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眾人拾柴火焰高，行業(yè)良性發(fā)展離不開行業(yè)品牌企業(yè)的共同努力。6月6日，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長王祖明、中國保健酒聯(lián)盟秘書長吳剛、中國保健酒聯(lián)盟輪值理事長洪河，與來自保健酒行業(yè)的十二家品牌企業(yè)的精英代表與中國保健酒聯(lián)盟品牌采風(fēng)團(tuán)一行齊聚山西汾陽的杏花村，在汾酒集團(tuán)共同探討行業(yè)發(fā)展大計。

據(jù)悉，作為酒類的一個重要分支，保健酒行業(yè)被業(yè)界認(rèn)為是一個成長性極高的領(lǐng)域，每年以30%的增幅上漲。目前保健酒市場規(guī)模還在百億級別，按照業(yè)界推測，保健酒行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到400億元。這也意味著巨大的市場空間，但目前行業(yè)存在發(fā)展參差不齊，有影響力的品牌不多的情況。吳剛在會議上指出，保健酒行業(yè)保健酒行業(yè)要實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展，市場需要更多追求品質(zhì)與自律的好品牌。

聯(lián)盟采風(fēng)正式啟動 走進(jìn)十余家品牌保健酒企

當(dāng)天下午，中國保健酒品牌采風(fēng)活動啟動儀式在汾酒集團(tuán)酒都酒店正式舉辦。中國酒協(xié)秘書長王祖明在會上表示，“本次采風(fēng)活動，媒體引進(jìn)來和品牌走出去相結(jié)合，通過媒體深入探訪各家保健酒企業(yè)，向外界傳播中國保健酒行業(yè)、企業(yè)的規(guī)范、專業(yè)形象，破解消費(fèi)者對保健酒的認(rèn)知誤區(qū)。”在他看來，這是保健酒行業(yè)創(chuàng)新傳播思維、加強(qiáng)品牌建設(shè)的有益探索。

事實(shí)上，近年來，在中國釀酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整的同時，新的產(chǎn)業(yè)風(fēng)口也逐漸顯現(xiàn)，保健酒便是其中之一。在風(fēng)口來臨之際，如何抓住機(jī)遇做大保健酒行業(yè)蛋糕，已經(jīng)成為行業(yè)共識。此次聯(lián)盟采風(fēng)活動，就是中國保健酒聯(lián)盟推動外界更好地了解保健酒行業(yè)及品牌企業(yè)的一次行動。

記者從啟動儀式上獲悉，品牌采風(fēng)團(tuán)首站走進(jìn)竹葉青外，還將陸續(xù)走進(jìn)勁牌有限公司、海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司、五糧液集團(tuán)保健酒有限責(zé)任公司、浙江致中和實(shí)業(yè)有限公司、廣東順德酒廠有限公司、廣西古嶺龍投資集團(tuán)有限公司、河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司、吉林大清鹿苑保健科技有限公司、云南品斛堂生物科技有限公司、南通頤生酒業(yè)有限公司等多家保健酒企。據(jù)了解，此次走訪的企業(yè)，也都是保健酒行業(yè)追求品質(zhì)、自律的品牌企業(yè)。

第二天，中國保健酒聯(lián)盟還和多家成員企業(yè)共同舉行了聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)修訂會議。業(yè)內(nèi)人士表示，聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的推出，將推動行業(yè)進(jìn)一步走向質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、行業(yè)規(guī)范化、市場規(guī)模化的發(fā)展。

市場年增速30%  保健酒行業(yè)呼吁好品牌講自律

從2010年開始，保健酒行業(yè)平均每年保持30%左右的增長速度，已經(jīng)從過去的“小酒種”逐漸成為大眾酒類選擇，眾多酒企正醞釀、發(fā)力保健酒市場。然而保健酒行業(yè)在做大的同時，依然存在著諸多問題。

目前，保健酒企業(yè)數(shù)量眾多，但參差不齊，品牌仍以區(qū)域性品牌為主，全國性品牌較少，發(fā)展緩慢，市場影響力小；從產(chǎn)品看，雖屬同一類產(chǎn)品，但是，產(chǎn)品的特性多，共性少，制定產(chǎn)品的統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難度大，某種程度上也影響了產(chǎn)品及企業(yè)的發(fā)展。

此外，當(dāng)前，品牌建設(shè)還沒有引起很多企業(yè)的重視，缺乏系統(tǒng)的品牌推廣，導(dǎo)致消費(fèi)者對行業(yè)的認(rèn)知度低，與保健酒品質(zhì)升級、行業(yè)升級的現(xiàn)狀不匹配，影響了行業(yè)聲譽(yù)與發(fā)展。

自2013年5月成立至今的保健酒聯(lián)盟，正是希望對保健酒行業(yè)專業(yè)化發(fā)展，整合行業(yè)企業(yè)力量、規(guī)范行業(yè)規(guī)章制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)給予支持，通過挖掘、聯(lián)合行業(yè)內(nèi)的品牌酒企，呼吁品質(zhì)追求、自律創(chuàng)新，共同做大保健酒市場蛋糕。

千年竹葉青 要做健康酒行業(yè)中高端品牌

“汾酒作為中國白酒行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，已經(jīng)非常知名，但以往認(rèn)知更多是概念上的，通過今天的走訪，對汾酒和竹葉青品牌的認(rèn)識又有所升級。”一位來自采風(fēng)團(tuán)的成員表示，通過品牌采風(fēng)首站活動，進(jìn)一步刷新了對保健酒行業(yè)及竹葉青品牌的認(rèn)識。

