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目前，酒類企業(yè)2023年半年報(bào)已披露完畢，那么，啤酒行業(yè)交出了一份怎樣的答卷？2023年上半年，啤酒行業(yè)繼續(xù)保持增長勢頭，1月至6月，規(guī)模以上啤酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量達(dá)到1928萬千升，同比增長7%。

從各企業(yè)半年報(bào)看，華潤啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒6家企業(yè)營收凈利雙增長；蘭州黃河、西藏發(fā)展2家企業(yè)營收凈利雙降。

從啤酒銷量上看，華潤啤酒銷量同比上漲4.4%，青島啤酒銷量同比上漲6.5%，重慶啤酒銷量同比上漲4.76%，燕京啤酒銷量同比上漲6.44%，珠江啤酒銷量同比上漲7.48%，百威中國市場的銷量同比上漲9.4%，惠泉啤酒銷量同比上漲8.59%。

從業(yè)績上看，華潤啤酒營收238.71億元，同比增長13.6%，凈利潤46.49億元，同比增長22.3%；青島啤酒營收215.92億元，同比增長12.03%，凈利潤34.26億元，同比增長20.11%；重慶啤酒營收85.05億元，同比增長7.17%，凈利潤8.65億元，同比增長18.89%；燕京啤酒營收76.25億元，同比增長10.38%，凈利潤5.14億元，同比增長46.57%；珠江啤酒營收27.73億元，同比增長14.01%，凈利潤3.66億元，同比增長16.66%；惠泉啤酒營收3.47億元，同比增長10.26%，凈利潤0.22億元，同比增長38.39%。

分析各公司半年報(bào)可以看出，該業(yè)績的取得，一是多年前布局發(fā)力的中高端產(chǎn)品市場紛紛開花結(jié)果，并在此基礎(chǔ)上推陳出新；二是得益于當(dāng)前啤酒市場的高速擴(kuò)容，廠商恰到好處地抓住了這一時(shí)機(jī)。

各顯神通確保結(jié)構(gòu)升級(jí)

毋庸置疑，中國啤酒早已在高端化發(fā)展的道路上疾馳，上半年各啤酒企業(yè)取得的業(yè)績顯示，高端化、次高端化是當(dāng)今乃至今后很長一個(gè)時(shí)期啤酒企業(yè)不可或缺的主要利器。延續(xù)以往的高端發(fā)展路線，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品成為企業(yè)的一致舉措。

2023年是華潤啤酒“3+3+3”企業(yè)戰(zhàn)略中的最后一個(gè)三年，是開啟“決勝高端”的關(guān)鍵階段。同期次高檔及以上啤酒銷量約為144.4千升，較去年同期增長26.4%，其中，“喜力”的銷量實(shí)現(xiàn)了約60%的增長。報(bào)告期內(nèi)，華潤啤酒推出行業(yè)首款人類+AI共創(chuàng)設(shè)計(jì)啤酒“X宇宙計(jì)劃”等活動(dòng)，持續(xù)培育與推廣各高端品牌，并借助歐冠賽事以及首款高檔無醇啤酒“喜力0.0”擴(kuò)展國際品牌，搶占市場份額。

自2009年以來，青島啤酒持續(xù)推出中高檔、高檔和超高檔單品，并推出了千元啤酒“一世傳奇”提高品牌調(diào)性。在中高端產(chǎn)品的戰(zhàn)略下，公司培育出經(jīng)典、純生、白啤、新特產(chǎn)品等滿足消費(fèi)者需求，今年推出1升精品原漿、1升水晶純生高端生鮮產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者高端生鮮啤酒的需求。

重慶啤酒上半年銷量繼續(xù)創(chuàng)歷史新高，是擁有國際品牌與本地品牌組合的企業(yè)，國際品牌有嘉士伯、樂堡、1664、格林堡、布魯克林等，本地品牌有重慶、山城、烏蘇、西夏、大理、風(fēng)花雪月、天目湖、京A等。上半年公司高檔產(chǎn)品主營業(yè)務(wù)收入同比略微下滑，但主流和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的主營業(yè)務(wù)收入同比增長且貢獻(xiàn)最大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，整體下游需求穩(wěn)步修復(fù)。

