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經(jīng)過多年的發(fā)展、校正和升級之后，目前中國保健酒品牌集中度也日益彰顯，中國保健酒行業(yè)正步入一個全新的發(fā)展階段。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動下，養(yǎng)生保健酒市場群雄并起。從最早的汾酒到現(xiàn)在的茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河，都已進入到這一領域?？梢灶A見的是，未來養(yǎng)生保健酒市場前景一片光明。

養(yǎng)生保健酒發(fā)展勢頭強勁

有統(tǒng)計顯示，從2012年開始，越來越多的白酒企業(yè)投身保健酒產(chǎn)業(yè)，而目前全國共有5000家保健酒企業(yè)。行業(yè)的整體向好為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來了契機。

在“2016（首屆）中國養(yǎng)生酒市場高峰論壇”上，中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦表示，2015年酒業(yè)整體趨勢穩(wěn)中有進，其中保健酒和果露酒發(fā)展良好。

據(jù)王琦介紹，2015年我國養(yǎng)生酒領域規(guī)模企業(yè)共計196家，虧損僅8家。“2015年1—12月，規(guī)模以上其他酒企累計完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。”王琦列舉數(shù)據(jù)說明。

他表示，2015年其他酒增長速度最快，虧損企業(yè)數(shù)最少。這說明了人們對大健康消費的認識在不斷增加，健康養(yǎng)生酒的概念正在不斷深入人心。與此同時，生產(chǎn)果露酒和養(yǎng)生酒的企業(yè)也在不斷擴大，過去許多不做養(yǎng)生酒的大企業(yè)也開始步入這一領域。

而且從相關數(shù)據(jù)來看，健康養(yǎng)生酒是國內發(fā)展最快的酒種，成長空間巨大。僅就其中的保健酒而言，2001年，中國保健酒行業(yè)只有約8億元的規(guī)模；2006年，其規(guī)模便突破了50億元；2008年，突破了100億元大關；而到了2014年，全國保健酒市場的規(guī)模已增至約229.9億元。

北京正一堂營銷咨詢有限公司常務副總經(jīng)理田卓鵬認為，目前，健康、養(yǎng)生、保健酒行業(yè)已經(jīng)以強勁的發(fā)展勢頭總體進入了規(guī)模發(fā)展期，其大品類更是進入了“野蠻生長”的爆發(fā)期。未來幾年內，這種爆發(fā)式增長將在消費者養(yǎng)生需求增長和行業(yè)規(guī)范化的雙重作用下呈現(xiàn)出高增長的慣性。

健康消費需求助推保健酒發(fā)展

據(jù)《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生。而且，越來越多的年輕人開始關注養(yǎng)生，18歲至35歲群體占據(jù)了八成。

《2016年中國保健酒市場調查研究與發(fā)展前景預測報告》指出：中國養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛，近幾年正以30%的年增長率迅猛發(fā)展。

而且，隨著大健康消費時代的來臨，人們對消費的健康需求愈加旺盛。在高消費水平的支撐下，追求健康的方式也多樣化。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費品，也逐步融入人們的生活中。

此外，隨著我國社會老齡化問題的日益顯現(xiàn)，保健養(yǎng)生行業(yè)迎來發(fā)展良機。根據(jù)國家衛(wèi)生和計劃生育委員會統(tǒng)計預估，到2020年左右，中國65歲以上的老年人口將達到2.42億人，占總人口比重的12%。中國社會的老齡化將催熱中國大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)生酒也會借勢發(fā)展。

因此，在中國社會老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成的背景下，很多人看到了養(yǎng)生保健酒的商機，并成為當下行業(yè)討論的熱點。

同時，隨著生活品質的提升，人們對飲酒的習慣已由單純助興轉為追求健康，又由追求健康轉為追求養(yǎng)生。因此，具有養(yǎng)生保健功能的養(yǎng)生保健酒必將得到迅速發(fā)展。

而且，受國家政策及社會環(huán)境影響，白酒行業(yè)在近年來一直處于深度調整期。除了今年以來高端白酒市場逐步復蘇，行業(yè)仍舊沒有走出調整期。

因此，有行業(yè)人士認為，現(xiàn)在白酒行業(yè)陷入深度調整期，正是養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展的最好時機。據(jù)了解，保健酒行業(yè)近三年的平均增速超過20%，加之更多的廠商也把多元化酒種發(fā)展作為企業(yè)重要的增長點，在人們健康需求、生活需求以及老齡化社會到來的幾大條件下，養(yǎng)生保健酒行業(yè)將會有越來越多的廠商參與進來，共同做大做強這一產(chǎn)業(yè)“蛋糕”。

未來市場或將突破500億元

就養(yǎng)生保健酒行業(yè)而言，近年來發(fā)展迅速，目前國內養(yǎng)生保健酒市場規(guī)模已經(jīng)超過200億元，且呈現(xiàn)增長態(tài)勢。隨著消費者養(yǎng)生需求的增加、行業(yè)規(guī)范的落地實施，養(yǎng)生保健酒市場空間還將進一步擴大。因此，北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光表示，養(yǎng)生保健酒行業(yè)的高速增長態(tài)勢一定會得到延續(xù)。

根據(jù)《國務院關于促進健康服務業(yè)發(fā)展的若干意見》的規(guī)劃，健康服務業(yè)將在未來成為我國三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，到2020年，大健康產(chǎn)業(yè)將達到10萬億元的規(guī)模。

據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預測：未來五年養(yǎng)生保健酒市場規(guī)模將達到500億元，年度復合增長率在15%左右。因此，保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后，國內酒業(yè)市場的第四大酒種。

然而，目前養(yǎng)生保健酒市場存在魚龍混雜的情況，質量參差不齊。業(yè)內人士表示，進入養(yǎng)生保健酒市場的企業(yè)一定要有高價值產(chǎn)品，要擁有實力的大企業(yè)，才能有所作為。

近年來，在健康消費不斷升級和行業(yè)市場混亂的情況下，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)開始爭相布局，引領養(yǎng)生保健酒的發(fā)展潮流。

其中，尤其是五糧液集團保健酒公司領導班子成員的調整，讓五糧液保健酒公司成功吸引了人們的視線。業(yè)內人士一致認為，這是五糧液集團加碼保健酒的一大舉措。據(jù)了解，從2014年開始，五糧液保健酒公司對原有的產(chǎn)品進行了升級和調整，使其更符合市場發(fā)展趨勢，更具有市場親和力。而對于五糧液來說，其發(fā)力保健酒擁有先天的獨特優(yōu)勢?？梢哉f，五糧液品牌強大的影響力以及其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質正是這獨特優(yōu)勢的根基。