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西部產區正在覺醒，并在改寫國內葡萄酒的產業格局。

2016年前五個月，新疆焉耆產區即在國內外重要葡萄酒賽事上摘得近五十項專業獎項。為此，5月12日，中共焉耆回族自治縣委員會和焉耆回族自治縣人民政府特在烏魯木齊市舉辦“焉耆產區葡萄酒獲獎情況新聞發布會”，對這一年輕產區中突飛猛進的獲獎酒莊進行獎勵。

過去幾年，西部葡萄酒產區不斷壯大。除了推出具有個性化和差異化的產品，西部產區還借助產區政府節會、論壇等支持，擴大了影響力，聲名日壯。而焉耆產區葡萄酒斬獲多個頂級葡萄酒大賽獎項的背后，就是近幾年西部產區奮進發展的一個縮影。

新疆葡萄酒勢頭迅猛

由于獨特地理位置和氣候條件，新疆葡萄酒早就是國內重要的釀酒葡萄種植基地和葡萄酒生產基地。依托資源優勢，近幾年，新疆產業發展迅猛，改變了以往出現虧損的局面，在產量、銷售收入、稅金、利潤等主要經濟指標均有顯著的增長。

一些新興葡萄酒企業的崛起，甚至改變了新疆酒類新市場的消費格局。新疆釀酒工業協會副理事長兼秘書長王瑩對《華夏酒報》記者表示，2015年，新疆全區飲料酒總產量完成58.58萬千升。其中白酒產量實現6.82萬千升，同比上升7.79%；啤酒產量實現46.78萬千升，同比上升1.29%；發酵酒精完成7.12萬千升，同比下降16.53%；葡萄酒產量達到4.98萬千升，同比增長24.98%，葡萄酒產量增長幅度最大。

銷售情況上，2015年，新疆全區46家規模以上釀酒企業，實現銷售收入69.39億元，與去年持平；，白酒行業規模以上14家，實現銷售收入24.90億元，同比下降3.73%；，12家規模以上啤酒行業，實現銷售收入20.78億元，同比增長5.15%；，酒精行業規模以上2家，實現銷售收入6.42億元，同比下降11.99%；，葡萄酒行業規模以上20家，實現銷售收入23.71億元，同比增長32.66%，葡萄酒銷售情況最好。

同時，新疆葡萄酒行業2015年實現利稅2.66億元，同比增長45.20%，實現利潤5.69億元，同比增長81.74%。可見，新疆葡萄酒行業發展勢頭依然迅猛，仍在疆內市場占主角。

據了解，目前新疆釀酒葡萄種植面積已超過50萬畝，占全國的三分之一，形成了天山北坡、焉耆盆地、吐魯番、哈密、伊犁五大產區。現有葡萄酒制造企業95家，產值超過500萬元的50多家，培育了一批在疆內外有一定知名度的葡萄酒品牌。

王瑩表示，2016年，新疆產區將按照自治區黨委和自治區人民政府提出的“關于大力發展新疆葡萄酒產業”部署，突出地方特色，重點發展葡萄酒，實施種植區域化，品種優良化和原料基地化，全力打造新疆產區品牌，逐步帶動產品品牌建設，提升新疆葡萄酒產業。

焉耆吸引世界的注意

位于新疆維吾爾自治區的焉耆回族自治縣，地處天山中端焉耆盆地，近年來，著力發展以釀酒葡萄產業為主的“紅色經濟”，并將之作為富民強縣的突破口和支柱產業，全力打造“紅酒之都”的城市名片，現已經形成10萬畝的綠色無公害有機釀酒葡萄基地，入主企業28家，建成酒莊酒報15家，年加工能力3.5萬千升，形成了以中菲、鄉都、天塞為代表的三大酒莊，以及軒言、元森、瀚海等小型酒莊為代表的“三大十二小酒莊”發展格局。

焉耆縣委副書記、縣長蘇曉莉接受《華夏酒報》記者采訪時稱，2008年，焉耆縣先后成立了葡萄與葡萄酒產業工作領導小組、葡萄產業園區管委會、焉耆天都葡萄開發有限公司和焉耆盆地產區葡萄與葡萄酒協會，制定產業和種植規劃，聘請著名葡萄酒專家李德美為產區顧問，引進澳大利亞著名釀酒師李麗安·`凱特，國家級釀酒師張炎等優秀人才，全力發展焉耆葡萄酒。

接下來，焉耆縣將圍繞“打造焉耆盆地地理標志葡萄酒”戰略，構筑巴州“一湖四縣百莊”的葡萄酒產業布局，建成“中國沙漠原生態葡萄酒莊之都”，利用“一帶一路”規劃，力爭“十三五”末形成5萬千升葡萄酒加工規模和釀酒葡萄酒產業化、規模化、品牌化。

