在全國酒水消費的版圖中,江蘇的酒水消費水平和消費金額緊隨廣東和北京,名列第三。南京作為江蘇省的省會城市,在酒水整體消費上傳承了江蘇的優勢,并且南京的高端用戶消費位于前列。同時,南京是國內最早也是最成熟的進口葡萄酒市場之一,有著較好的消費基礎,葡萄酒消費市場更是呈現逐年增長的局面。
南京作為長三角經濟帶的核心地帶,已經成為中國進口葡萄酒市場的重要城市之一,并且還蘊藏著充足的增長潛力,體量龐大的中產階層人群和良好的葡萄酒氛圍,足以讓葡萄酒消費市場迅猛發展,滿足各方的需求。
輕奢主義盛行
9月19日,《華夏酒報》記者在南京市玄武區中央路上的一家商超看到,消費者在選購過節的葡萄酒。酒水推銷專員翁女士告訴記者,近年來,隨著南京市民生活水平的提高,南京不僅喝葡萄酒的人越來越多,而且專業程度也很高。很多人買葡萄酒是為自己享用,而不是僅僅為了送禮或收藏。
在南京,隨著市民生活水平的提升,健康消費觀念越來越被認可,均衡、健康、安全、體驗式的消費成為新常態,輕奢主義已經成為一種生活方式代表,進口商品引領輕奢生活新潮流。南京市宣武區家樂福超市中山東路店劉經理介紹,在進口葡萄酒消費上,消費者更加注重健康型消費,在葡萄酒的選擇上更多的消費者選擇來自歐美等幾個老牌葡萄酒產出國的優質品牌,選擇大品牌是消費者的共識,價格在150~300元價位的葡萄酒深受青睞。俄羅斯、澳大利亞等新興葡萄酒產出國的葡萄酒雖然在品牌、銷量、價位等方面不如老牌葡萄酒國家,但是優質的產品同樣深受歡迎。
據統計,目前南京人均年消費超過葡萄酒1.25公斤,葡萄酒已經成為了消費量僅次于啤酒的酒類。作為國產葡萄酒的代表,張裕、長城在南京的市場認知度很高。在進口葡萄酒市場,近年來,越來越多的區域經銷商加入到進口酒銷售的隊伍中來,進一步推動了南京葡萄酒市場的發展,也成為南京葡萄酒市場新的亮點。
國產葡萄酒重品質
南京葡萄酒市場,無論生產、營銷、流通、投資,以及對葡萄酒的理解、熱愛和消費程度上,都有著空前的非凡表現。針對南京市葡萄酒銷量穩中有升的現象,酒類行業專家表示,婚宴、家宴等用葡萄酒的比例提升明顯,生活在城市里的年輕人越來越注重品位和時尚,逐漸成為葡萄酒的消費主力。
國產葡萄酒在南京市場受歡迎的原因是品牌和品質的提升,例如,煙臺產區的葡萄酒企業連續幾年發力南京市場。而不久前,首屆絲路經濟帶25國冠軍侍酒師挑戰賽啟動儀式暨寧夏賀蘭山東麓葡萄酒南京推介活動,中來自俄國、秘魯、比利時、澳大利亞、泰國等國家的冠軍侍酒師,通過盲品,從30款寧夏賀蘭山東麓產區報名參評的葡萄酒中,評選出8款最佳葡萄酒,這8款葡萄酒均來自寧夏葡萄酒產區。
“不管是煙臺產區的葡萄酒還是寧夏產區的葡萄酒,或者是國內其他產區的葡萄酒,只要品質優秀,短時間內擺上南京消費者的餐桌并不是遙不可及的事情。”南京市雨花臺區世紀華聯李經理說。