燕京啤酒的主要產(chǎn)品有啤酒、水、九龍齋酸梅湯、燕京納豆等，其中啤酒的生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)占公司主營業(yè)務(wù)的90%以上。上半年公司中高檔產(chǎn)品收入增長12.81%，其中U8系列是燕京啤酒中高檔產(chǎn)品的主要代表，今年上半年其增速或超40%。作為獨(dú)立的高端品牌，獅王精釀?dòng)?023年5月底發(fā)布全新TVC（電視品牌商業(yè)廣告），打響品牌“營銷戰(zhàn)”。

珠江啤酒97純生延續(xù)高增，2023年第二季度銷量同比增長5.2%至42.7萬千升。分產(chǎn)品來看，2023年上半年，公司高檔、中檔、大眾化產(chǎn)品營收分別同比增長22.0%、2.2%、12.9%至17.4億元、7.5億元、1.7億元，高檔產(chǎn)品占比同比增長3.7%至65.5%，其中，2023年上半年公司97純生銷量同比增長36.5%至14.1萬千升，占比提升至20.4%，帶動(dòng)2023年上半年、2023第二季度公司噸酒價(jià)同比增長6.1%、5.9%，至4026元/千升、4069元/千升，高端化持續(xù)推進(jìn)。

惠泉啤酒結(jié)合啤酒市場高端化發(fā)展趨勢，提升中高端產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢，形成以“惠泉一麥”主力產(chǎn)品與高端、個(gè)性產(chǎn)品多元組合的產(chǎn)品矩陣，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步向中高端挺進(jìn)，產(chǎn)品盈利能力提升。

從事三十多年酒水批發(fā)銷售的山東經(jīng)銷商黃進(jìn)勇對(duì)《華夏酒報(bào)》記者說：“二十多年前啤酒最便宜的時(shí)候，一瓶才一塊來錢，還沒有一瓶礦泉水貴，如今這種現(xiàn)象再也找不到了。”

深港證券分析指出，中國啤酒高端化的進(jìn)程不是過半，不是趨近終結(jié)，而是剛剛開始。

費(fèi)用上漲加速渠道優(yōu)化

與業(yè)績上漲分不開的是各啤酒企業(yè)的銷售費(fèi)用普遍上漲，市場占有率及渠道優(yōu)化方面都取得了不錯(cuò)的表現(xiàn)。

在今年華潤啤酒的半年報(bào)里，白酒業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)首次出現(xiàn)。華潤集團(tuán)深度“啤酒+白酒”雙賦能的商業(yè)模式正式發(fā)力，營銷方式創(chuàng)新解鎖增長新動(dòng)能。華潤啤酒聚焦Z世代消費(fèi)喜好，打開營銷新思路，通過贊助多場馬拉松賽事、綜藝節(jié)目、中國極限賽事以及開展喜力品牌“歐冠”主題營銷等方式，與新世界消費(fèi)者共鳴。

另外，華潤啤酒建立的“劉月琴創(chuàng)新工作室”，聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、青年藝術(shù)100在西安舉辦的國內(nèi)首屆啤酒人文藝術(shù)展，將啤酒歷史、先鋒藝術(shù)、AI機(jī)械美學(xué)等多重元素融合，開啟了啤酒文化新世界。半年報(bào)顯示，上半年華潤啤酒銷售費(fèi)用同比增長10%。

2023年上半年，青島啤酒持續(xù)推進(jìn)品牌優(yōu)化和升級(jí)，以“體育營銷+音樂營銷+體驗(yàn)營銷”為主線，深化和擴(kuò)展品牌與消費(fèi)者之間的鏈接，刻畫國際化、年輕化、時(shí)尚化品牌內(nèi)涵。在分區(qū)域深度分銷的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新實(shí)踐線上線下立體化、多鏈路業(yè)務(wù)拓展，并積極擁抱線上平臺(tái)和新零售渠道。半年報(bào)顯示，上半年青島啤酒銷售費(fèi)用同比增長12.31%。

