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4月17-19日，2021年（第84屆）山東省糖酒商品交易會在淄博會展中心隆重舉辦。

本屆會議由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，張店區(qū)人民政府和淄博市城市資產(chǎn)運營有限公司承辦，淄博市公共資源投資管理服務(wù)有限公司、國井集團、山東新星集團共同協(xié)辦。相比較上屆展會，本次會議在規(guī)模、檔次、人流量、展位布局、宣傳攻勢、會期活動等諸多方面都有顯著變化。在社會各界的共同努力下，會議達到了預(yù)期目標，開的圓滿成功。

現(xiàn)將本屆會議的主要特點和情況通報如下：

企業(yè)參展積極踴躍，交易活躍

本屆會議作為“十四五”開局之年我省糖酒行業(yè)首個重量級大會， 不但吸引了眾多省內(nèi)外客商踴躍參展、參會，而且會議期間達成合作意向、實現(xiàn)的交易額也再創(chuàng)歷史新高。本屆交易會規(guī)劃展出面積5萬余平米，其中室內(nèi)面積2.7萬平米，室外面積2.5萬多平米，設(shè)置特裝展位160多個，標準展位700余個，室外一桌兩凳展位700多套。從會后的統(tǒng)計數(shù)字來看，會前所有設(shè)計展位已全部售完，會議期間還為滿足不少客商的需求，臨時增設(shè)了很多展位。會議期間，蘭陵、景芝、孔府家、泰山、國井、古貝春、瑯琊臺、趵突泉、花冠、景陽岡、云門春、秦池、頤陽、百脈泉、百糧春、浮來春、紅太陽、黃河龍、沂蒙老區(qū)、萬德、蒙山釀酒、金彩山、煙臺古釀等20多家魯酒骨干企業(yè)集中亮相，全面展示了魯酒近年來的發(fā)展成就和實力風(fēng)采。茅臺系列、五糧液系列、瀘州老窖、新疆伊力特、古井、雙溝、杏花村、二鍋頭等眾多國內(nèi)名優(yōu)酒業(yè)也已紛紛入駐，與廣大魯酒企業(yè)同臺競技。醬酒攻勢更加猛烈，金沙、懷莊、金醬、國臺、釣魚臺、郎酒、珍酒、黃金醬酒、多彩貴州等100多家省外醬酒企業(yè)高調(diào)參展，重點布局山東市場。另外，法國、澳大利亞、智利、美國等進口紅酒，椰風(fēng)、匯源、王老吉、鶴園、兔八哥等廣大食品企業(yè)，新大、鉆石、東泰包裝等企業(yè)也踴躍參展。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆會議的參展企業(yè)總數(shù)達1600余家，其中貴州、四川、江蘇、安徽、新疆、北京、河南等20多個外省市的企業(yè)參會。為促進東西消費合作，本屆會議還免費為重慶石柱縣、西藏日喀則特設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，大力推介兩地特色農(nóng)產(chǎn)品。本屆省糖酒會商品類別涉及酒類、食品、飲料、乳品、調(diào)味品、灌裝、包裝、日化等20多個大類，參展品類近10000多個，產(chǎn)品眾多、門類齊全，可謂是山東乃至全國糖酒副食行業(yè)的一次大檢閱、大聚會。

從會上看，本屆會議人氣爆棚、場面火爆，廣大工、商企業(yè)交易活躍，呈現(xiàn)出購銷兩旺的喜人態(tài)勢。據(jù)不完全統(tǒng)計，本屆會議客流量近10萬人次，達成合作意向2萬多個，意向成交總金額達20余億元，各項指標均比上屆實現(xiàn)了較大幅度的增長。這也說明疫情過后社會經(jīng)濟已呈現(xiàn)強勁復(fù)蘇態(tài)勢，消費潛力開始進一步激發(fā)、釋放。根據(jù)對展商和經(jīng)銷商進行的抽樣調(diào)查顯示，大多數(shù)與會客商對參會效果給予了肯定，有不少展商反映交易效果超出預(yù)期。泰山酒業(yè)集團副總經(jīng)理吳修剛在接受采訪時說道，本屆會議能來如此多的客商，出乎意料，接待客商數(shù)量比原計劃超出了50%以上。青島儒商飲料有限公司表示，本次會議日平均接待經(jīng)銷商超過500家，日均簽約代理商100多家，對我們企業(yè)發(fā)展很有幫助，人氣和招商效果都非常好，下屆我們再接再厲，爭取做的更好。為期3天的糖酒會，使廣大客商在短時間里實現(xiàn)了精準對接，高效交易，更加突顯了其平臺和橋梁作用。

