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9月25日至26日，2019年中國技能大賽——全國黃酒品酒職業技能競賽陜西分賽在陜西洋縣成功舉辦。本次大賽由陜西省酒業協會、陜西省財貿金融輕工工會承辦，由陜西秦洋長生酒業有限公司協辦。

陜西省總工會副主席丁立虎、陜西省財貿金融輕工工會主席劉佐清、副主席趙亮、陜西省酒業協會原會長何釗、陜西省酒業協會秘書長陳釗、浙江工業職業技術學院黃酒學院院長、2019中國技能大賽--全國黃酒品酒職業技能競賽組委會工作機構評審組副組長胡普信教授、漢中市總工會副主席秦發揚、洋縣總工會主席劉曉、陜西秦洋長生酒業有限公司董事長、總經理肖玉祥、黨委書記、副董事長周浦益、副總經理王華、副總經理吳東平等領導專家，來自陜西秦洋長生酒業有限公司、陜西朱鹮酒業有限公司、陜西鵬翔食品有限公司、漢中謝鄉源酒業有限公司、陜西省南鄭縣黃官酒業有限公司、陜西理工大學等企業院校的參賽選手，及媒體代表，共計100余人參加了本次賽事活動。

9月25日，大賽開幕式在洋縣賓館隆重舉行，開幕式由陜西省酒業協會秘書長陳釗主持。

陜西秦洋長生酒業有限公司董事長、總經理肖玉祥發表了熱情洋溢的致辭：今天，全國黃酒品酒職業技能競賽陜西分賽的順利舉辦，這是陜西酒界2019年的一次行業盛會，更是陜西黃酒行業的盛事。我公司將抓住此次大賽契機，派出技術人員，認真聆聽專家的講課，學習、提升黃酒品酒技能，與各位專家、業界同仁共同交流、探討陜西黃酒發展、創新之路，不斷提高和改善黃酒產品質量，更好地適應和滿足人們日益增長的生活需求，傳承、創新、弘揚悠久的中國黃酒文化，助推陜西黃酒全面復興，走出西北，走向全國！

洋縣縣工會主席陜西劉曉在致辭中強調：今天，全國黃酒品酒職業技能競賽陜西分賽的隆重開幕，這是陜西黃酒行業培養技術人才和科技創新的發展需要，是黃酒品類消費升級和多元化的市場需要，更是陜西黃酒行業供給側改革的重要創新！為此，希望與會的專家學者、企業界朋友緊緊抓住這次黃酒品酒培訓學習、競賽、交流的良好機會，不斷提高品酒技能，廣泛探討陜西黃酒發展之路，貼合新時代市場趨勢，扎實推進陜西黃酒實施多維度創新，通過抱團發展，形成規模優勢，做大做強“陜西黃酒”蛋糕，推動中國黃酒行業高質量發展，共享新時代財富盛宴！

陜西省財貿金融輕工工會主席劉佐清做了總結性講話：這次大賽是對黃酒行業品酒技能隊伍的一次大檢閱，也是提高黃酒行業職工整體素質的一次大練兵，更是對全面提升陜西黃酒企業競爭力的一次有力推動。在此，我提幾點要求：一、要凝心聚力，為實現陜西追趕超越貢獻力量。二、要激勵創新，為技能人才施展才華提供舞臺。三、要牢記重托，為品酒隊伍提升素質做好服務。希望競賽的組織者和評委要規范有序，評判公正，做好服務工作。參賽選手要增強競爭意識，賽出風格，賽出水平，以完美的賽事業績回饋領導的厚愛和職工的信賴。

最后, 陜西省總工會副主席丁立虎宣布2019年中國技能大賽——全國黃酒品酒職業技能競賽陜西分賽正式開幕。

大賽開幕式結束后，浙江工業職業技術學院黃酒學院院長、2019中國技能大賽——全國黃酒品酒職業技能競賽組委會工作機構評審組副組長胡普信教授，給參賽選手們做了黃酒品評技能的系統培訓，涵蓋基礎理論、品評技巧及注意事項等多方面內容。

9月26日，本次大賽職業技能競賽正式開賽。大賽按照全國黃酒品酒職業技能競賽組委會的整體要求進行，比賽活動井然有序，比賽現場嚴肅認真。通過基礎理論、品評實戰等多層面嚴格考核，最終前3名參賽選手將獲得參加全國黃酒品酒職業技能競賽的資格。相信通過本次大賽的成功舉辦，必將對于陜西黃酒行業提升技術水平，提高創新能力，擴大陜西黃酒的市場影響力，加快陜西黃酒走向全國市場產生深遠影響。