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當《華夏酒報》記者第一次見到這群可愛的人們，他們剛從藥材基地回來。為了實現產地直供，保證勁酒原料道地性，勁牌“尋藥人”們走遍了祖國的大好河山，從莽莽草原到茫茫沙漠，從酷熱海南到寒冷的東北，足跡遍布祖國的大好河山。這背后，是他們十年如一日的堅持和探索，更是勁牌對高質量道地藥材鍥而不舍的極致追求。

溯源道地藥材

優質的產品離不開優質的藥材，幾千年中醫藥實踐得出的“道地藥材”經驗，是勁牌遴選藥材的指南。在綜合藥材歷史文獻、使用現狀的基礎上，勁牌在全國范圍內遴選道地藥材產地。

中藥資源部賀友安告訴記者，勁牌對道地藥材基地的選擇有一套具體的流程。首先會列出所需的原料藥材，然后對藥材的產地進行篩選，選出3～5個產地之后，到產地現場取樣，之后會對樣品進行嚴格檢測，并綜合多方面因素，以求尋找產量穩定、質量最優的道地藥材。

“比如淫羊藿這味藥材，全國大部分地區都有分布，我們跑遍了所有產區，就為了選擇最優的淫羊藿。”中藥資源部陳建軍博士說，幾年前，他和同事們到重慶深山的一座林子里面去考察箭葉淫羊藿資源，無意中踩到了地上的胡蜂窩。一時間，個頭超級大的黑色胡蜂傾巢出動。還沒反應過來，他就被叮了兩口，差點當場痛暈過去。不過這兩口沒有被白咬，采回來的樣品經過檢測，淫羊藿苷含量超過藥典兩倍以上。

經過嚴格的篩選和檢測，勁牌選取的藥材基地都是優選道地產區，藥材種植全程受控，來源可追溯，確保了藥材的高品質。

“道地藥材收回來之后，我們會進行系統的質量檢測，并與既往數據對比，一旦出現波動，我們就會去產地尋找原因，及時進行干預，確保品質穩定。”中藥資源部殷濤博士介紹，“勁牌產品使用的中藥品種，如肉蓯蓉、淫羊藿、枸杞子等，為了保障藥材品質，并推動藥材的可持續發展，公司提出了中藥材產地直供的概念，并在全國建立起總面積超過10000畝的藥材基地。”

如今，甘肅岷縣的當歸、寧夏中衛的枸杞、河南武陟的山藥、新疆和田的肉蓯蓉、廣西平南的肉桂……這些都是勁牌有限公司的主要藥材基地。

探尋品質勁牌

對品質的極致追求早已成為勁牌生存的命脈和基石。

據悉，市面上絕大部分的中藥材，勁牌持正堂藥業中藥資源部都制定了自己的內控標準，并且遠高于國家藥典規定。而尚未建立國標的藥材，也有相關的數據管控。

“比如說當歸這味藥材，根據國家藥典委發布的《中國藥典》，對中藥材及飲片中（礦物來源的中藥材除外）二氧化硫殘留規定不得超過150mg/kg，而勁牌的內控標準是少于30mg/kg。”中藥資源部葉濤說，當歸儲存不當容易生蟲，而熏硫后的當歸不僅容易保存并且顏色也更加鮮艷，但是硫磺熏蒸處理是被勁牌嚴令禁止的。

“此前，央視媒體曾報道過岷縣熏硫磺‘毒當歸’的新聞，一時間，消費者不寒而栗，引起軒然大波。而我們岷縣藥材基地的當歸是當時僅有的兩家不熏硫磺的，全部合格。這點，勁牌人還是很自豪的。”葉濤告訴記者，勁牌的內控標準是嚴于國家標準的，并且即將升級到2020版，最新的版本會添加上農藥殘留和重金屬的標準控制。

盡管勁牌是一家食品生產企業，但用做藥的標準生產酒，真的不是隨便說說。作為行業的龍頭企業，引導和規范市場行為也是勁牌義不容辭的責任。

此外，中藥資源部還建立了中藥標本室，收集了445味中藥材標本，完成了制作和鑒定工作，同時還列出了部分藥材常見偽品用于對照。

如今的勁牌，建立健全了從原料產地、產品設計、生產全過程的質量管理體系，樹立了“把產品做到極致”的質量理念。