展位設(shè)計裝潢檔次水平普遍提高，宣傳攻勢更加猛烈

本屆會議是在淄博市連續(xù)舉辦8年之后，將主會場轉(zhuǎn)移至新會展中心的首次嘗試。淄博新會展中心為目前國內(nèi)已知面積最大的氣膜會展建筑群，具有“淄博珍珠”之稱，其3個球形場館錯落排列，一進場館就給人煥然一新的感覺。新場館、新環(huán)境，也給會議帶來了新的變化。

一是會議秩序井然有序，新場館面積大，場地開闊，布局合理，基本實現(xiàn)了人車分流，既確保了參會人員安全，又為大家創(chuàng)造了優(yōu)良的交易、交流環(huán)境。二是展位設(shè)計裝潢檔次水平普遍提高。新會展中心為無梁無柱型展館，為展位設(shè)計和搭建裝潢奠定了良好的基礎(chǔ)和無盡的空間。從會議現(xiàn)場來看， A館和B館作為特裝展區(qū)，大部分展位氣勢雄偉、高端典雅，不但極大地提升了會議的檔次和水平，而且也充分展示出了廣大參展企業(yè)各自的良好形象和內(nèi)在實力。同時每個展位也都設(shè)計獨特，各具特色，有的還將聲、光、電的現(xiàn)代技術(shù)和現(xiàn)場直播、文化演藝相融合，為大家?guī)砀又庇^的體驗和感覺，以吸引更多的經(jīng)銷商、消費者前來洽談、交流。經(jīng)過評審，國井、景芝、蘭陵、泰山等32家參展企業(yè)被授予本屆會議最佳展位榮譽稱號，其獲獎數(shù)量也創(chuàng)歷屆之最。三是會議宣傳攻勢猛烈，氣氛濃厚。本次會議是疫情防控進入常態(tài)化、消費需求進入新階段后舉行的一次重要會議，廣大企業(yè)特別是我省骨干白酒企業(yè)都非常重視和關(guān)注，很多企業(yè)也加大了宣傳力度和投入。據(jù)統(tǒng)計，本屆會議共設(shè)置鋼結(jié)構(gòu)彩門12座，廣告牌、模具、氣拱門、氣球若干，在數(shù)量上明顯多于上屆。除蘭陵、景芝、泰山、古貝春等傳統(tǒng)戶外宣傳大戶外，今年景陽岡、云門、秦池等我省醬酒企業(yè)也開始明顯加大了宣傳攻勢。展館周邊及內(nèi)部的這些大型跨路彩門、廣告拱門、模具、彩旗等形式多樣、美觀大氣，與新會展中心的景觀設(shè)計交相輝映，為展會增添了更加濃郁的文化特色和喜慶的節(jié)日氣氛，也顯示出后疫情時代山東糖酒行業(yè)欣欣向榮的新氣象。經(jīng)過評審，蘭陵、景芝、孔府家、泰山、國井、古貝春、花冠、云門、景陽岡、秦池等11家企業(yè)被授予最佳戶外廣告宣傳單位。

三場論壇把脈魯酒發(fā)展大趨勢，助力行業(yè)發(fā)展新格局

本屆會議期間，由我會和相關(guān)企業(yè)先后組織舉辦了3場不同形式和內(nèi)容的論壇，分別圍繞品牌提升、營銷創(chuàng)新、技術(shù)交流等話題展開了討論。

由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，華夏酒報社、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦，國井集團協(xié)辦的“第84屆山東省糖酒商品交易會主題論壇——2021魯酒‘雙品’振興高峰論壇”是本屆會議的重磅亮點。4月17日下午，來自魯酒骨干企業(yè)的高層代表、營銷專家、經(jīng)銷商及媒體代表等齊聚山東齊盛國際賓館，共同探討“一瓶好酒從哪里來，以及如何講好魯酒的品牌故事”，品質(zhì)+品牌，以雙輪驅(qū)動振興魯酒。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳表示：在高質(zhì)量發(fā)展的新時代里，在擴大內(nèi)需作為撬動經(jīng)濟增長主引擎的新發(fā)展格局下，魯酒如何向消費者表述我們的典型風(fēng)味，講好一瓶好酒的故事，值得每一位企業(yè)家深入探討。在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中堅守，是我們不變的初衷。

