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近日，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布了《2024年1-5月酒類進出口情況》。總體來看，今年1-5月，進口酒呈現出繼續向好的態勢，進口總額接近16.05億美元，止跌微增0.72%，較前4個月跌幅回升近6個百分點；進口總量超過2.9億升，雖然同比下滑18.83%，但跌幅已趨于穩定，展現出市場的韌性。

其中，烈酒進口額增速擴大，進口量降幅進一步收窄；而葡萄酒則保持量額雙升，進口額增幅更是上升至兩位數。

從上下波動、持續演變的數據趨勢中，我們似乎窺見了進口酒市場格局正在生變：一方面，進口威士忌經歷了從迅猛擴張到量價回調的轉型調整階段；另一方面，隨著“雙反”政策的解除，澳大利亞葡萄酒顯著復蘇；與此同時，一個引人注目的新動向是，白酒已上升為中國進口烈酒中的第三大品類，緊隨白蘭地與威士忌之后。

中國是烈酒第三大進口國

1-5月，烈酒市場持續恢復性發展，盡管進口量輕微下滑7.6%至4041萬升，但與前4個月相比，跌幅已縮減近半；進口額實現了8.62億美元，同比增長6.9%，增幅超過6個百分點。

從來源地看，烈酒進口涵蓋了83個國家和地區，其表現喜憂參半。法國尤其突出，無論是進口量還是進口額，均顯著增長，并且價格維持小幅上揚；英國方面，雖然進口量的降幅大幅縮小，但均價由漲轉跌，受此影響，進口額的降速收緩有限。

引發《華夏酒報》記者高度關注的是，中國作為烈酒的進口來源地之一，其量額漲幅日益凸顯。據統計，2024年前5個月，中國進口烈酒總量達54.57萬升，進口額逼近1億美元，且每升烈酒的平均價格高達181.84美元，是最低單價的117倍以上。

或許有人會提出疑問，為什么中國也在進口烈酒的來源名單中？對此，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會表示，該情況是因為我國按照原產地規則確定進口產品的源地歸屬，部分原產于中國的烈酒（主要為白酒）出境后，又經境外渠道再次進入國內。

實際上，自2021年起，中國就已晉升為全球第三大烈酒進口來源國，當年進口量為617,559升，進口額達到8693.24萬美元。彼時，按照進口額排名，白酒位居第四，列白蘭地、威士忌和利口酒及柯迪爾酒之后。然而，進入2022年，白酒迅速攀升至進口額第三的位置，進口額為1.69億美元；到了2023年，這一數字更是近乎翻番，達到3.22億美元。

白酒出口形勢同樣展現出積極向好的發展態勢。1-5月的數據顯示，出口第一大品類白酒繼續向陽發展，不僅扭轉了下跌趨勢，還實現了進一步的增長。其中，出口量超過648萬升，實現了0.4%的正增長，與前4個月相比，回升近3個百分點；出口額達到3.72億美元，增幅29.5%，較之前擴大了4個百分點；此外，白酒出口的價格增速同樣顯著，漲幅逼近30%。

在全球75個不同的目的地市場中，中國香港是白酒出口的第一大市場，平均每升出口價格為42.72美元，貢獻了9512.4萬美元的出口額，出口量達到222.7萬升，呈現出價額擴增，數量緩降的趨勢；中國澳門作為第二大出口地，迎來量額雙重反彈，出口額達到3349萬美元，出口量39萬升，平均每升85.85美元，價格大幅提速；再者，美國作為第三大出口目的地，白酒的出口量、價、額均保持強勁增長。

威士忌止增轉跌，不香了？

與白酒進出口上的“向陽而生”形成鮮明對比的是，今年，進口威士忌告別了“野蠻生長”，進入量額大幅下挫的調整期。統計數據顯示，在過去的5個月里，威士忌進口量1042.8萬升，相較于去年同期，下降了19.6%，但降幅收窄明顯，較1-4月收窄11個點；進口額1.65億美元，同比下降21.9%，降幅基本持平。

