼎酒莊和楚清河谷酒莊集群等12家葡萄酒莊。

“全國媒體煙臺葡萄酒產區采風行”由中共煙臺市委宣傳部指導，煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市旅游發展委員會、煙臺市人民政府新聞辦公室、煙臺市互聯網信息辦公室主辦，中國山東網承辦，煙臺市葡萄與葡萄酒協會、煙臺市旅游協會、煙臺市旅行社協會、蓬萊市葡萄與葡萄酒局、華夏酒報社協辦。

繼去年的“煙臺美酒 香飄世界”之后，“葡萄酒城 浪漫之旅”全國媒體行進行到了第二季。

在三天時間中，32家全國主流媒體通過走進酒莊采訪，對煙臺產區內的模范休閑葡萄酒莊進行了“轟炸式”傳播，極大地深化了煙臺市“山海險境、葡萄酒城”的旅游形象。
 

煙臺市葡萄與葡萄酒局常務副局長張加玉在葡萄園查看葡萄生長情況

張裕卡斯特：國內葡萄酒+旅游的先行者

中國最大葡萄酒企業張裕葡萄釀酒公司是中國葡萄酒+旅游的集大成者。全國媒體行走進的煙臺張裕卡斯特酒莊，就是中國第一座專業化酒莊，堪稱中國葡萄酒+旅游的先行者。

張裕卡斯特酒莊位于煙臺至蓬萊的黃金旅游線上，由張裕公司與法國卡斯特集團合資興建，2002年9月8日落成并開放，集旅游、觀光、休閑為一體，是煙臺市一個著名旅游景點。

從室外到室內，采訪團感受到了卡斯特酒莊的葡酒風情，除了生產高檔酒莊酒，卡斯特酒莊的特色葡萄酒旅游，葡萄酒修學之旅、體驗之旅、風情采摘節、體驗購物節等活動也豐富多樣。

在酒城之窗，采訪團參觀到了中國乃至世界最大的葡萄酒文化體驗中心，這里由葡萄酒展銷中心、個性化體驗中心、葡萄酒主題餐廳等組成，集中展銷了全球著名葡萄酒產區及酒城煙臺具有代表性的葡萄酒產品，同時也為企業、個人量身訂制個性化用酒。自動成像的紀念酒標、涂鴉酒標、親手灌裝葡萄酒DIY體驗制作等體驗項目，將采訪團帶進了一個葡萄酒的文化藝術殿堂。

張裕公司在葡萄酒+旅游上遠遠走在了前面。

黑尚莓：全國最大的樹莓主題酒莊

“葡萄酒城 浪漫之旅”走進的山東黑尚莓生物技術發展股份有限公司，成立于2011年，是一家集種植、生產、銷售、研發養生果酒及樹莓養生產品于一體的企業。
 

作為國內第一座、第一大的樹莓主題酒莊，黑尚莓建筑面積六千平方米。

同時，黑尚莓公司的旅游價值日益凸顯。今年1月，黑尚莓獲得了旅游局頒發的國家AAA級旅游風景區、山東省工業旅游示范單位、旅游商品研發基地。

走進黑尚莓酒莊，可感受到它優美靜謐的環境，酒莊三面環山，一面臨海，內部建造了富有生機活力的景觀噴泉，造型精致的天橋連接兩期酒莊，為整個環境增添了一份別樣特色。

據了解，目前的黑尚莓樹莓產業已涵蓋了農業種植、冷鏈物流、生態觀光旅游、樹莓深加工等，年發酵能力達萬噸規模。

黑尚莓未來的戰略是以宣傳樹莓酒文化為核心，朝著新興產業規模化、高新技術產業化、傳統產業高端化的樹莓立體產業道路發展，在不斷提高產品競爭力的同時，帶動原料種植基地等相關產業共同發展。

西夫拉姆：法國葡萄酒主題酒莊在中國

第三站走進的西夫拉姆酒莊，是中法合資、中方控股的葡萄酒生產企業。它有一座哥特式建筑風格的酒堡，依山傍海，造型上融匯法國西夫拉姆集團酒堡和迪斯尼古堡的外觀設計風格，內部裝飾采用歐式宮廷裝飾風格，完全是一幅經典的羅曼蒂克異域風光。
 

剛走進酒堡，采訪團一行人就被西夫拉姆酒堡古典歐陸建筑風格吸引，西夫拉姆酒堡采用歐陸建筑風格，揉以開放式的美式建筑風格，表現出一種源于法國，并向世界開放、向未來開放的古典與現代兼容的主題設計思路。

