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4月7日上午，為期3天的第104屆全國糖酒商品交易會在成都中國國際西部博覽城啟幕。千企萬商，云集蓉城。當天下午，新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產區推廣新聞發布會在成都舉行，旨在共商葡萄酒產業發展大計，為新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產業高質量發展建言獻策、貢獻智慧。

發布會上，新疆昌吉州人民政府副州長周小華、副秘書長鄭新健、中國農大食品科學與營養工程學院葡萄與葡萄酒研究中心主任、國家葡萄產業技術體系首席科學家段長青等領導嘉賓，分享了關于新疆天山北麓葡萄酒產區的發展情況及未來前景，并回答記者提問。

新疆昌吉將打造百億級葡萄酒產業

昌吉州位于新疆天山北麓、準噶爾盆地東南緣，是古代絲綢之路新北道通往中亞、歐洲諸國的必經之路，素有“門牌要沖、黃金通衢”之美譽。大美新疆，葡萄故鄉。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”西域葡萄酒的美名在歷史上就遠播四方。

昌吉州天山北麓葡萄酒產區是世界公認的天堂級“黃金產地”，先后獲得全國首家“釀酒葡萄認證小產區”“世界美酒特色產區”“中國葡萄酒之都”等殊榮，有“東方葡萄酒活化石”美譽之稱，獨特的慕薩萊思釀造技藝被認定為新疆第一批非物質文化遺產。

資料顯示，天山北麓產區擁有百余公里葡萄酒產業帶，釀酒葡萄種植面積達11.6萬畝，葡萄酒產能達到34.9萬噸，占全疆的70%；葡萄酒企業達到38家，占全疆的40%；年實際生產葡萄酒7.5萬噸，占全疆的35%；每年向疆內外供應葡萄原酒5.2萬噸，是全國最大的葡萄原酒供應基地之一。2017年，產區成立了“天山北麓葡萄酒產業聯盟”，在全疆推出首個“抱團式”發展新模式，實現天山北麓葡萄酒產業實體化運營，小葡萄釀出國際范兒。

近年來，昌吉州葡萄酒產業借助發展深度“發酵”，產區培育了中信國安、印象戈壁、唐庭霞露等40余個葡萄酒品牌。有68個產品在國內外葡萄酒大賽中斬獲300余項大獎，尼雅、西域等產品榮獲“中國馳名商標”等稱號。

資料顯示，計劃到2025年，天山北麓產區釀酒葡萄面積達到30萬畝，年產優質葡萄酒17.5萬噸，精品特色葡萄酒莊達到150家，葡萄酒產業實現綜合產值150億元。

打造國際一流生態產區

坐落在新疆昌吉市榆樹溝鎮勇進村的一韻酒莊是業界佼佼者，這里每溝葡萄地頭都有編號，每一粒葡萄從種植、管理、采摘、壓榨、發酵、釀造到入罐等每個環節，都有嚴格的登記。一韻酒莊莊主付挺介紹：“追求有機和品質穩定是酒莊的初心，從20年前種下第一茬葡萄起從未改變。”

一韻酒莊的執著和匠心得到了業內和消費者的認可，成為西北地區唯一一家經過中國、歐盟和美國有機認證的酒莊。

在新疆乃至全國葡萄酒界，“中信國安”都是一個散發著馥郁芬芳的名字。天山北麓葡萄酒產業聯盟主席、中信國安葡萄酒業股份有限公司副董事長、總經理蘇斌表示，作為新疆產區最大、天山北麓產區最早的葡萄酒企業，現擁有世界級釀酒大師弗萊德•諾里奧領銜的釀酒師團隊50多人。

值得關注的是，天山北麓產區作為全疆規劃發展的四大葡萄酒主產區之一，昌吉州已將天山北麓葡萄酒產業作為擴大對外開放、促進農牧民增收致富、高質量發展的重要產業。昌吉州正在構建葡萄酒產業發展新格局。根據《新疆•昌吉州天山北麓葡萄酒產業發展總體規劃》，著力打造“一帶、雙輪、三區、多點”發展格局，推動葡萄酒產業高端化、綠色化、智能化、品牌化、集群化發展。

同時，做大做強原酒供應基地建設，到2025年，用于生產蒸餾酒的鮮食葡萄面積達到25萬畝，年產葡萄酒20萬噸，瓶裝酒比例由目前的13%增長到40%以上，建成國內最大的原酒、品牌瓶裝酒和蒸餾酒供應基地。

