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由于受“三公”消費(fèi)、塑化劑風(fēng)波、限酒令等各種因素影響，近些年全國(guó)白酒制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值4265.42億元，出現(xiàn)增長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象，而保健養(yǎng)生酒市場(chǎng)規(guī)模約達(dá)130億人民幣，總銷量超過(guò)100萬(wàn)噸，養(yǎng)生酒行業(yè)正以年均30%的增速高速發(fā)展。養(yǎng)生酒行業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告預(yù)測(cè)，以后保健養(yǎng)生酒市場(chǎng)將成長(zhǎng)為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，國(guó)內(nèi)酒業(yè)的第四大市場(chǎng)。

消費(fèi)多元化、選擇多樣化，一直以來(lái)是中國(guó)酒的一個(gè)特色，隨著民眾經(jīng)濟(jì)生活水平的提高以及養(yǎng)生保健意識(shí)的覺醒，消費(fèi)者對(duì)酒品消費(fèi)的要求也更高了。

在中國(guó)社會(huì)老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成的背景下，很多人看到了養(yǎng)生酒商機(jī)，養(yǎng)生酒作為時(shí)下的“熱”話題，在酒業(yè)內(nèi)被大家廣泛關(guān)注著。養(yǎng)生酒的市場(chǎng)門檻很高，在目前養(yǎng)生酒市場(chǎng)混亂的情況下，進(jìn)入養(yǎng)生酒市場(chǎng)的企業(yè)一定是要有絕對(duì)的高價(jià)值產(chǎn)品和擁有實(shí)力的大企業(yè)，才能有所建樹。

目前養(yǎng)生酒市場(chǎng)魚龍混雜，如低門檻的產(chǎn)品冒充高門檻的養(yǎng)生酒產(chǎn)品充斥市場(chǎng)、如消費(fèi)者有了飲養(yǎng)生酒意識(shí)但卻在琳瑯滿目的市場(chǎng)中辨不清真正的養(yǎng)生酒等。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生保健酒的需求旺盛，養(yǎng)生酒在消費(fèi)終端有所升溫，但據(jù)記者了解，實(shí)際上“養(yǎng)生酒”的回暖數(shù)據(jù)是包含了保健酒產(chǎn)品在內(nèi)的。

“保健酒是單一針對(duì)功效，養(yǎng)生酒是日常養(yǎng)生需求。兩者有著很大的區(qū)別，但是市面上的很多保健酒是以養(yǎng)生酒的名義在售賣，這讓消費(fèi)者產(chǎn)生了購(gòu)買盲目或無(wú)需求不買這兩種非理想的購(gòu)買心態(tài)。”劉曉光表示，現(xiàn)代人約有70％處于“亞健康狀態(tài)”，這勢(shì)必會(huì)加大大眾對(duì)于養(yǎng)生理念的進(jìn)一步重視，未來(lái)，養(yǎng)生酒的市場(chǎng)需求將不會(huì)再是僅止于個(gè)人，而是會(huì)成為群體性的需求。