啟動儀式后，新華社、人民網(wǎng)、鳳凰衛(wèi)視、華夏酒報、糖煙酒周刊、微酒、酒業(yè)家等主流媒體的新聞記者組成的高端媒體采風(fēng)團(tuán)深入汾酒老作坊、汾酒集中發(fā)展區(qū)、汾酒文化博物館、保健酒工業(yè)園區(qū)等地實(shí)地考察，在彌漫著醉人酒香和風(fēng)景如畫的廠區(qū)內(nèi)領(lǐng)略6000年的釀酒史，一探“千年竹葉青，酒潤人常青”的竹葉青品牌內(nèi)涵。

眾所周知，竹葉青酒是使用國家名酒——汾酒為基酒，且本身三獲中國名酒稱號的“雙名酒”身份的保健酒，在1500年不間斷的歷史傳承中竹葉青酒積淀了無數(shù)的文化內(nèi)涵和獎勵榮耀。

竹葉青酒于魏晉南北朝成名，唐朝一代女皇武則天對竹葉青酒情有獨(dú)鐘，之后馳騁唐宋，叱咤明清。明末杰出的醫(yī)學(xué)家、思想家傅山精心改良竹葉青酒配方，將中國道家的養(yǎng)生思想融于其中，竹葉青酒由此開啟一代保健酒之先河。1975年中國著名數(shù)學(xué)家華羅庚，親臨杏花村采用“優(yōu)選法”，科學(xué)地確定了藥材在酒中的浸泡時間與最佳溫度，使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率顯著提升，品質(zhì)更加至臻完善，竹葉青酒的中藥保健功效更為顯著完美。

山西杏花村汾酒廠股份有限公司副董事長、總經(jīng)理常建偉向媒體采風(fēng)團(tuán)介紹說，作為汾酒文化非常重要的一支，竹葉青酒，經(jīng)盛唐輝煌，歷宋元盛名，傳承至今，歷久彌新。

現(xiàn)在，竹葉青已初步完成了竹葉青酒品牌的全國化市場布局。“竹葉青酒具是有汾酒名牌背書的保健酒品牌，具有品牌積淀的優(yōu)勢，與一般酒相比不僅有品牌傳承優(yōu)勢更具工藝品質(zhì)優(yōu)勢。因此，公司從竹葉青酒所具有的品牌底蘊(yùn)、產(chǎn)品品質(zhì)及特有的天然、綠色、養(yǎng)生等特性優(yōu)勢出發(fā)，在竹葉青品牌的發(fā)展上堅定不移地走中高端品牌路線。” 山西杏花村汾酒廠股份公司總經(jīng)理助理、竹葉青酒營銷公司總經(jīng)理武愛東告訴《華夏酒報》記者。

探索新模式，竹葉青或?qū)⒎植鹕鲜?/strong>

在上個世紀(jì)九十年代，竹葉青酒與汾酒走遍華夏，其品牌知名度、美譽(yù)度、市場占有率均在全國遙遙領(lǐng)先。但由于諸多原因，21世紀(jì)后，竹葉青酒沉寂了很長一段時間，這讓許多鐘愛竹葉青酒的消費(fèi)者扼腕嘆息。

2011年，汾酒集團(tuán)提出了“三駕馬車”的品牌戰(zhàn)略，竹葉青酒作為汾酒集團(tuán)新的戰(zhàn)略增長點(diǎn)，開始獨(dú)立運(yùn)作。竹葉青酒奮起直追，連年高速增長，但隨著行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期，竹葉青酒遭遇了發(fā)展瓶頸，亟需突破。

據(jù)悉，眼下存在的瓶頸，竹葉青酒消費(fèi)人群根本無法滿足品牌的擴(kuò)張和產(chǎn)品的有效升級，品牌面臨著消費(fèi)客戶斷層的尷尬，這成為竹葉青酒營銷最大的難點(diǎn)。那么，如何讓品牌年輕化，從而有效擴(kuò)大竹葉青酒的消費(fèi)群體范圍？

據(jù)悉，自去年開始竹葉青酒確定了新的廣告語：“千年竹葉青，酒潤人常青”，根據(jù)竹葉青所固有的人群特性和人群的關(guān)聯(lián)度，在品牌的訴求和賣點(diǎn)的表達(dá)上提出情感渲染，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)動銷的目的。

據(jù)山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威介紹，近年來，竹葉青公司針對年輕人的需求，不斷開發(fā)新品，打造年輕消費(fèi)者專屬品牌記憶。如近年竹葉青開發(fā)的一款名為冰派竹葉青的時尚保健酒，就是主打年輕人市場。此外，竹葉青在飲用方法上，提出“竹葉青調(diào)配高端雞尾酒”新理念，倡導(dǎo)飲用竹葉青酒可以加冰、加檸檬、加汽水、蘇打水、雪碧、可樂等，隨意調(diào)制，使竹葉青酒有了“東方雞尾酒”的美譽(yù)。

今年3月21日在全國春季糖酒會上，竹葉青公司又推出了經(jīng)汾酒團(tuán)隊創(chuàng)新研發(fā)的“暢飲新酒品”葛根竹葉青，將受眾目標(biāo)鎖定為青年商務(wù)精英。

新型營銷模式的探索，讓這個古老的品牌重新煥發(fā)了生機(jī)。2017年，隨著山西省王一新副省長在國資委會議上部署“堅決打贏國資國企改革攻堅戰(zhàn)”工作任務(wù)，汾酒集團(tuán)正式站在全省國企改革的潮頭上。“公司已經(jīng)決定選擇有渠道優(yōu)勢、有市場運(yùn)作經(jīng)驗的優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)略投資者進(jìn)行混改合作，未來要爭取實(shí)現(xiàn)竹葉青品牌分拆上市的目標(biāo)。”常建偉最后向《華夏酒報》記者透露。

編輯：張瑜宸