《華夏酒報》副總編輯孫文東表示，對于魯酒而言，過去靠產(chǎn)能驅(qū)動的路子走不通了，我們要建立新的生產(chǎn)、銷售、傳播等系統(tǒng)創(chuàng)新、系統(tǒng)作戰(zhàn)的理念，提升魯酒企業(yè)的系統(tǒng)戰(zhàn)斗力，傳播好‘低度濃香、芝麻香’的金字招牌，放大北方最大醬酒產(chǎn)區(qū)的聲量，讓更多的消費者、經(jīng)銷商知道，魯酒依靠科技賦能、技術(shù)創(chuàng)新，在質(zhì)量穩(wěn)定、風(fēng)味典型性上的不懈努力與典型成果。

來自魯酒骨干企業(yè)的20多名主要負責(zé)人，圍繞“說說魯酒品質(zhì)的那些事”“說說魯酒品牌的那些事”兩個議題展開了深入探討，論壇匯聚各方觀點，為魯酒的高質(zhì)量發(fā)展賦能、提效，讓到場嘉賓了解魯酒的品質(zhì)故事、品牌故事，以及魯酒發(fā)展的新思維、新舉措，對外樹立了魯酒品質(zhì)新形象，傳播了優(yōu)質(zhì)品牌好聲音。

4月17日上午，以新趨勢、新格局、新商機為主題的第四屆中國中度醬香酒發(fā)展高峰論壇在淄博齊盛賓館舉行。該論壇由古貝春集團承辦，圍繞為什么要開發(fā)中度醬香、如何引導(dǎo)消費、如何營銷三個話題開展，為中度醬香發(fā)展探討新路。山東糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳、山東省白酒協(xié)會原會長、山東省白酒專家組原組長黃業(yè)立、山東省糖酒會顧問委員會相關(guān)顧問、古貝春集團部分高管及經(jīng)銷商參加了高峰論壇。

4月17日下午，花冠集團組織的 “國花論壇•花冠美酒真年份”花冠集團2021年企業(yè)戰(zhàn)略高峰論壇在淄博齊林大酒店舉辦，花冠集團董事長劉念波帶領(lǐng)營銷高層團隊，代表魯酒發(fā)聲，系統(tǒng)闡述花冠發(fā)展戰(zhàn)略。

會議配套活動形式多樣，內(nèi)容豐富多彩

為提高廣大與會代表的參與度，并提供更多的增值服務(wù)，本屆會議組織了多項形式多樣、內(nèi)容豐富的會議配套活動。其中由我會組織舉辦“山東最暢銷的魯酒品牌和山東最具影響力的魯酒品牌經(jīng)銷商”授牌頒獎典禮、第84屆山東糖酒會迎賓宴會；鳳凰網(wǎng)舉辦的“鳳凰網(wǎng)山東魯酒頻道上線儀式”等吸引了眾多專業(yè)人士積極參與；景芝酒業(yè)組織舉辦“難舍經(jīng)典山東味道——山東美食大賽特別活動”帶你走進景芝美酒世界，邀請行業(yè)大咖、白酒“國評”、媒體大V、美食達人一起走進山東糖酒盛會，一同云游探秘、見證新品發(fā)布、尋味頂級美食美酒奢享體驗，共啟美食美酒帶來的高品質(zhì)美好生活方式。另外我會還組織了“參加糖酒會、贏百萬大獎”活動，在會議現(xiàn)場送出獎品10000多份，給廣大與會代表帶去實實在在的實惠。這些活動不但進一步提高了廣大消費者和經(jīng)銷商的參會熱情，而且為廣大工商企業(yè)加深交流、了解創(chuàng)造了更多的途徑和機會。

媒體參與積極主動，會議宣傳及時、到位

近幾年來，隨著我省糖酒會影響力的不斷提升，引起了越來越多的行業(yè)內(nèi)外新聞媒體開始關(guān)心、關(guān)注，很多媒體積極主動的參與進來，對會議、參展企業(yè)進行及時、全面宣傳報道。據(jù)統(tǒng)計，從3月9日新聞發(fā)布會召開后，華夏酒報、大眾日報、齊魯晚報、大眾網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、消費日報、濟南時報、淄博日報、淄博晚報、魯中晨報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、魯網(wǎng)、糖煙酒周刊、名酒新說、智度名酒評論、酒業(yè)報道淄博電視臺、張店電視臺、張店通訊、中國食品招商網(wǎng)、火爆食品招商網(wǎng)、好酒網(wǎng)等近40家行業(yè)內(nèi)外新聞媒體在不同時間、不同地點，通過不同形式、不同途徑，多角度、深層次對我省糖酒會做了大量的宣傳報道，發(fā)送、轉(zhuǎn)載文章200多篇。其中華夏酒報、消費日報、鳳凰網(wǎng)還對會議論壇、開幕式等重要活動進行了現(xiàn)場直播；糖煙酒周刊和華夏酒報分別推出了會刊和特刊；張店電視臺提前10多天開始在播放會議宣傳片，并在會議期間進行多次現(xiàn)場采訪報道；協(xié)會信息中心在會場開啟了線上山東糖酒會小程序，打造線上線下互聯(lián)互通、充分融合發(fā)展的“綜合型現(xiàn)代化山東糖酒會”，不但擴大了會議影響力，同時也為廣大參展企業(yè)提供了更多的宣傳展示途徑；協(xié)會信息中心還在會議期間對云門、古貝春、瑯琊臺、沂蒙老區(qū)、趵突泉、紅太陽等企業(yè)進行了現(xiàn)場專訪，并制作了專題片，在協(xié)會公眾號等不同媒體發(fā)布。

