疫情帶來的全球經濟下滑和不確定性并沒有成為個人財富上升的障礙。瑞士銀行(Swiss bank)近日發布的一份報告顯示,今年4~7月,億萬富翁的財富增長了27.5%,至10.2萬億美元。
但在這份受益者的列表中,除了超市、醫療機構和視頻會議公司Zoom的股東們之外,還應該添加酒類供應商。
The rush to value
“價值”產品受青睞
A firmament of major wine brands, relatively secure in their retail distribution and aloof to the hospitality sector, have earned a few bucks.
根據尼爾森(Nielsen)8月份發布的數據,在截至8月1日的12個月中,美國的酒類零售額增長了17.5%,那些不依賴于餐飲渠道的主要葡萄酒品牌收益可觀。
歐洲的情況大致相似。與其他地區一樣有贏家也有輸家:以前依賴于餐飲業的小品牌正致力于開發直接面向消費者的網絡。在線零售商總體上比較樂觀,某些品牌的銷售額與2019年同期相比有所增長。
“在少數幾個市場,已經看到零售和電子商務渠道有足夠強勁的增長來抵消即飲渠道中的任何下降,英國和德國都是這種情況。”IWSR研究總監Daniel Mettyear預計:“這使2020年上半年酒類銷售較去年同期出現強勁增長。”
IWSR首席執行官Mark Meek認為,“疫情帶來的經濟后果是可支配收入減少,但消費者仍將偏向于高價產品,富人仍會善待自己,中等價位的品牌則是經濟受影響的中等收入群體的選擇。而高端產品有望保持穩定,甚至會增長,特別是作為一種投資。”
針對在無法明確疫情全部影響時(3月~4月)做出的預計,Mettyear表示:“我們正在重新審視對全球20大酒精飲料市場的預測,盡管最初預計會全面下滑,但許多主要市場的表現遠好于預期。”
“就價格區間而言,目前尚未有全面的數據。但有趣的是,并沒有出現太多的降價銷售,實際上,人們在封鎖期更可能會善待自己。”他說。
Rising demand for the cheaper bottle
低端酒消費上升
People enjoy their glass of wine at the end of the day but it's more a comforting ritual rather than a sense of celebrating.
多年來,葡萄酒界一直聲稱高端化勢不可擋,市場的最低端垂死掙扎,葡萄酒銷售的未來在于日益成熟的技術和高端產品的持續供應。然而,散裝葡萄酒約占2019年全球葡萄酒出口總額的40%,總價值超過35億美元。即使在糟糕的日子到來之前,人們都渴望喝到低于6美元的葡萄酒。因此,可以合理地假設,3月份開始的餐飲業下滑和經濟不確定性上升把消費者推向更便宜的品牌。
奧地利葡萄酒營銷委員會(The Austrian Wine Marketing Board,簡稱AWMB)最近發布的一組數據表明,2020年前6個月,奧地利葡萄酒在英國的銷售額暴跌,其原因歸咎于鎖定限制和餐飲業的蕭條。
AWMB國際市場負責人Anika Riegler表示:“我們確切地認為,由疫情導致的即飲渠道關閉有著很大的影響,許多奧地利葡萄酒在這一渠道以相當高的價格出售。”
此外,盡管Daniel Mettyear聲稱“據稱并沒有出現太多降價交易”,但一些領先的零售商報稱,市場對于價格更便宜的不知名品牌葡萄酒的需求不斷增加。
一家大型德國零售商的企業傳播經理Thomas Hutchinson表示,Hawesko集團2020年第二季度的在線銷售與去年同期相比增長了68%。“就價位而言,較低端的葡萄酒表現良好。在危機時期這是一種典型現象:人們在一天結束時都喜歡喝杯酒,但這是一種讓人放松的儀式,而不是慶祝的感覺。”
“從我們的角度來看,由于人們無法在酒吧喝酒,主要通過超市和食品零售店產生的低端酒消費有所增加。”奧地利一家主要葡萄酒經銷商負責人Clemens Riedl說。
Middle range wines could suffer
中檔產品需求或下降
The German poet Goethe once noted: "The rich want good wine, the poor, plenty of wine." Still sound marketing advice to live by in 2020 and beyond.
在各種國際封鎖下,波特酒一直是令人驚訝的贏家。尼爾森的最新數據顯示,在危機期間,波特酒總體表現超出預期。
波特酒生產商Adrian Bridge報告稱,其在線零售商店Onwine.pt中7歐元~8歐元的波特酒一直非常暢銷。那么,是否有證據表明人們更加注重價值或高端酒款銷售出現上升?
“疫情明顯影響了我們在主要市場的波特酒銷售。我們在主要市場上已經出售了許多高端老年份波特,尤其是英國市場表現良好。”Bridge說:“但是,由于我們的波特酒在美國市場的銷售很大程度上已經從即飲渠道轉變為零售方式,因此我們注意到有購買低價品牌的趨勢,這取決于人們如何定義價值和高端。”
不過,在全球化的市場中,把價值產品和高端產品劃清分界線并非易事。在印度和撒哈拉以南的非洲等新興市場,作為高端產品出售的品牌可能會被美國消費者打上“價值”標簽。
“全球即飲渠道在不久的將來不太可能完全恢復,許多高端品牌的渠道會持續萎縮。大多數酒廠都不是從價值產品或高端領域賺錢的,而是靠20~25美元的產品謀生,如果從長遠來看,消費者對這個價格段的需求明顯下降,許多品牌將遭受損失。當然,富人將繼續沉迷于昂貴的酒款。”Bridge表示。
德國詩人歌德曾經指出:“有錢人想喝好酒,窮人只想喝個夠。”在2020年及以后,這仍不失為一個不錯的營銷建議。