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日前，以“新市場形勢下，葡萄酒會展經濟如何發展”為主題的第20屆葡界論壇在中國葡萄酒大咖群舉行。著名葡萄酒行業觀察家、評論家，葡界論壇創始人董樹國擔任論壇主席，著名酒業經濟與文化研究學者、葡界論壇聯合創始人劉世松主持了論壇。本屆論壇邀請了中國酒業協會展覽部副部長張恒、北京國際酒類交易所總經理朱力、意大利維羅納會展（Veronafiere）大中華區總經理Simone Incontro、中糖新世紀國際會展（北京）有限公司項目部經理楊軼賀、廣州科通展覽有限公司董事長賈燕萍、四川尚品會文化傳播有限公司董事長彭萍、深圳市創意時代會展有限公司項目總經理徐夕雅、西味國際貿易（廣州）有限公司CEO潘雪峰等8位中外嘉賓與中國葡萄酒大咖群285位行業大咖共同見證了本屆論壇。

會展是市場的晴雨表和風向標

董樹國在《會展經濟與市場導向同頻共振》的主旨演講中指出，會展與市場緊密相連，會展就是市場的晴雨表和風向標，可見會展對于市場的重要性。甚至可以說，會展本身就是市場。現在到了市場重新洗牌的節點，會展該何去何從？

盡管中國市場擁有巨大的消費潛力，但有一個事實我們不得不面對：目前國內葡萄酒消費市場規模樂觀地說在七八百億，相比于白酒行業幾千上萬億的市場規模差距甚遠，國內葡萄酒市場需要的是增量，而不是存量競爭。據中國食品土畜進出口商會公布的最新數據，今年前五個月，進口酒商的總數已經從6411家減少到4175多家，減少了三成。海關數據顯示，今年前五個月，中國進口瓶裝葡萄酒總額為9.2億美元，同比下降21.4%，相較于2018年，下滑速度有所加快。（2018年國內進口葡萄酒7.2億升，同比下滑了8.95%；進口金額為35.4億美元，僅增長1.1%。）

目前，葡萄酒類會展在這么小的盤子里搶食吃，如何助力市場增量，如何擴大市場規模，是我們共同關心的問題。

會展競爭盡管激烈殘酷，也反映了行業與市場的繁榮。而由此衍生出的諸如展會論壇、大賽、培訓、品鑒活動、廣告、裝潢、包裝、服務、招商溝通會議以及交通、食宿、旅游等一系列項目與會展構成了會展經濟，會展同時對落地城市的招商引資、食品工業和服務行業的發展、城市的管理和建設、地方財政收入等方面起到極大的推動作用。會展經濟中，展會是主要平臺，如何把握市場規律，正確引導市場發展方向，值得我們深思。

總體來說，會展的影響力毋庸置疑。以全國糖酒會為例，從1955年舉辦首屆交易會，到現在已經成功辦了101屆了，其專業觀眾最多時突破30萬人次，成交額接近或超過200億元，會展符合社會主義市場經濟的需要，對于市場經濟的建設和發展、培育大市場、發展大貿易、搞活大流通、創立名牌產品具有重要的推動作用。

董樹國認為，會展經濟與市場導向必須同頻共振，以會展平臺為中心，正確引導企業和消費者，助力行業與市場向前發展。

嘉賓主題發言，干貨滿滿

主持人劉世松引導嘉賓圍繞 “新市場形勢下，葡萄酒會展經濟如何發展”這一主題，從不同角度進行了深入闡述，嘉賓們發表了精彩的觀點。

眾所周知，中國加入WTO后，進口葡萄酒關稅于2005年1月1日正式下調，就此掀開了中國進口葡萄酒行業大發展的篇章。2008年，中國香港施行進口葡萄酒零關稅，從2008年~2012年，進口葡萄酒行業得以蓬勃發展，此后，從沿海到內地、從進口產區到國內產區，再到進口葡萄酒保稅區建設，進口葡萄酒、國產葡萄酒均得以快速發展。正如廣州科通展覽有限公司董事長賈燕萍所言，“中國葡萄酒的會展經濟，與中國葡萄酒市場成長的軌跡相一致。”