昌吉州正以更為現代的方式提升葡萄酒產業水平，塑造區域品牌，壯大整體實力。早在2018年，昌吉州就成立了天山北麓葡萄酒產業聯盟，采用“產區+企業+農戶”的模式，開展技術指導，提升釀酒葡萄種植基地標準化水平；同時，建立釀酒葡萄技術研究中心，保障釀造技術，提升成品酒產量。

目前，昌吉州成立葡萄酒產業工作專班，安排專項資金，研究制定相關扶持政策，正在申報“天山北麓葡萄酒”地理標志產品認證，讓天山北麓葡萄酒的甘美醇香芬芳海內外。同時，與一二三產優勢疊加，到2025年，種植加工環節吸納就業3萬人，帶動1.15萬戶、近5萬果農人均綜合收入達到2萬元以上，酒莊年接待游客高于500萬人次，帶動文化推廣、餐飲娛樂、旅游等相關產業收入150億元以上。

葡萄藤上的三產融合

一個鄉村酒莊，連續5年分獲國際國內葡萄酒大獎，它就是位于新疆昌吉市三工鎮二工村的印象戈壁葡萄酒莊。

走進二工村，一尊石墩擎著橡木桶的雕塑格外醒目。立柱上“印象戈壁”幾個字鐫刻著這里與葡萄的淵源。2013年，富強在二工村戈壁上建起酒莊，帶領村里234名村民成立了合作社。2020年，酒莊生產、加工銷售各類葡萄酒60噸，實現產值700萬元。

在大唐西域酒莊葡萄酒品鑒體驗大廳，實木長桌上幾個高腳杯一字排開，幾個游客圍桌而坐，一款由赤霞珠釀制的桃紅葡萄酒倒入杯中。從業7年的釀酒師王凱介紹：“好的葡萄酒是‘種’出來的。”

七月夏日炎炎，一段關于葡萄酒的傳奇正在黑洼山續寫。黑洼山位于新疆昌吉州呼圖壁縣雀爾溝鎮與五工臺鎮交界處，之前是片荒山。2004年，新疆亞中集團揮師這里，引水、修渠、挖塘、栽樹，改良這片貧瘠的土地，并成立新疆亞中德源農業科技有限公司，把這里打造成“天山北麓生態葡萄酒文化旅游田園綜合體”。目前，公司下屬的大唐西域酒莊已生產干紅、桃紅兩大系列七個葡萄酒產品，通過線上線下平臺，銷往北京、上海、廣州等190多個城市。

43歲的彭樂榮是呼圖壁縣五工臺鎮龍王廟村村民，三年前成為一名葡萄種植工人。她告訴記者，7月是葡萄養護的重要節點，要摘除掛果枝條上多余的葉片，使果實養分充足、光照均勻。新疆亞中德源農業科技有限公司董事長唐超介紹，公司流轉土地4萬畝，成立7家農民專業合作社，人工除草、天山雪水澆灌，提升了釀酒葡萄的品質，也帶動周邊兩鎮六村千余戶農民增收。

一個產業的正向發展，除了良好的產業基礎，還離不開政府的引導和支持。

翻開天山北麓葡萄酒產區的履歷，2014年以來，昌吉州在新疆率先出臺《關于加快釀酒葡萄產業發展的意見》等多個政策性文件，一系列對標國際、推動高質量發展的舉措接連落實。昌吉州深耕產區二十余載，葡萄酒產業逐漸進階為新疆產區的重要一極。

作為新疆優質釀酒葡萄主產區之一，天山北麓產區沿線覆蓋阜康、昌吉、五家渠、呼圖壁、瑪納斯、石河子等地。產區葡萄園大部分位于西部南山伴行公路北側，擁有天山天池、百里丹霞等多種旅游業態，為后續產業融合發展升級提供充分條件。

新疆昌吉州林業和草原局林業技術推廣中心研究員、天山北麓葡萄酒產業聯盟秘書長張旭東說，一瓶葡萄酒，融合了一二三產業。從葡萄種植到葡萄酒加工和銷售，再到酒莊觀光旅游，極大地帶動了多個環節配套產業發展。在天山北麓這條黃金線上，千里庭州（注：昌吉州別稱）正崛起一條葡萄長廊產業帶，與一二三產優勢疊加，加之政策紅利發酵，美酒芬芳沿著新絲綢之路飄向海外。

目前，全州葡萄酒產業初步實現了統一質量安全檢測、統一人才培訓、統一技術指導、統一產區推廣。2019年8月，昌吉州正式成立新疆蓓露山葡萄酒業有限公司，使天山北麓產業聯盟實現實體化運作，對產業發展起到了重要的引領作用。同時，打造國際一流產區品牌和葡萄酒黃金旅游帶，實現葡萄酒產業從“小池子”到“星辰大海”產業的華麗升級。