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葡萄酒會展要打造多功能的平臺類屬性
來源:《華夏酒報》  2019-11-07 15:37 作者:北京國際酒類交易所總經(jīng)理 朱力
 
目前,國際上影響力較大的葡萄酒專業(yè)展會有以下幾個:

際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(Prowein)

創(chuàng)建于1994年的國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會是現(xiàn)今世界上最大的專業(yè)酒展之一,已成功舉辦了二十多屆,舉辦地點(diǎn)在德國的杜塞爾多夫(Dusseldorf)。據(jù)悉,最新一屆國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會上,展商達(dá)6000多家,為全球同類展會之最!

國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)

1981年,Vinexpo在法國波爾多吉倫特工商會的倡導(dǎo)下創(chuàng)立。如今,Vinexpo已成為全球葡萄酒和烈酒行業(yè)最為重要的展會之一。38年來,Vinexpo積累了對市場的獨(dú)到見解,并和全球各地的重要經(jīng)銷商建立了廣泛合作。此外,其每年發(fā)布《Vinexpo/IWSR Report》報告,發(fā)布行業(yè)預(yù)測數(shù)據(jù),是最為詳盡的酒類消費(fèi)趨勢研究報告。由于中國市場的巨大空間和發(fā)展?jié)撃埽瑏喬珔^(qū)國際葡萄酒及烈酒展覽會(VINEXPO Asia-Pacific )一改以中國香港為“跳板”,直接將Vinexpo亞洲轉(zhuǎn)移到中國上海。

地中海國際葡萄酒及烈酒展(ViniSud)

地中海國際葡萄酒及烈酒展由法國朗格多克—魯西榮大區(qū)創(chuàng)辦于1994年,是一個以地中海沿岸產(chǎn)區(qū)的葡萄酒為主打、世界一流的葡萄酒交易平臺,是面向地中海沿岸產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)國共享的專業(yè)展會。ViniSud舉辦地在法國蒙彼利埃,舉辦周期為兩年一屆。

意大利聯(lián)合酒展(Vinitaly)

意大利聯(lián)合酒展誕生于1967年,是該國規(guī)模最大的酒類展覽會,每年吸引4,000多家參展商和來自140個國家的約130,000名訪客。舉辦地就在古羅馬小城維羅納。為期四天的展會除了提供葡萄酒試飲之外,還包括以有機(jī)葡萄酒、葡萄酒栽培和釀酒技術(shù)、美食烹飪等為主題的講座和研討會。

近年來,意大利各個產(chǎn)區(qū)通過意大利聯(lián)合酒展這個平臺,借助歐盟的專項(xiàng)資助,越來越頻繁地在中國市場亮相。

倫敦葡萄酒博覽會(London Wine Fair)

英國倫敦葡萄酒及烈酒博覽會(London Wine Fair)是世界上最重要的葡萄酒及烈酒貿(mào)易活動之一,從1981年開始,每年一屆在奧林匹亞中心舉行。如今,已發(fā)展成為英國規(guī)模最大的葡萄酒展會。

當(dāng)然,全國糖酒會(春季和秋季)、中國酒業(yè)協(xié)會和某些地方酒協(xié)舉辦的酒類展會等,在中國也獲得很好的市場效果,在國際上的知名度也越來越高。

國際葡萄酒專業(yè)展會發(fā)展至今的新變化和新特點(diǎn),我認(rèn)為有以下四點(diǎn):

國際展會形式更加科技化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)據(jù)化和智能化,包括智能注冊、展訊信息服務(wù)等線上基礎(chǔ)應(yīng)用的實(shí)施,這些積極變化是與社會的演變、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相匹配的。

大數(shù)據(jù)分析和發(fā)布,成為國際著名酒類展會最重要的內(nèi)容。國際著名酒類展會如果不建立數(shù)據(jù)庫,不進(jìn)行詳盡、細(xì)分的數(shù)據(jù)研究和分析,必然會減小視野、減弱其在產(chǎn)業(yè)上下游的鏈接力,進(jìn)而影響到其行業(yè)號召力。在這個方面,Vinexpo與IWSR的合作,是一個成功的范例。

展會專業(yè)服務(wù)力度不斷加大,包括物流、現(xiàn)場服務(wù)在內(nèi),招商的簽證和酒店服務(wù)也十分專業(yè),且越來越偏向于選擇更加專業(yè)的參展人群。

展會設(shè)計(jì)理念越來越個性化,多元素融合力度在加大,展會配套的服務(wù)活動也越來越豐富。利用有名的展會,召開不同大洲的分會展,成為國際展會攻城略地,擴(kuò)大影響力的重要手段。

當(dāng)前,葡萄酒展會面臨的最大問題就是如何擴(kuò)大覆蓋面+提升實(shí)效性。要有效解決這一問題,展會主辦方應(yīng)該從初心——即買賣雙方最根本的需求去考慮。

參展商需要的不僅僅是成交額,更多的是市場開拓與品牌塑造;采購商需要的不僅僅是尋好酒,更多的是探索、了解與傳播多種多樣富有特色的葡萄酒文化;展會本身則要迎合消費(fèi)和科技流行新趨勢、各種大數(shù)據(jù)的分布、新興產(chǎn)區(qū)的推廣、各類酒界名流的出現(xiàn)及其表演(所謂的大師班),是國際展會吸引優(yōu)質(zhì)客戶的不二法門。

因此,葡萄酒展會除了是一個商品交易會,更多的是要賦予其文化交流舞臺、品牌推廣工具以及資源匯集與整合窗口的平臺類屬性,絕對不能搞成一錘子買賣!

編輯:王玉秋
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