賈燕平還提出，未來的葡萄酒展會發展將更加專業化，國內外相關展覽公司的協作、與產區政府的聯合辦展，以及與葡萄酒教育機構的聯合辦展等，都將成為打造專業葡萄酒展的著力點和發力點。近幾年，企業的參展經驗越來越豐富，對主辦單位的要求也越來越高。張恒認為，“中國的會展行業進入升級版的發展階段。葡萄酒會展主辦單位需要多維度地去分析葡萄酒產業在中國和地方市場遇到的困難和契機，需要站在展商的角度成為他們的市場專家，為其有針對性地、個性化地去制定一套行之有效的組合方案。”

面對形形色色的展會，大多發言嘉賓持有“展會要與時俱進”的觀點。徐夕雅認為，“展會主辦方要引導和教育客戶追求品質和未來，參與高品質的酒展。”徐夕雅提出，“要從品牌VI設計、專業知識背景的銷售團隊、耐心細致及差異化的服務、強大的市場潛力和公司的專業運營四個方面精心耕耘，才能成就一個高端會展品牌。”以“今年3月舉辦的第100屆全國糖酒會引入線上智慧展覽模塊”為例，楊軼賀就指出，未來的展覽會將實現線上線下相結合，線上智慧展覽模塊則是用技術的力量提升觀眾展商、主辦的觀展、參展、辦展體驗，讓人與人之間的交流、交易、交友，跨越時空的限制，讓展覽這一社交與營銷場景變得更加有溫度。

站在國際化的角度，朱力分析了國際葡萄酒專業展會發展至今的四個新變化和新特點。他提出，“當前，葡萄酒展會面臨的最大問題就是如何擴大覆蓋面+提升實效性？要有效解決這一問題，展會主辦方應該從初心——即買賣雙方最根本的需求去考慮。”朱力認為，“葡萄酒展會除了是一個商品交易會，更多的是要賦予其文化交流舞臺、品牌推廣工具以及資源匯集與整合窗口的平臺類屬性，不能搞成一錘子買賣！”

作為特邀嘉賓，Simone Incontro結合中國市場的特點，說明了“正式展會只是365天日常工作的最后一步”，辦好會展，要付出大量細致和創新性的工作。Simone指出，“要利用好數字化這一強大工具，去更好地協助參展商匹配到高質量的觀眾，滿足展商的不同需求。展會主辦方要對參觀者的身份提前進行分析、篩選，是保障參展商能接洽到高質量買家的重要手段，最大程度保證各類對應的B2B商業會談能順利進行。”

彭萍指出，會展界有“一個有創意的展廳、展位實際上就是一個優秀卓越的推銷員”這一說法。對此，彭萍說，會中展廳、展位的設計裝修制作、布展時的氛圍營造及員工的精神面貌，是會中制勝的法寶。會后（會議結束2天至半年內），參展企業要不定期地組織營銷隊伍、營銷人員開會、研討、總結，篩選出來有價值的潛在客戶，分片區、分品類，分頭上門拜訪溝通交流若干次，直至落單、打款合作為止。這些后續工作，是參展企業需要重視和加強的地方。對于一些客戶開始進入“參與展會”疲勞期的現狀，潘雪峰分析指出，“真正用心做事的企業會逐漸沉淀，然后成為行業標桿，我們需要重視會展模式走向的改變和調整，在展會中把自身真正的優勢凸顯出來。”

劉世松在總結中指出，會展主要由辦展者和參展者兩方面人士組成。從辦展組織者角度看，品牌塑造、全方位服務、平臺文化建設等方面是需要強化的。對于參展商來說，通過會展平臺找到目標客戶群體、樹立產品品牌、彰顯企業文化，最終達到產品銷售企業發展壯大的目的。劉世松指出，葡萄酒產業發展需要行業內外融合創新，葡萄酒企業品牌發展需要推介和展示平臺。會展企業要借鑒國外百年會展巨頭的成功經驗與模式，著眼于全球化，著眼于品牌化，著眼于專業化，著眼于創新化，推動產業發展、企業發展與會展經濟融合，打造會展經濟產業鏈，拉動會展舉辦城市及其所在地區相關產業的發展，最終實現合作、共贏、創新、發展的目的。