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隨著國內白酒產能與消費市場之間的失衡越加明顯，白酒的國際化進程已經成為上至一線名酒下至區域小廠的共同目標。“不出海，就出局；慢出海，也出局”，出海已然成為國內白酒企業的發展方向和戰略目標。

在白酒出海的過程中，中國的白酒生產企業八仙過海各顯神通，有的通過中國文化傳遞白酒文化及產品；有的在國外成立營銷公司；有的成立國際品牌服務中心；有的贊助各種國際性賽事；有的將白酒作為中餐“出海”的緊密搭檔......不論哪種方式都為中國白酒的國際化進程起到了推波助瀾的作用。

中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布的酒類出口數據：1-10月我國酒類出口延續增勢，出口總量6.2億升，增長6.7%，出口總額14.9億美元，增長7.1%。 其中，白酒仍是出口酒第一大品類，在出口總額中占比48.4%，其在第三季度重回上升通道后實現平穩增長，1-10月出口額為7.2億美元，增幅14.1%，出口量1275萬升，增幅3.3%。

業內人士指出，在今后很長是一個時期，探尋有效的中國白酒的國際化道路仍然任重道遠。

王道酒業，改良白酒口感征服世界消費者

2024年底，一條酒類包裝產品出口的信息引發了行業不小的議論。12月25日，內蒙古鄂爾多斯市王道酒業有限公司Overssea四款酒瓶包裝在山東鄆城裝集裝箱，經寧波港口發往美國，包材到達OVERSEA酒廠將灌裝四款產品，投放到美國以及東南亞市場。

將包材出口到國外進行灌裝，那么酒液在哪里生產？執行的是哪里的標準？主要銷售市場在哪里？這一系列問題引發了業內人士的關注。

隨后《華夏酒報》記者采訪到了內蒙古鄂爾多斯市王道酒業有限公司董事長王東，從他這里了解到了該企業與眾不同的國際化發展道路。

王東介紹，2024年6月OVERSEA酒廠在美國已經完成TBB備案，包材到達后即可進行灌裝銷售。而進行灌裝的酒體有以下種：一種是在中國釀造好的大曲清香酒經過橡木桶陳釀后運輸到美國；第二種是在美國當地釀造的威士忌、伏特加、金酒等產品；第三種是利用中國的白酒和其他酒種勾調的雞尾酒。

在王東看來，中國白酒出口到世界各地的主流飲用者大多是華人及華裔，雖然中國白酒屬于世界六大蒸餾酒之一，但其濃郁的刺激性口感令世界消費者難以接受，相比較其他香型，清香型白酒較為受歡迎，但國內暢銷的清香型白酒也需要改良口感，否則依然不能征服國際消費者的味蕾。

為此，王道酒業從美國進口了420個白橡木桶進行白酒醇化創新研發，以滿足歐美以及東南亞地區消費者的口味需求為目標，實踐證明，海外市場對于醇化后的白酒口感非常歡迎。

2024年王道酒業分兩次將總計40噸白酒發往美國，其中16噸白酒是在橡木桶中醇化的65度原漿白酒，其中20噸酒水5月已經到達OVERSEA酒廠，11月發出的20噸酒水預計在12月31日抵達美國巴爾的摩。

國產白酒經過橡木桶陳釀只是打開國際化市場的一個環節，王道酒業在美國、日本分別建立酒廠和酒吧，工廠用于生產威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等其他烈酒，酒吧則是用中國的白酒與其他酒種進行無數次的反復勾調嘗試，直至調對出當地消費者最喜愛的口感的雞尾酒，然后進行灌裝包裝銷售。

2024年12月25日發往美國的四款酒瓶包材預計在2025年2月到達美國，屆時將在oversea工廠進行灌裝，美國第二大酒水經銷商-RNDC已經對產品進行了品鑒和內部培訓，將OVERSEA產品作為重點產品在美國進行推廣，同時立足美國輻射歐美其他市場。

“中國白酒要在國際上創造更廣闊的消費市場，一定要與其他酒種進行融合創新，用中國白酒獨有的香氣與它們勾調出別具風味的飲品，由此吸引世界消費者慢慢喜歡上中國白酒。從調和白酒再到純白酒，這是一個循序漸進的過程，漫長但有效。”王東告訴《華夏酒報》記者。

國際、國內市場互動，創新中國白酒無限可能

當前，王道酒業作為中國白酒國際化進程的創新者，已經在歐美、東南亞及日本、韓國等27個國家成功注冊“盈天下”商標，其國際戰略規劃為：一個核心、兩大布局、三大板塊。

以鄂爾多斯準格爾經濟開發區生產和研發基地為核心；以美國和日本工廠為布局抓手，日本工廠主要服務于東南亞市場，美國工廠服務于歐美市場；涉足白酒、威士忌及洋酒和飲料三大板塊，以此來推動王道酒業的國際化進程穩步前行。

在國際化進程的同時，王道酒業實行國際、國內產品及市場互動，暨國內的產品走向國外，國外的產品走進國內，讓中國的消費者享受到不同口感和風味的酒類產品。

隨著全球化的加速和文化交流的日益頻繁，洋酒在中國的消費逐漸增長。據相關數據顯示，過去幾十年間，中國的洋酒進口量和消費量都呈現出上升趨勢。

另一方面，隨著洋酒的消費群體不斷擴大、消費習慣個性化、消費場景多元化、消費產品多樣化的大背景下，作為熟悉中國消費者的王道酒業將產自于國外的優質產品返銷中國市場無疑是具備得天獨厚的優勢。

在王道酒業公司2025年的市場開發規劃中，將產品銷入俄羅斯、蒙古、韓國等市場以及美國、日本產品拓展其他國際市場外，緊抓準格爾旗以及東康伊等家門口市場、大力開發內蒙古區外市場，將美國工廠的威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒及雞尾酒開發中國市場將同步進行、同等重要。

為了提升產品品質和國際競爭力，王道酒業建立了國際蒸餾酒研發中心，整合國內、國外工廠的技術資源，可實現蘇格蘭單麥芽威士忌、美國波本威士忌、韓國燒酒、日本清酒、中國白酒及精釀啤酒等國際主流酒水的創新研發。同時增加產能，目前公司年產量可達到2000噸原漿白酒，原酒的儲存量已達到3000噸的并已儲滿。

2024年王道酒業有限公司總部釀酒基地正式聘請釀酒匠人張金修先生為首席科學家，借助他長期在白酒釀造的實踐經驗助力企業實現技術再升級、品質再提升的跨越式發展。同時，王道酒業董事長王東正式拜師于張金修，以師徒之名緊密連接，更好地傳承弘揚釀酒文化、做強做大王道酒業。

從國內到國際再到全球布局，內蒙古鄂爾多斯市王道酒業確立了“市場化、多元化、全球化”的發展方向，實施“立足國內、拓展國際”的國際化戰略，來創新實現中國白酒在世界舞臺上的無限可能。