西夫拉姆酒莊游客眾多，采訪團遇見來自遼寧丹東、青海等地的客人來酒堡參觀，西夫拉姆酒堡已成為煙臺市旅游觀光的重要景點。西夫拉姆酒堡為此特別推出一項私人定制服務，游客可以自己從橡木桶中提酒、裝瓶、塞瓶、烤帽并貼上印有自己照片的酒標，也可整桶定制。在西夫拉姆，游客可以欣賞到純正的法蘭西葡萄酒文化，更能品嘗到真正橡木桶窖藏葡萄酒，這也是西夫拉姆酒堡在煙臺的眾多酒堡、酒莊中的獨特純正、吸引人之處。

瑞楓奧塞斯：當中國神韻遇見法國傳統

瑞楓·奧塞斯酒莊系比利時籍華人吳楓博士與法國Chateau Auzias莊主奧塞斯先生投資興建，在對中國各葡萄酒產區進行了反復的考察之后，發現蓬萊地區的緯度與法國波爾多地區接近，陽光充足，瀕臨大海，土壤、氣候非常適宜葡萄種植，是理想的葡萄種植基地。

歷經三載，一個兼有中國神韻和法國傳統的葡萄酒莊園在這個讓人心生向往的勝地正式誕生。
 

如今，瑞楓奧塞斯葡萄種植基地已聲名在外。

為了打造中式口感，2004年建園的瑞楓·奧塞斯莊園經過三年的苗木培植，于2007年成功釀制出既帶有純正法蘭西風味又符合中國人習慣口感的瑞楓·奧塞斯莊園系列葡萄酒，這是中國神韻和法國傳統的美好相遇。

記者從瑞楓·奧塞斯酒莊處了解到，該酒莊以釀制精品高質葡萄酒為目標，進行葡萄園有機管理，嚴格限產，平均畝產均小于400公斤。

目前，瑞楓·奧塞斯酒莊還涵蓋優質釀酒葡萄苗木種植、葡萄酒文化傳播、世界葡萄酒文化交流、莊園休閑旅游等項目。

沃族酒莊：中國首座澳式風格葡萄酒莊

8日下午走進的沃族酒莊，隸屬于煙臺海市酒業集團，是中國一個澳式風格葡萄酒莊園。
 

沃族酒莊注重葡萄酒與旅游業相嫁接，通過一條開放透明的參觀路線，游客可清楚地看到沃族酒莊生產釀造過程中的各個環節。沃族酒莊通過參照澳大利亞多地酒莊，打造了富有冒險精神和奇遇的澳洲印象館，針對酒莊游發展的需要，在沃族酒莊內打造多個木屋建筑和餐飲場所，為廣大游客提供宜人的旅游環境。

在葡萄成熟季節，廣大游客可在此采摘鮮食葡萄，自己動手進行葡萄酒釀造。沃族酒莊通過與旅游行業的嫁接，使得游客明白了葡萄酒釀造過程。

沃族酒莊莊主仲崇滬對采訪團記者表示，未來三年，沃族酒莊將重點打造旅游服務，與旅行社強強聯合，使得旅游設施與服務更加完善。特別是，酒莊接下來將與蓬萊當地的旅游資源相結合，打造一處精品購物場所，創造一個內容豐富、休閑豁達的酒莊游。

君頂酒莊：潛心獨釀，博采新舊世界之長

9日上午，全國媒體行走進極具個性的中糧君頂酒莊，欣賞美麗的鳳凰湖，品嘗君頂葡萄美酒，感受歐式浪漫。目前，君頂酒莊的葡萄園種植面積達6000畝，其中引進了泰納特、紫大夫、小芒森等特有品種，從根本上改變了中國釀酒葡萄苗木品種、品質和歷史。

在葡萄酒釀造上，君頂酒莊采用獨特發酵工藝，通過不同的工藝，使酒莊酒更具個性和差異化。
 

在君頂酒莊，采訪團一行見證了亞洲唯一的以葡萄酒莊為主題的丘陵高爾夫球場。君頂酒莊還以葡萄酒文化為主題搭建了酒莊度假酒店，集美酒、美食、休閑、娛樂為一體，中西合璧風格的建筑。

記者了解到，君頂酒莊博采新舊世界葡萄酒文化之長，正傾力于打造以頂級葡萄酒生產為核心，涵蓋優質釀酒葡萄苗木研發和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閑旅游、俱樂部及會所經營等在內的產業集群。