焉耆產區的發展已引起相當的關注。2015年8月，全國政協副主席羅富和在率食品科學、生物技術專家去新疆調研葡萄酒產業時即表示，近年來，新疆釀制的葡萄酒在多個國際重要比賽中獲得金、銀獎，在國際市場逐漸嶄露頭角。

這確非虛語，焉耆葡萄酒已得到業內人士的廣泛認可。根據焉耆縣政府公布的數據，綜合近兩年的焉耆產區的獲獎情況，可以達到百余個。今年上半年，焉耆產區產品在國內外賽事上獲獎達50個左右，是國內外獲獎最多、獎項級別最高的產區之一。

其中，中菲酒莊在2016年獲得了28個獎，歷年來的獲獎數達55個。2015年，在最具國際影響力的葡萄酒賽事英國Decanter（品醇客）世界葡萄酒大賽中，摘得兩銀兩銅；在“酒界奧斯卡”比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽上，奪得兩個銀獎、三個銀獎。在“RVF中國優秀葡萄酒2016年度大獎”獲得七7項殊榮。“中菲酒莊橡木桶陳釀馬瑟蘭干紅葡萄酒2014”獲得干紅葡萄酒金獎，酒莊獲得“年度最有市場影響力酒莊”稱號。甚至，焉耆產區也獲得“最有潛力產區”。

此次新聞發布會上，焉耆縣政府為包括中菲酒莊在內的5家葡萄酒企業授予特殊貢獻獎，并獎勵3萬元，對李德美和張炎在內的4人授予先進個人獎，獎金5000~-10000元不等。

中國酒業協會常務副理事長王琦對此表示贊賞，他對《華夏酒報》記者說，焉耆產區酒莊依賴當地的特有條件艱苦創業，不斷生產高品質的產品，現在獲得如此多的獎項實屬不易，但這么多的獎項的不應是目的，而是起點。焉耆還是新產區，樹齡還比較年輕，與國內老產區還有差距，需要再接再厲再接再厲。

西部產區為什么覺醒？

近年來，甘肅、寧夏、新疆等產區都比較活躍，產區覺醒意識強烈，處于相對封閉環境的西部產區為何積極向外發聲？分析來看，一方面，是當地政府認識到了葡萄酒產業的對于西部經濟的重要性。另一方面則更重要，也是我們討論的重點，這就是西部產區找到了屬于自己的特色發展之路。

以新疆焉耆產區而言，焉耆地處天山山脈南麓，焉耆盆地霍拉山山前沖積扇中部，光照充足，土壤中水分含量充足，降雨量少，天氣干燥，基本上無病蟲害發生，葡萄酒栽培過程中不使用不適用任何農藥，大氣純凈，基本無工業污染，晝夜溫差大，能使釀酒葡萄酒達到最佳糖酸比，其釀制的葡萄酒無需添加任何色素及添加劑，即可形成葡萄酒的優質品質，這些優越條件都是栽培綠色有機葡萄和生產葡萄酒最有利力的條件。

這正成為當地產區的發展優勢所在。我們看到，當地地區由于晝夜溫差大，葡萄酒度數較高，在14度左右，這正是其區分其它產區的特點，在釀酒師的幫助下，產區的葡萄酒口感無比圓潤，個性化十足。

此外，鑒于國內產區赤霞珠獨大的局面，焉耆產區還嘗試了小品種釀酒葡萄，進行多樣化、個性化試驗。最終他們發現西拉品種和馬瑟蘭品種正是成為本地的優勢品種，釀造出來的葡萄酒具有典型性特征，飽滿但不油膩厚重。

李德美在接受《華夏酒報》記者采訪時稱，焉耆地區釀制的霞多麗葡萄酒也表現出色，獲獎頗多。此外，用當地種植出的美樂品種釀造葡萄酒充沛濃郁，顏色鮮亮紫紅，表現出了這個品種在當地的適應性。而記者還了解到，鑒于獨特環境的優勢，中菲酒莊還準備推出一款罐裝起泡酒，為疆內疆外所獨有。

“新疆地處西北邊陲，不可能像國內其他產區一樣追求量的增長，但在瓶裝酒、精品酒和酒莊酒上是方向，也有一定的優勢。國內潛力巨大的本土市場及縮短供應鏈減少生產的大背景，讓新疆葡萄酒產區快速崛起，以中菲酒莊為代表的新疆特色葡萄酒莊，正是將本土品牌運營、打造精品酒莊等融入其中。”中菲酒莊董事長紀昌鋒表示。

在特色之路的探索上，西部產區還將繼續前進。焉耆產區就計劃，未來將霍拉山風景游、回民美食文化、高品位葡萄酒產品體驗和探秘七個星古佛寺遺址等資源有機結合，形成了葡萄酒觀光旅游、，葡萄酒養生健康、，葡萄酒體驗休閑、，電商為一體的“葡萄酒+”復合業態，彰顯中國葡萄酒的獨特地域風土魅力，再現“黑馬”本色。