重慶啤酒的銷售環(huán)節(jié)以經(jīng)銷商代理為主、直銷為輔。市場方面，在強(qiáng)勢市場如新疆、重慶、云南等地受益于旅游的恢復(fù)，本地品牌都有良好的增長勢頭。同時(shí)，嘉士伯、樂堡、1664等國際品牌利用本地品牌的強(qiáng)勢地位進(jìn)入更多的渠道和售點(diǎn)；在非強(qiáng)勢市場，則依托烏蘇品牌拓展的新市場、新渠道、新售點(diǎn)進(jìn)入了更多的渠道。半年報(bào)顯示，上半年重慶啤酒銷售費(fèi)用同比增加6.96%。

燕京啤酒在產(chǎn)品研發(fā)、品牌傳播和終端服務(wù)上與年輕群體建立有效連接。3月與中國郵政合作打造主題郵局；5月與中國女足簽約；6月憑借1806.75億元人民幣的品牌價(jià)值，榮登2023年《中國500最具價(jià)值品牌》排行榜，位列第43位。同時(shí)，燕京啤酒還在積極謀劃加速全國化布局，其中，“燕京9號(hào)”原漿在京東電商平臺(tái)開啟的“小時(shí)達(dá)”業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下產(chǎn)品整合營銷。半年報(bào)顯示，上半年燕京啤酒銷售費(fèi)用同比增長4.11%，廣告宣傳費(fèi)同比增長14.02%。

珠江啤酒則啟動(dòng)了珠江原漿體驗(yàn)店全國招商，打造品牌形象窗口，以省內(nèi)市場為中心逐步輻射全國布局。持續(xù)加深電商運(yùn)營和新零售業(yè)務(wù)探索；啟動(dòng)O2O二期項(xiàng)目，推動(dòng)終端門店小程序和營銷信息系統(tǒng)升級(jí)；推進(jìn)夜經(jīng)濟(jì)和國際啤酒文化、嶺南文化、海絲文化、傳統(tǒng)文化結(jié)合，融合美食、文化、音樂、潮流等元素。半年報(bào)顯示，上半年珠江啤酒銷售費(fèi)用同比增長17.05%。

惠泉啤酒在福建、江西重點(diǎn)區(qū)域銷量實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長，多處新興市場也有較好表現(xiàn)，多元化渠道建設(shè)進(jìn)一步優(yōu)化，重視傳統(tǒng)餐飲和流通渠道賦能，提高經(jīng)銷商的經(jīng)營實(shí)力和市場運(yùn)營能力。加快新零售、新渠道布局，開拓性地發(fā)展電商業(yè)務(wù)，探索線上數(shù)字化營銷，實(shí)現(xiàn)線上有效引流至線下，通過線上線下渠道融合促進(jìn)，有效拓寬銷售半徑，多元化渠道不斷形成。半年報(bào)顯示，上半年惠泉啤酒銷售費(fèi)用同比增長14.64%。

中泰證券分析認(rèn)為，2023年上半年，啤酒上市公司收入普遍增長雙位數(shù)，主要受益于需求修復(fù)帶來的銷量回暖，以及持續(xù)的高端化推動(dòng)價(jià)格提升；利潤增速均超過收入增速，主要系高端化推動(dòng)的均價(jià)增長，快于成本端的上漲，帶動(dòng)毛利率提升，并精準(zhǔn)地進(jìn)行降本控費(fèi)。展望下半年，隨著高端現(xiàn)飲修復(fù)，均價(jià)提升有望環(huán)比加速；同時(shí)成本壓力進(jìn)一步收窄，單位成本或同比下降，從而推動(dòng)盈利能力加速提升。