國賓酒莊：全球唯一的中式唐風葡萄酒莊

9月9日是中國·蓬萊產區葡萄采摘節暨第六屆盛唐美酒節在國賓酒莊開幕的日子。
 

采訪團應邀前來體驗盛唐葡萄酒的魅力，通過游覽唐皇山谷、采摘基地葡萄、葡萄酒品鑒、自釀酒新品發布、贈送福田汽車等系列活動，一行人領略到了蓬萊國賓酒莊的文化特色和盛唐葡萄酒文化內涵。

國賓酒莊董事長劉長庭對記者表示，國賓酒莊以葡萄酒為媒，舉辦文化活動，通過互動與交流，在展現盛唐特色的同時，為盛唐葡萄酒帶來更多的機遇。盛唐葡萄酒致力于弘揚中國葡萄酒文化，打造民族葡萄酒品牌。希望能夠通過自身的努力，釀造出獨具特色、品質優秀的葡萄酒，走出一條獨具中國特色的成功之路。

國賓酒莊是中國乃至全球第一也是唯一的中式唐風葡萄酒莊，以高端酒莊酒生產為核心，涵蓋優質釀酒葡萄苗木種植、葡萄酒文化、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閑旅游等產業集群，是國家3A級旅游景區。

國賓酒莊還是一扇展示葡萄酒文化的窗口，酒莊致力于將旅游觀光、休閑度假和葡萄酒文化的融合發展，讓游客在享受體驗式旅游樂趣的同時，進一步感受精致化的葡萄酒生活方式。

南山莊園：遵循“加減”哲學法則的品牌

百年葡萄園、5A景區旅游養生、國際標準高爾夫球場、五星級海景酒店、游艇俱樂部以及航空VIP體驗，這些看起來并不搭調的服務，在南山莊園卻得到了完美的融合。
 

南山莊園是個有著“加與減”哲學的品牌，在品質、體驗上做加法，在產品上做減法。莊園負責人告訴記者，品質、體驗做加法主要指南山莊園在全國甄選了六大生態基地確保產品品質保障，逐步實現跨界新生態，創造葡萄酒+多元體驗;產品做減法，意即遵循自然法則的精雕細琢，還原葡萄酒的自然原生態，成就葡萄酒真實品質。

始建于2001年的南山莊園，運營總部位于國家5A級旅游景區內，是集葡萄種植、葡萄酒釀造、旅游觀光和葡萄酒文化傳播于一體的大型現代化、莊園式葡萄酒生產企業。據莊園負責人介紹，南山莊園依托于南山集團8大產業集群，以優質葡萄酒為中心，深度融合旅游、高爾夫、酒店、航空、健康養生等優質服務資源，為消費者提供專屬的葡萄酒+多元生活體驗。

瀑拉谷：形成以葡萄酒產業為核心的產業鏈

作為中國最大的葡萄與葡萄酒工業基地，煙臺葡萄酒產業在產量、銷售、利稅等方面優勢已非常明顯，同時，這里也是中國葡萄酒行業先進理念與模式的策源地。近年來，“葡萄酒產業集群”等新的產業模式正在煙臺悄然成熟。
 

10日上午，全國媒體行走進瀑拉谷葡萄酒產業集群。瀑拉谷葡萄酒產業集群由數量眾多的酒莊組成，一二三產業融合，可與文化、休閑度假、旅游、健康養生、婚慶等各種產業深度結合，形成一條以葡萄酒產業為核心的完整產業鏈。

瀑拉谷位置優越，南有朱雀山，北有擎山，谷中的瀑拉河自東向西流淌，把瀑拉谷天然分割成南岸區和北岸區。

據介紹，瀑拉谷規劃葡萄種植2萬畝，規劃建設100座個性化酒莊，現已建成8座，其中包括水韻酒莊、云月酒莊等，未來將打造世界葡萄酒交易中心、葡萄酒文化體驗中心、世界葡萄酒文化博物館、產區服務中心、葡萄酒研究院及會展中心、葡園婚禮殿堂及周邊配套服務設施，形成一個綜合葡萄酒產業集群。

在這片“個性化產區”里，農業種植是產業基礎，葡萄酒生產釀造、衍生品開發、銷售推廣、生態旅游、餐飲服務，文化休閑等是延伸業態，經營方式靈活，經營主體可以不斷“擴容”，吸引不同行業、不同領域的投資者進入。

古頂酒莊：一座真實自然的家族酒莊

9日下午，全國媒體行來到煙臺蓬萊九頂會仙山主峰的家族酒莊——古頂酒莊，這是北緯37.5°黃金海岸線唯一的火山巖土壤葡園小產區。古頂酒莊種植松樹、銀杏樹、紅櫸樹等觀賞樹木，以及大片可供采摘的鮮食葡萄，規劃建設了融酒莊觀賞、休閑體驗于一體的特色生態園。
 