不過，在40個進口來源地中，主要來源地的均價普遍承受著下行壓力。值得注意的是，日本威士忌進口量額的減少幅度均超過50%；而美國威士忌雖然相較于前四個月的跌幅有所緩解，但仍維持在高位，同比下滑超過40%。

盡管如此，一個值得關注的現象是，即便在進口量和進口額雙雙走低的情況下，這些威士忌的均價卻出現了同比上漲，這背后也反映出市場的調節與平衡能力。

近年來，威士忌市場經歷了一段無序且快速增長的時期，吸引了大量資本爭相涌入，進而引發了行業內部盲目擴大生產的熱潮。然而，市場的運行規律總是如此，一旦需求的步伐放緩，市場便立即作出反應，表現為進口量與價值的同步縮減。

“目前的市場狀況好似‘左腳踩右腳，試圖螺旋升天’。”有威士忌進口商在接受《華夏酒報》記者采訪時指出，盡管今年以來威士忌在中國市場的表現算不上太理想，但業界仍廣泛認為，其保持高價位乃至進一步提價是一個不可逆轉的趨勢。

這種判斷是由產能限制、行業準入門檻的提高，還有市場滲透速度等多因素共同決定的。說白了，購買威士忌，從很大程度上講，是對產品未來增值潛力的一種投資。消費者購入威士忌不僅僅是出于即時消費的考慮，更多是基于其長期增值空間的期待。

基于此，行業人士多認為，進口威士忌的高端定位及潛在的漲價趨勢，未來或將得以繼續。

澳洲葡萄酒重回前三

進口葡萄酒方面，1-5月，得益于澳大利亞瓶裝葡萄酒（容量≤2L）的強勢回歸驅動下，整個葡萄酒市場顯現出回暖跡象，進口葡萄酒的總額達到5.08億美元，同比增長10.5%，增速較之前擴大9個百分點；進口總量為1.04億升，增長3.2%，不過相比1至4月的增速，回調了4個百分點，因此，后續反彈力度與持久度還有待考察。

在這幾個月內，中國從47個國家和地區進口了葡萄酒，而澳大利亞葡萄酒的“重返”正在加速重構市場格局。據悉，除法國和澳大利亞自身保持正面增長外，其余主要來源地均有不同程度的負向調整，可以說，澳大利亞正逐步奪回因“雙反”政策而失去的市場份額，在重歸昔日市場領軍地位的道路上快速推進。

具體來看，法國在1-4月基礎上繼續向好，數量降速大幅回撤近13個點，金額止跌回升，反彈9個百分點，不過，價格漲幅略有放緩，市場份額縮水近2個點；相比之下，智利、意大利、美國三國的葡萄酒進口量增速銳減，進口額由升轉跌，各自市場份額均縮水1-2個百分點。

而澳大利亞葡萄酒的量額則實現了成倍增長，排名從第五位一躍升至第三位。需關注的是，澳大利亞葡萄酒的平均價格達到每升11.48美元，在所有主要進口國當中居首，是第二名智利葡萄酒的6倍還多。

統計數據顯示，2024年1-5月，我國從澳大利亞共進口葡萄酒576萬升，漲幅高達847.5%；進口額6614萬美元，同比暴增3974.6%。

“盡管數據顯著增長，但在當前的市場格局下，更多是進口商展現出較高的活躍度，需求端反而顯得有些動力不足。”廣州醇尚酒業集團董事長韓穎在接受《華夏酒報》記者采訪時如是分析。

當前，市場正處于復蘇動力與阻力相互交織的復雜階段，但包括韓穎在內的眾多業內人士，依舊對澳大利亞葡萄酒的前景持有樂觀預期。特別是近期，澳大利亞本土的國際葡萄酒巨頭奔富正加強對中國市場的投入與扁平化運作，再疊加消費者偏好，這些積極動作都為澳大利亞葡萄酒行業的“東山再起”增添了強大的信心與支持。