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《四川濃香型純糧固態法原酒團體標準》首次對外發布

為凝聚行業共識，大力推進四川白酒產業供給側結構性改革，加快轉型升級，實現高質量發展，日前，由四川中國白酒金三角酒業協會主辦，瀘州老窖股份有限公司承辦，瀘州市酒類行業協會協辦的“凝心聚力，振興川酒”2020年四川白酒行業年會在酒城瀘州舉行。

瀘州市委常委、常務副市長封安，四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花，中國酒業協會執行理事長王琦，四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄等領導出席會議并分別致辭講話。

五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、舍得、水井坊、豐谷等協會副理事長單位代表，胡永松、李大和、賴登燡等白酒專家代表，國家級、省級白酒評委以及四川各地區產業主管單位、科研機構、行業協會、會員企業等代表參加會議。

瀘州市委常委、常務副市長封安在會上表示，瀘州將著力發揮濃醬雙優的核心優勢，堅持生態優先、品質護航、守正創新、安全發展，全面建設世界級優質白酒產業集群。瀘州將與其他產區一起呵護四川白酒生態，彰顯川酒文化魅力。

四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花表示，四川白酒始終秉承創新、綠色、協調，開放、共享的發展理念，各企業要堅定發展信心，堅守質量品質，六朵金花要搶抓機遇，做大品牌，扛起川酒發展大旗；小金花及品牌企業要敢于爭先，勇于創新，筑牢品牌根基。

中國酒業協會執行理事長王琦表示，中國白酒發展穩健，產業結構持續優化，市場活力有序釋放，科技動能有效轉化，產品品質穩步提升，夯實了產業高質量發展基礎，他還對白酒金三角協會工作予以充分肯定。

值得關注的是，會上，四川中國白酒金三角酒業協會副理事長、輪值主席，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼作了協會2020年度工作報告。

報告回顧和總結了2020年四川中國白酒金三角酒業協會圍繞抗擊新冠肺炎疫情、指導企業復工復產，深入研究產業問題、積極參與政策制定，積極探索創新驅動、持續助推產業升級，著力開展川酒品牌宣傳、大力支持企業市場開拓，創新加強人才隊伍建設，凝聚產業發展動力等五大方面的10余項核心工作，并就強化機構設置、提高服務能力，推動川酒產業發展模式轉變、實現高質量發展，支持川酒品牌推廣活動、助推企業開拓市場，創新加強競賽培訓工作，全方位打造川酒人才培育體系等2021年重點工作計劃進行了部署。

劉淼介紹到，2020年，四川中國白酒金三角酒業協會認真落實“5+1”戰略，攜手會員企業克服疫情影響和經濟下行的雙重壓力，圍繞推進行業轉型升級，鞏固提升傳統優勢，加快培育優質白酒產業的發展主題，在四川白酒品牌建設、市場開拓、質量提升、標準制定和專家人才隊伍培養等方面取得了重大成效。

會上，四川中國白酒金三角酒業協會副會長張玉山宣讀了《四川濃香型純糧固態法原酒團體標準》實施決定、通報2020年中國酒業協會國家級白酒評酒委員換屆工作四川賽區情況及宣讀《關于表彰在疫情防控和復工復產中作出重要貢獻的我省白酒企業的決定》。

據悉，這是《四川濃香型純糧固態法原酒團體標準》首次對外發布。

該標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草，由四川白酒金三角酒業協會提出并歸口，規定了四川行政區域內濃香型純糧固態法原酒的術語、定義、質量要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。該標準適用于四川省行政區域內濃香型純糧固態法原酒的生產、檢驗與銷售。

此外，現場還頒發了四川省白酒行業抗擊新冠疫情突出貢獻獎和貢獻獎，并為2020屆四川省白酒評委代表頒發聘書。

四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄發表重要講話。他表示，切實做好川酒發展的規劃布局是推動川酒轉型升級高質量發展的前提條件。

從全國全行業來看，中國酒業協會制定并發布了《中國酒業“十四五”發展指導意見》，以科學的眼光對全國白酒行業作出了發展規劃，這些指導意見也符合四川白酒行業發展的客觀規律；從全省來看，四川省委省政府結合四川白酒行業實際情況，對川酒產業未來規劃布局做了重要戰略部署，于2017年發布《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》，此外，四川省經信廳正在制定，即將發布《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施》，將對川酒產業發展作出明確具體的要求。

在王少雄看來，不少企業都是探索建立白酒行業的“燈塔企業”，積極創新管理體系和制度，充分運用跨界思維，在互聯網、金融、數字化新媒體等領域進行產業布局，這些都是創新發展思路，轉變發展方式的有益嘗試。

在深度變革下，王少雄認為，四川酒業人對“川酒”要有深刻、清醒的認識，“川酒”頑強的生命力源自于得天獨厚的自然稟賦、人文環境和堅實雄厚的產業基礎，要堅定奮力推進四川白酒轉型升級、高質量發展的決心和信心，但不能自我感覺太好，躺在優勢上吃老本。

他表示，迎接機遇到來，實現高質量發展，核心是做好酒。白酒產業是典型的質量型產業，而“川酒”正是靠一流的品質才成就了今天的地位，這是“川酒”的傳統優勢，也是“川酒”生命線，更是“川酒”做好川酒產業的永恒主題。