采訪中，酒莊莊主劉毅令帶領采訪團參觀了酒莊的葡萄園以及葡萄酒生產加工的流程，“酒莊最大的特點就是整個酒莊與葡萄園連在一起，葡萄的種植、加工、灌裝、包裝等都是一體的。”劉毅令表示。

記者了解到， 為確保不同地域的葡萄釀造不同風格的葡萄酒，古頂酒莊根據土壤、地形、地勢以及葡萄品種的不同，將葡萄園劃分為A、B、C三個區，進行分類管理。

劉毅令告訴記者，“我們不比大小，只做好酒，葡萄酒要做成家族產業，我們要踏踏實實地做精品。”

金鼎：酒窖濃郁膠東風，彰顯獨特魅力

海陽人人人皆知“金鼎”。10日下午，全國媒體采風團來到位于煙臺海陽拖山山頂的金鼎酒莊，攀登上“天下第一鼎”之巔，俯瞰全海陽。
 

剛進酒莊，采訪團一行人便被酒莊工作人員帶進了葡萄園，在金鼎酒莊的鮮食葡萄長廊，采訪團一行品嘗到了甜蜜多汁的玫瑰香、摩爾多瓦等多品種的優質鮮食葡萄。

采訪團在金鼎酒莊見到了不同于其他酒莊的特色地下酒窖，酒窖全部彰顯著濃郁的膠東風。酒窖里存立柱象征著56個民族大團結的。26幅獨立的天然石塊拼接的壁畫，更是畫有古老淳樸的古釀酒圖、栩栩如生的貴妃醉酒、形神兼備的武松打虎、褶褶生輝的八仙過海，以及雄鷹展翅、萬馬奔騰、一帆風順、科技強國等，展示著金鼎酒窖獨特的魅力，極富民族特色。

酒莊負責人告訴記者，為持續提高公司產品質量，金鼎酒業與法國阿魯菲斯酒莊合作建立了法國葡萄酒生產基地，與摩洛哥羅斯蘭酒莊合作建立了摩洛哥葡萄酒生產基地，致力于打造一流的葡萄酒品牌。

成立于2005年的煙臺金鼎葡萄酒莊，集釀酒、旅游、品鑒、特色餐飲、葡萄基地建設為一體。目前，已經形成完整的工業旅游區，先后獲評煙臺產區葡萄酒名莊、煙臺市十大休閑酒莊稱號。

楚清河谷：酒莊集群、葡萄酒生態的“雙核”驅動

位于煙臺棲霞市桃村鎮的臺灣農民創業園——楚清河谷酒莊集群，處于煙臺、青島、威海三市的中心，南北以清陽河、楚留河為界，東臨大沽夾河，三河環繞，被譽為煙臺葡萄酒產區中的一顆明珠。
 

在已經對外開放的楚留河酒莊，采訪團仿佛置身于一座獨具特色的葡萄酒風情小鎮。其古典主義的拱頂、厚重的木雕大門、自然主義的粗石墻面、立體造型的鐵藝陽臺，壁燈、藤蔓、雕塑、陶罐、柵欄，處處都彰顯了意大利托斯卡納的完美與細膩，體現了莊園主晴耕雨讀的詩意畫境。

根據功能劃分，楚清河谷酒莊集群劃分為葡萄游覽體驗園區、酒文化婚慶風情街區、酒文化風情街區、婚慶度假蜜月旅行主題街區、歐陸紅酒風情街區、葡萄酒產業總部經濟區及葡萄主題養生療養旅游等功能片區。

楚留河酒莊更是與清陽河酒莊、喜慶酒莊等七個酒莊組成楚留河酒莊群，旨在打造棲霞乃至膠東地區一流的葡萄種植、釀造、銷售、休閑旅游等葡萄酒文化旅游綜合體。

楚清河谷與煙臺產區絕大部分葡萄酒產業有著很大不同。

首先，這里正在形成酒莊集群，融入了多種多樣的酒莊個性和品牌訴求，以及差異化的品種栽培，特色化的產品打造，而在市場營銷、渠道推廣方面，也具有精細化的優勢，集群優勢非常明顯。另外，楚清河谷在多產業融合發展方面的表現更加活躍，除了葡萄酒企業常見的采摘、餐飲、自釀等旅游項目，更與當地的文化遺產和自然風光進行了深度結合，使葡萄酒成為當地社會“生態”的一個重要環節。

酒莊集群與葡萄酒生態，楚清河谷的這兩大特征，決定了其“雙核驅動”的發展方式。