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對(duì)酒仙網(wǎng)而言，在脫去“網(wǎng)”之后，其身上垂直電商的印記在褪去。不過(guò)，如何取得更大主導(dǎo)權(quán)，才是打破桎梏的關(guān)鍵所在······

近日，酒仙網(wǎng)啟動(dòng)品牌升級(jí)行動(dòng)，更名為“酒仙”，并推出了新的Logo。

這意味著縱橫酒業(yè)十多年，在垂直電商時(shí)代稱(chēng)霸酒類(lèi)B2C領(lǐng)域的酒仙網(wǎng)，終于褪去了初代互聯(lián)網(wǎng)電商的痕跡，轉(zhuǎn)而全身心投入線上、線下一體化的酒業(yè)新零售事業(yè)了。

酒仙網(wǎng)“脫網(wǎng)”

實(shí)際上，酒仙網(wǎng)經(jīng)歷了多重蛻變，早已經(jīng)不止于“網(wǎng)”了。

這個(gè)成立于2010年的電商平臺(tái)，經(jīng)歷了12年的發(fā)展，一度引領(lǐng)風(fēng)云。僅僅一年之間，其銷(xiāo)售額就達(dá)到了5億元左右（2011年度），以至于其董事長(zhǎng)郝鴻峰立下更高的目標(biāo)——到2012年銷(xiāo)售額達(dá)到20億元。

最初，已經(jīng)擁有了百萬(wàn)量級(jí)注冊(cè)用戶(hù)的酒仙網(wǎng)，預(yù)計(jì)在未來(lái)3～5年內(nèi)做到酒水市場(chǎng)的5%份額，當(dāng)時(shí)酒類(lèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售額約為8000億元，也就是說(shuō)，酒仙網(wǎng)預(yù)計(jì)在第一個(gè)五年計(jì)劃內(nèi)就要達(dá)到400億規(guī)模。

郝鴻峰豪言：我們的目標(biāo)是在2012年底，互聯(lián)網(wǎng)酒類(lèi)銷(xiāo)售的80%都是酒仙網(wǎng)來(lái)完成的，不管哪的酒，80%都來(lái)自酒仙網(wǎng)。

成立之初，酒仙網(wǎng)這種垂直電商模式也被業(yè)界所看好，其經(jīng)歷了多輪融資，累計(jì)達(dá)十幾億元。

但是在垂直電商紅利很快散盡之后，作為B2C典型代表的酒仙網(wǎng)，也開(kāi)始經(jīng)歷一重又一重的蛻變。

2013年～2014年間，酒仙網(wǎng)瞄準(zhǔn)當(dāng)時(shí)火熱的O2O模式，對(duì)接線下煙酒店而推出了“酒快到”。

2015年～2016年間，B2B業(yè)務(wù)火熱，酒仙網(wǎng)推出酒仙團(tuán)并與多家酒企達(dá)成合作，推出定制產(chǎn)品，由B2B平臺(tái)來(lái)推進(jìn)銷(xiāo)售。

最火熱的狀態(tài)下，酒仙團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，酒仙團(tuán)的定制化產(chǎn)品會(huì)以月為單位，每個(gè)月至少出3～4款。

這種自我革新的精神雖然備受業(yè)界肯定，但與此同時(shí)，其“不賺錢(qián)”的風(fēng)評(píng)卻一直如影隨形。數(shù)據(jù)顯示，酒仙網(wǎng)2013年、2014年、2015年以及2016年上半年連續(xù)虧損，凈利潤(rùn)分別為-3.09億元、-2.8億元、-2.51億元和-7155.48萬(wàn)元。2017年上半年，酒仙網(wǎng)因遲遲無(wú)法按時(shí)披露年報(bào)，而于2017年6月底終止掛牌。

2017年，酒仙網(wǎng)開(kāi)始布局線下零售渠道，開(kāi)設(shè)“酒仙網(wǎng)國(guó)際名酒城”等，其財(cái)務(wù)狀況也慢慢趨好。

在這個(gè)過(guò)程中，酒仙網(wǎng)線下銷(xiāo)售的比重也日益提升，作為垂直“網(wǎng)”的傳統(tǒng)身份日益淡薄。

此后發(fā)布的招股書(shū)顯示，2018年至2020年，酒仙網(wǎng)營(yíng)業(yè)收入分別為22.07億元、29.97億元、37.17億元，歸母凈利潤(rùn)分別為2855.65萬(wàn)元、8166.17萬(wàn)元、1.82億元。

轉(zhuǎn)進(jìn)新零售

線下銷(xiāo)售比重的日益提升，代表著酒仙網(wǎng)向著一個(gè)綜合化平臺(tái)的方向演進(jìn)。

酒仙網(wǎng)曾發(fā)布的招股書(shū)顯示，2018年到2020年，酒仙網(wǎng)的線上渠道為62.9%、57.5%和59.8%，如果扣除直播渠道的收入，傳統(tǒng)線上收入占比在減少，傳統(tǒng)門(mén)店的數(shù)量則超過(guò)千家。據(jù)稱(chēng)，目前酒仙網(wǎng)線上和線下的收入已經(jīng)“比例接近”。

另一個(gè)可見(jiàn)的趨勢(shì)是，無(wú)論是傳統(tǒng)的電商平臺(tái)還是生產(chǎn)型廠家，都開(kāi)始發(fā)力“新零售”。郝鴻峰認(rèn)為，此前酒仙網(wǎng)在O2O業(yè)務(wù)擴(kuò)張?zhí)欤e累不夠，目前業(yè)內(nèi)沒(méi)有一家企業(yè)主打O2O模式，都在做新零售，故“酒快到”也要轉(zhuǎn)型做新零售。