這些新聞媒體的大量宣傳報道，不但極大的提升了我省糖酒會知名度和影響力，而且同時展示了廣大參展企業(yè)風(fēng)采，日益成為我省糖酒會不可或缺的重要組成部分。為感謝廣大新聞媒體對會議的支持，經(jīng)綜合考評，協(xié)會和大會組委會授予大眾日報、齊魯晚報、大眾網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、華夏酒報、消費日報、濟南時報、糖煙酒周刊、名酒新說、智度名酒評論、酒業(yè)報道等11家新聞媒體“媒體最佳傳播獎”榮譽稱號。

周密部署、緊密配合，服務(wù)保障再上新臺階

本屆糖酒會從籌備、開幕到圓滿結(jié)束，得到了張店區(qū)委、區(qū)政府各部門和有關(guān)單位的高度重視和密切配合。展會籌備期間，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)多次召開部署會、現(xiàn)場會了解籌備進展、解決困難問題，并與淄博會展中心進行了全面的溝通對接；區(qū)商務(wù)局作為牽頭部門認真做好各類組織、溝通、協(xié)調(diào)、服務(wù)工作；應(yīng)急管理、消防救援部門提前介入，及時發(fā)現(xiàn)展會布局和施工現(xiàn)場的安全隱患并督促整改落實。交警加強糖酒會期間周邊交通的管控、疏導(dǎo)，文明執(zhí)法。展會期間，公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健、消防、供電、信訪、會展、環(huán)衛(wèi)等部門各負其責(zé)、堅守崗位，為參展客商提供了寬松、有序的交易、宣傳、展示環(huán)境。宣傳部門組織各大媒體對本屆糖酒會開幕式及展會盛況進行了多角度、多層次、多種形式的持續(xù)性宣傳報道，提高了省糖酒會的知名度和影響力。淄博市公共資源投資管理服務(wù)有限公司作為會議具體承辦單位之一，克服困難，在最短的時間內(nèi)對場館進行設(shè)施進行了完善修復(fù)，確保了會展中心防疫、安檢要求，在我會和區(qū)相關(guān)部門的配合下，圓滿完成了承辦的各項會議工作，確保了會議安全有序進行。會議期間，為確保參會人員、車輛快速通行，組委會在會展中心周邊及館內(nèi)設(shè)置了大量提示牌，對行車路線、車輛停放、人員進出做了分門別類的指引、導(dǎo)示。國井集團、山東新星集團作為本屆會議的協(xié)辦單位，積極發(fā)揮東道主的優(yōu)勢，在人力、物力、財力等方面對會議工作進行了大力的支持和密切的配合，為會議的成功召開起了重要作用。鑒于此，本屆會議授予以上兩單位“2021年（第84屆）山東省糖酒商品交易會特別貢獻獎”榮譽稱號。

存在問題

一、氣膜型的特殊構(gòu)造和使用短板，給車輛、人員進出造成諸多不便，如何繼續(xù)科學(xué)合理的開發(fā)和使用，還需要進一步的摸索、探討。

二、館內(nèi)禁止用餐的規(guī)定缺乏人性化，造成參會代表有一定意見。

三、協(xié)會的會務(wù)管理和會務(wù)服務(wù)還存在脫節(jié)和不到位、不及時的情況，影響了部分企業(yè)正常布展、展出。

第84屆山東省糖酒商品交易會的圓滿成功，一靠淄博市、張店區(qū)人民政府及相關(guān)部門、淄博會展中心給予會議的大力支持和提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，二靠行業(yè)內(nèi)外廣大企業(yè)的積極參與和密切配合，三靠廣大新聞媒體及時全面的宣傳報道。