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研究人員表示，隨著降雨和濕度水平的上升，氣候變化可能對(duì)葡萄園中殺蟲劑的使用量產(chǎn)生重大影響。氣候變化已經(jīng)影響了在某些地區(qū)種植某些葡萄品種的能力，也導(dǎo)致植物變得更容易受到害蟲和霉菌的影響。
德國之聲報(bào)道稱，以其雷司令聞名的德國摩澤爾地區(qū)，種植農(nóng)不得不使用更多的農(nóng)藥來試圖解決這些問題。大氣中過剩的溫室氣體導(dǎo)致溫度升高，歐洲和美國都經(jīng)歷了更頻繁的降雨和更高的濕度。雖然較高的溫度會(huì)加速成熟過程，但濕度會(huì)使它們更容易受到害蟲和疾病的影響，如霉菌和葡萄串腐爛。歐洲原產(chǎn)葡萄品種，包括長(zhǎng)相思、霞多麗、黑比諾和雷司令，對(duì)害蟲和疾病的抗性最小，因此需要大量的殺蟲劑。
來自德國聯(lián)邦環(huán)境署（UBA）的數(shù)據(jù)顯示，盡管禁止使用殺蟲劑的有機(jī)葡萄酒大受歡迎，但自2010年以來，德國的合成化學(xué)殺蟲劑全年卻出現(xiàn)了增長(zhǎng)，該國90%的農(nóng)場(chǎng)每年使用合成化學(xué)殺蟲劑，一家普通農(nóng)場(chǎng)平均每年使用約9公斤植物保護(hù)產(chǎn)品。
盡管對(duì)成品葡萄酒中殺蟲劑的存在程度的研究很少，但2013年法國的一項(xiàng)研究表明，大多數(shù)法國葡萄酒至少含有一種農(nóng)藥。
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