酒仙網(wǎng)在這一階段也大規(guī)模轉(zhuǎn)進(jìn)“新零售”，其宣布未來(lái)5年內(nèi)在線下擴(kuò)張近萬(wàn)家國(guó)際名酒城。

酒仙網(wǎng)初期在北京、上海、廣州、天津、烏魯木齊、山東、河北幾個(gè)區(qū)域開(kāi)設(shè)近50家線下國(guó)際名酒城，平均單店面積超過(guò)300平方米。為推動(dòng)旗下新零售業(yè)務(wù)快速發(fā)展，酒仙網(wǎng)專(zhuān)門(mén)建立了一支近200人的新零售團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)推進(jìn)整合上游酒企資源。

從2018年開(kāi)始，酒仙網(wǎng)開(kāi)始發(fā)力線下連鎖品牌，并通過(guò)大小店模式推動(dòng)門(mén)店擴(kuò)張，到2020年末，“酒仙網(wǎng)國(guó)際名酒城”的數(shù)量為549家。

業(yè)務(wù)落地后的酒仙網(wǎng)線下收入也快速增長(zhǎng)，從2018年的2.9億元增長(zhǎng)至2020年的8.9億元，占到酒仙網(wǎng)總收入的24%。

酒仙網(wǎng)掌舵者也似乎意識(shí)到傳統(tǒng)垂直電商對(duì)行業(yè)的改造能力有限。在接受記者采訪時(shí)，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰曾透露：國(guó)內(nèi)酒類(lèi)零售有多個(gè)業(yè)態(tài)，包括煙酒夫妻店、連鎖賣(mài)場(chǎng)、酒類(lèi)電商和新零售等，但傳統(tǒng)模式依然占到90%以上。

這種認(rèn)知，已經(jīng)與酒仙網(wǎng)成立初期，其立志要占據(jù)酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)5%的豪氣不可同日而語(yǔ)。

2020年4月，酒仙網(wǎng)披露招股說(shuō)明書(shū)，擬募集資金10億元，其中5.3億元用于“智能倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)”、1.3億元用于“智慧零售信息化平臺(tái)建設(shè)”······這意味著其更致力于構(gòu)建線上、線下一體化的綜合型運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。

被名酒所左右的“平臺(tái)商”？

如今，擁有上千家線下門(mén)店、擁有線上垂直平臺(tái)、切入直播電商領(lǐng)域的酒仙網(wǎng)，早已不復(fù)當(dāng)初“垂直網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”的模樣。

不過(guò)，對(duì)于一家以零售為主業(yè)的新平臺(tái)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，依然有著受制于人的困擾。

早期數(shù)據(jù)顯示，酒仙網(wǎng)在2015年以前多處在虧損狀態(tài)，以至于在2017年上半年，酒仙網(wǎng)因遲遲無(wú)法按時(shí)披露年報(bào)而于6月底終止掛牌。此后，酒仙網(wǎng)從2018年起實(shí)現(xiàn)盈利，但因與之前巨大的反差導(dǎo)致其屢次被外界質(zhì)疑。

2020年，酒仙網(wǎng)營(yíng)收37.17億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.84億元，對(duì)應(yīng)凈利率為4.95%，而前兩年的凈利率更低，分別為1.45%、2.48%。但同期華致酒行的凈利率一直維持在8%左右。

華致酒行2020年實(shí)現(xiàn)收入49.4億元，同比增長(zhǎng)32.2%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.7億元，同比增長(zhǎng)16.8%。

對(duì)比生產(chǎn)型企業(yè)，酒類(lèi)新零售平臺(tái)普遍利潤(rùn)率偏低，在業(yè)界看來(lái)，其能有10%的利潤(rùn)就相當(dāng)不錯(cuò)了。

“這與新零售平臺(tái)普遍不擁有品牌主導(dǎo)權(quán)有關(guān)。”有業(yè)界人士表示，盡管擁有“新零售”的名號(hào)，但是這些平臺(tái)在除去互聯(lián)網(wǎng)工具之后，依然屬于傳統(tǒng)商貿(mào)類(lèi)企業(yè)的范疇，這就意味著它們不具備品牌主導(dǎo)權(quán)，而是被廠家所掌控。

尤其值得一提的是，以酒仙網(wǎng)為代表的新零售平臺(tái)更為依賴(lài)名酒。

到2020年，酒仙網(wǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入37.17億元，其中，茅臺(tái)、五糧液的銷(xiāo)售額分別為8.6億元、5.2億元，占其白酒總收入的31%、18.7%。但從毛利潤(rùn)來(lái)看，五糧液和茅臺(tái)的毛利分別為9321.3萬(wàn)元和5572.3萬(wàn)元，毛利率為18%和6.5%。

其中，專(zhuān)銷(xiāo)產(chǎn)品釣魚(yú)臺(tái)當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1.9億元，毛利1.2億元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茅臺(tái)、五糧液。

另一平臺(tái)華致也同樣如此。此前召開(kāi)的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，華致酒行董事長(zhǎng)吳向東明確表示，茅臺(tái)及五糧液的銷(xiāo)售收入在總營(yíng)收中的占比約為70%。

對(duì)酒仙網(wǎng)而言，在脫去“網(wǎng)”之后，其身上垂直電商的印記在褪去。對(duì)于想要實(shí)現(xiàn)更大野心、擁有更大發(fā)展空間的“酒仙”而言，獲取各種新工具、發(fā)展各類(lèi)新模式自然是應(yīng)有之義。不過(guò)，如何取得更大主導(dǎo)權(quán)，才是打破桎梏的關(guān)鍵所在。