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霍布斯是一個了不起的人物，他釀的酒被帕克推崇備至獲得滿分酒成為膜拜酒，被譽為釀造出滿分酒的神級釀酒師。

7個滿分酒款的締造者，兩度榮膺帕克的“葡萄酒年度人物/Wine Personality of the Year”，更是因為他對風土的不懈追求被帕克賦予“尋找松露的獵犬”的稱號。

2013年，福布斯2013年發(fā)表文章《The Steve Jobs Of Wine: Winemaker Paul Hobbs/葡萄酒界的史蒂夫·喬布斯:釀酒師保羅·霍布斯》。文中提到：“用葡萄酒行業(yè)的史蒂夫•喬布斯來形容釀酒師兼咨詢師保羅•霍布斯(Paul Hobbs)的熱情再準確不過了。他是品質(zhì)的狂熱追求者。”

英國酒媒The Drinks Business評選霍布斯為“全球10大最具影響力釀酒顧問”并位列全球第三。

知名葡萄酒搜索網(wǎng)站wine-searcher.com評價他的酒款是“全球最偉大的5款酒之一/the greatest wines of the past 25 years”。

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榮譽不勝枚舉，這次上海之行，霍布斯給中國消費者帶來了什么呢？

萬里挑一膜拜酒，盡顯王者風范

晚宴的地點選擇在羅斯福公館，原因在于霍布斯佳釀多次被美國總統(tǒng)布什及奧巴馬選為在白宮招待各國領(lǐng)導(dǎo)人及政要的宴會用酒，這點與羅斯福有不言而喻的契合。

金秋十月的上海已然有了寒意，現(xiàn)場的賓客卻被一瓶又一瓶的高分酒點燃了。

值得一提的是，晚宴用酒之一的保羅霍布斯貝克斯托弗•致卡隆酒園赤霞珠紅葡萄酒的2015年份，就是帕克力薦的滿分酒之一。

坐落在奧克維爾的這一傳奇葡萄園，隨地形地勢栽培葡萄，以最大程度地表現(xiàn)葡萄園風土。據(jù)悉，霍布斯酒莊旗下的致卡隆每年大約500箱（1X6）。

恰恰說明了“物以稀為貴”的真諦。

此酒款呈深紫紅色，散發(fā)著覆盆子，茴芹，雪茄葉和焦油的香氣，香氣極為復(fù)雜有層次感。入口則有摩卡、百里香、野黑莓和黑醋栗的香氣。酒體醇厚，酸度平衡，單寧豐腴，回味悠長，令人愉悅。

除此之外，當晚還有保羅霍布斯愛德華·詹姆斯莊園霞多麗白葡萄酒等其他4款高分酒齊亮相，可謂是從一場晚宴全面認識霍布斯在風土上的極致追求。

“一城一商”，膜拜酒全國首發(fā)30席

本次晚宴是由Paul Hobbs 與豐德酒業(yè)聯(lián)袂打造的。

成功在中國把智利柯諾蘇（Cono Sur）、澳大利亞麥威廉（McWilliam’s）打造成行業(yè)大單品的廈門豐德酒業(yè)，將與霍布斯一同打造怎樣的膜拜酒中國道路呢？

答案也在晚宴上揭曉了他們“一城一商”合作模式。

眾所周知，葡萄酒在公開市場銷售，會導(dǎo)致經(jīng)銷商之間相互殺價、利潤不高，且沒有渠道的保護，而廈門豐德“一城一商”的做法，無疑將充分保障經(jīng)銷商的利益。

有意思的是，類似頂級膜拜酒，在國際上要么交由國際酒商公司賣期酒，要么進行拍賣。畢竟，這樣品質(zhì)高、名氣大、產(chǎn)能小的葡萄酒，是不愁賣的。

但同樣不愁賣的霍布斯酒莊酒，卻一反常態(tài)采取了由廈門豐德酒業(yè)獨代的模式。并且，豐德酒業(yè)在與霍布斯充分溝通以后，決定在中國市場依舊將采取“一城一商”的政策。這種做法，在頂級膜拜酒陣營中是極為罕見的。

“我們機緣相投，彼此文化相通、理念一致，成就了我們雙方走在了一起，攜手前行。”武永磊在接受華夏酒報記者采訪時如是說道。

會上，雙方舉行了合作簽約儀式。

機不可失失不再來，當天晚宴上，就已經(jīng)有深圳等4個區(qū)域酒商現(xiàn)場簽約達成合作，并得到霍布斯親筆簽名的授權(quán)書，將與豐德酒業(yè)共同做好霍布斯在中國的進一步市場推廣，也將為更多的國內(nèi)消費者提供貨真價實的膜拜酒。

沒有源遠流長的家族釀造史，沒有令人驚奇的“葡萄酒啟蒙故事”，霍布斯的身上找不到一絲成為大師的“基因”。

他卻憑借著自己對于風土的執(zhí)著，帶著“天選之子”的才能，走上了一條葡萄酒殿堂級釀酒師的“極致之旅”。

這份初衷，他更愿意分享給每一位對于葡萄酒有著非凡暢想的愛酒人士。

因此，10月30-31日，霍布斯相繼亮相上海及北京，召開以“Expressing Terroir in a Single Glass/杯酒見風土”為主題的品鑒晚宴，并且同時發(fā)布霍布斯酒莊的中國戰(zhàn)略規(guī)劃。同時，霍布斯（中國）套裝限量發(fā)售已經(jīng)開啟。