7月9日,“共建首家葡萄酒綜試區,打造世界葡萄酒之都”圓桌會議暨第一次“綜試區”專家委員會工作會議在銀川召開,為保障綜試區健康高效發展,促進中國葡萄酒產業綠色發展和技術創新,發揮高端智庫作用,“綜試區”聘請了41名專家并成立“綜試區”專家委員會。
《華夏酒報》記者在現場看到,41名專家分別來自葡萄酒品牌、種植、釀造、銷售、管理、信息化等各個領域,涉及葡萄酒全產業鏈。圍繞寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區開放合作、產業融合、機制創新、綠色發展、品牌培育、智慧酒莊等方面,經過充分溝通與認真交流,專家委員會最終形成了五個方面十三條共識:
共識一、堅持開放發展,提升國際化水平,構建葡萄酒產業體系。
1.進一步加強與國際葡萄與葡萄酒組織的業務交流與聯系,立足中國葡萄酒產業實際,廣泛開展與世界不同產區,特別是“一帶一路”國家的交流與合作。
2.加快建立以葡萄品種、栽培釀造、葡萄酒品質、品牌全產業鏈技術標準體系、原產地名稱保護體系、質量分級體系為主的葡萄及葡萄酒產業體系。
3.加快建立品種苗木來源、生產全過程投入品等追溯及檢驗檢疫體系,為生產高品質葡萄酒提供安全保障。
共識二、堅持機制創設,強化頂層設計,構建葡萄酒發展智力支撐體系。
4.成立綜試區專家委員會,確立定期會晤機制,在產業需求調研基礎上,加強國產葡萄酒產業的頂層設計,推動中國葡萄酒產業體系高質量健康發展。
5.成立中國葡萄酒指數研究院,為消費者選購葡萄酒提供可視化的參考標準,為中國葡萄酒市場建立專業化與普惠化兼具的全新葡萄酒行業標準。
共識三、堅持綠色發展,促進文旅高質量融合,構建葡萄酒文化體系。
6.大力發展以葡萄種植為核心的綠色、低碳、循環產業,科學評估葡萄園碳匯價值,為推動“碳中和”發揮作用。
7.建設綠色有機標準化葡萄園,健全綠色有機葡萄園評選機制,開展綠色有機認證,引導產業向高端、綠色、有機發展。
8.挖掘、弘揚中國葡萄酒、賀蘭山東麓葡萄酒文化,讓中國葡萄酒具有中國特色、中國風味、中國品質,推動文旅產業與葡萄酒產業高質量融合發展。
共識四、堅持特色發展,促進品質品牌深度融合,構建葡萄酒話語體系。
9.加快品質體系建設,推動品質品牌融合發展,搭建統一的賀蘭山東麓葡萄酒互聯網官方營銷系統(平臺)、葡萄酒產業大數據中心和中國葡萄酒國際交易平臺,為營銷決策提供依據。
10.大力宣傳和培育賀蘭山東麓產區、產品的知名度、美譽度、影響力、持久力,提升話語權,優化國產葡萄酒市場定價機制。
11.開展國際葡萄酒質量認證,率先建立適應國內消費者的品質評價體系,提升國產葡萄酒品牌吸引力和公信力。
共識五、堅持技術創新,加快成果轉化,提升葡萄酒產業智能化水平。
12.引進和創新標準化栽培、智能釀造、生態循環、智慧監管等關鍵技術,提升葡萄園與釀造車間自動、精準、高效管理水平,建設數字葡萄種植基地和智慧釀造車間。
13.提高葡萄機械適用性和裝備自主化水平,推進機械裝備精細化、智能化,建立省工、高效、高質生產裝備示范區。
同時,會議審議通過《寧夏國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區專家委員會工作機制》,并正式施行。在該工作機制的推動下,將不定期召開圓桌會議和專家委員會,推動綜試區在對標國際標準和構建產業體系、文化體系、話語體系上邁出堅實步伐,助力賀蘭山東麓葡萄酒千億級產區加快發展。