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6月15日，中國生態白酒之鄉——安徽霍山宣傳推廣會在合肥隆重召開。中國酒業協會理事長王延才，原安徽省人大常委會副主任、黨組副書記任海深，原安徽省人大常委會農業和農村工作委員會主任王立祝，原合肥市政協主席周富如，安徽省經信廳廳長牛弩韜，安徽省廣播電視局機關黨委副書記曹君，安徽省廣播電視臺公共頻道總監包愛軍，中共六安市常委、副市長束學龍，安徽省職業經理人協會常務副會長兼秘書長吳義海，中共霍山縣委書記項躍文，霍山縣委副書記、縣長趙珞，霍山縣人大常委會主任李玉武，霍山縣政協主席尹如江，霍山縣委副書記蘇昊，霍山縣副縣長李志剛，中國酒業協會白酒產業技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽，中國食品發酵工業研究院釀酒技術研發部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良，北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光，中國釀酒大師，安徽迎駕集團股份有限公司董事長、總裁，中國生態白酒研究院常務副院長倪永培，以及近千位來自合肥及周邊地區的迎駕貢酒的合作伙伴出席了大會。

“中國生態白酒之鄉”底氣從哪里來

黨的十九大提出，中國經濟由高速增長階段轉向高質量發展階段，釀酒產業也步入到高質量發展的新時代。

正所謂，綠水青山就是金山銀山。近年來，安徽霍山縣始終以習近平生態文明思想為指導，始終堅持生態優先、綠色發展的理念，實施生態立縣戰略，走出了一條“綠色”與“發展”雙贏，“經濟”與“生態”雙優的綠色崛起之路。

正如霍山縣委書記項躍文在講話中指出，霍山縣是中西部第一個國家級生態縣、全國養生宜居縣、中國天然氧吧和中國好水水源地。良好的生態環境和獨特的山區小氣候，不僅孕育了豐富而寶貴的自然資源，更為迎駕美酒的釀造，提供了得天獨厚的水土環境。

隨著中國對外開放的大門越開越大，白酒行業要面對的是來自國際化的市場競爭。事實上，構建美酒特色產區，已成為全球酒類產業過去、現在和未來發展的重要戰略，也是促進全球酒類產業健康有序發展不可或缺的重要推手。

項躍文表示，“通過此次宣傳推廣會的召開，全體與會嘉賓共同探究美酒特色產區的奧秘、探討生態白酒未來發展，必將為迎駕帶來更加開闊的思路、更加開放的思維、更加創新的思想，對迎駕乃至整個生態白酒行業的技術進步與發展，起到極大的推動作用。”

正如中國酒業協會理事長王延才在致辭中所言，霍山縣得天獨厚的生態環境成就了獨一無二的中國生態白酒產區。作為中國生態白酒之鄉，霍山白酒產區有著無可比擬的優勢。中國生態白酒之鄉——安徽霍山宣傳推廣會的召開，既是霍山縣人民政府重視世界美酒特色產區建設的結果，也是迎駕集團不斷推進產區建設的成果，展示出建設好“中國生態白酒之鄉”的信心和決心。

迎駕貢酒，生態釀酒的引領者

正如倪永培所言，中國白酒講究天人同釀，可以說，大自然才是最好的釀酒師。天釀美酒，既是消費者對美酒的崇尚，也是人們對美酒最直覺的判斷。坐落于安徽霍山的安徽迎駕集團股份有限公司，幾十年如一日地探索中國白酒的生態之道，逐漸形成了“生態產區——構筑釀酒環境前提、生態剮水——打造釀酒水源基地、生態釀藝——創新釀酒技術體系、生態循環——突顯酒企社會責任、生態洞藏——錘煉迎駕酒體風格、生態消費——倡導國人健康生活”六位一體的生態體系，釀造出醉得慢、醒得快、有點甜的生態美酒，成為中國生態白酒領軍品牌。

2018年，在中國酒業協會的指導下，由江南大學、北京工商大學、中國食品發酵工業研究院與迎駕共同成立的中國生態白酒研究院落戶迎駕，致力于生態白酒的研究與推廣。

正如醬香酒的茅臺離不開當地的地理環境和獨特的工藝一樣，同時，迎駕的生態品質離不開其不可復制的原生態產區。面對新時代下的健康消費新理念，倪永培提出，當前美酒特色產區已逐漸成為全球消費者對于美酒品質的最重要判斷標準，也是世界美酒最好的品質表達方式。中國酒業協會與霍山縣委縣政府共同致力打造中國生態白酒之鄉，對迎駕而言，是持續完善生態釀造體系，釀造美好生活的強大動力，迎駕在以后的發展中，將持續、全面踐行“人與自然和諧共生”的理念，把霍山的好山好水保護好；持續、全面踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅定不移走生態優先綠色發展道路，著力打造生態文明建設的迎駕樣板。

嘉賓熱議生態產區

活動現場，中國酒業協會白酒產業技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽，中國食品發酵工業研究院釀酒技術研發部主任、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主任王德良，北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光三位行業專家、大咖分別帶來了主題演講，深入分析了中國白酒生態釀造體系，“醉得慢、醒得快、有點甜”的白酒飲用舒適度評價體系的建立與應用，以及中國生態白酒的營銷潛力。

中國生態白酒之鄉的創建離不開中國酒業協會、各級政府領導以及迎駕廣大合作伙伴的指導和支持，會上，還對為中國生態白酒之鄉創建做出突出貢獻的50名合作伙伴進行了表彰。

據悉，為認真貫徹落實新發展理念，加快建設現代化經濟體系，推進白酒產業健康快速發展，提升白酒整體品牌形象，更加突出質量優勢、品牌優勢、生態優勢、文化優勢、市場優勢，推動產業轉型升級，實現區域協調發展，結合白酒行業深度調整、產業轉型和發展實際，2018年11月17日，中國酒業協會和霍山縣人民政府決定共同打造“中國生態白酒之鄉”，并達成戰略合作框架協議，霍山白酒產區成功入圍“世界白酒特色產區”。