3月20日-24日,2025“融創之美——暢銷創新美酒展”將在城市名人酒店一樓盛大啟幕。目前,展會所有展位均被搶購一空,今日為大家推介的參展商,分別是華都酒業、河北迎春酒集團有限公司,大梁茗酒集團有限公司、黑龍江省雙城花園酒業有限公司。
華都酒業展位號T12
華都酒廠始建于1949年4月19日,作為一家與新中國同齡的白酒企業,歷經70余載變遷,見證了祖國的繁榮昌盛,積淀了深厚的歷史文化底蘊與生產釀造實力。華都酒業現為北京首農食品集團和北京糖業煙酒集團旗下唯一的白酒自主品牌企業,先后榮獲了“北京最具影響力十大品牌”“北京老字號”“中華老字號”等稱號,在雙平臺資源加持下,具備強勁的發展勢頭和市場競爭力。
華都酒業作為在北京地區擁有醬、清、濃三種香型白酒生產能力的企業,其醬酒釀造工藝傳承可以追溯至20世紀70年代。1974年,白酒泰斗周恒剛先生帶來茅臺試點菌種,在華都酒廠主持研制“燕嶺春”,開創了北派醬香先河。
與此同時,華都酒業的輝煌成就,離不開茅臺長達半世紀的無私幫扶。1976年,華都酒廠和茅臺結緣,茅臺帶著技術團隊北上傳藝,在茅臺老一輩釀酒師的指導下,歷經五年,成功研制出嫡傳茅臺技藝的大曲醬香型白酒——華都醬酒,填補了北方大曲醬香白酒空白,被譽為“北京小茅臺”。
50年前,茅臺技術團隊北上傳藝,創造了“南醬北傳”的佳話。2021年,為了感恩茅臺的幫扶情誼,更好地傳承茅臺釀造技藝,在上級平臺的支持下,華都酒業在醬香型白酒核心產區——貴州省遵義市習水縣投資成立貴州承天門酒業。隨著去年承天門釀造基地二期工程啟動,華都酒業構建起了醬酒核心產區、優質醬酒產能、儲能和優勢品牌的四大核心競爭力,打造了一條從北京到茅臺鎮再到習水核心產區的醬酒文化之旅的路線。這一路走來,華都酒業始終恪守茅臺工藝,秉持匠心精神,使得其在醬酒領域成果豐碩。
河北迎春酒集團有限公司展位號T9
河北迎春酒集團有限公司位于河北省廊坊市,注冊資金兩億零一百萬元,占地面積18萬平方米。迎春酒是1973年由著名釀酒專家、酒界泰斗周恒剛先生在傳承傳統釀造技藝的基礎上,結合北方環境特點,創新、設計、釀制而成的醬香型優質白酒。
迎春酒系醬香型白酒,曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國評酒會上被評為國家優質酒,榮獲國家銀質獎;1988年在首屆中國食品博覽會上榮獲金獎。該酒酒色微黃、清澈透明、醬香突出、輔有焦香、純厚柔和、回味悠長。
迎春酒釀制技藝被列為省級非物質遺產保護項目;被中國老字號研究中心評為燕趙老字號;被河北省商務廳評為河北老字號產品。
多年來,“迎春牌”白酒在河北迎春酒集團有限公司的宣傳經營下,已遠銷全國十八個省、市、區,大力弘揚了中國優秀酒文化。
大梁茗酒集團有限公司展位號T10
大梁茗酒集團有限公司位于“天府南來第一州”——四川邛崍。
“梁”始于先秦,國都大梁與夏人杜康“初作秫酒”同屬一隅。滄海桑田,守正創新的大梁人勵精圖治,不僅鳩工打造出中國白酒第一莊——大梁酒莊,更是獨創火番秘釀十三式釀造工藝,成功研發出“酒茶秘釀”的中國白酒十三香——大梁茗酒。
2022年,在大梁茗酒國家級專家評鑒會上,九大白酒專家和茶屆泰斗共同給出了“清澈透明,酒香茶香復合優雅,綿甜圓潤,自然協調,爽凈怡暢,具有本品獨特風格”的高度評價;2022年7月,在全球首款黑茶茗香型白酒工藝研發及其風味輪廓研究科技成果審評會上,來自國內白酒釀造工程和茶學研究的科技專家聯合會審一致認為,大梁茗酒的科技成果創新性突出,整體技術達到國際先進水平;同年10月,國內首家專伺茗香型白酒工藝研發的中國茗香型白酒研究院成立,意味著大梁茗酒正式吹響了文化、工藝、科技護航中國白酒十三香品質提升的集結號。
大梁茗酒,以茶馬古道的“馬幫”為創意,植入國潮的茶葉與茶花的組合,讓唐三彩中“五花馬”的形象躍然而出,恰好應合了“五花馬,千金裘,呼而將出換美酒,與爾同銷萬古愁”的豪放。同時,以四川“蓋碗茶杯”為原創設計的專屬器型,個性、時尚、輕奢、大氣,在強化其中國特色和單手握瓶的舒適手感之外,還以玻璃珠瓶頸拉線的倒酒方式來醒酒侍酒,讓四溢的“酒香、茶香、甜香、木香、陳香”,來詮釋大梁茗酒五香凝和的優雅與不凡。
馬是我國先民崇拜的圖騰,也是中華民族驍勇善戰、奔騰不息的一種精神象征。大梁茗酒以“馬”為圖騰酒標,則是更多地期冀瀟灑的消費者,在人生旅途抑或觥籌交錯中,盡顯“千里馬”的風流與倜儻。
為展示茶馬古道的千年歷史,弘揚“南方絲綢之路”的馬幫文化,讓更多的“酒、茶、陶、綢”等中國特色,在歷經千年的滄海桑田后,繼續走出東方、走向世界,大梁茗酒重金購買“茗馬、悍馬、寶馬、天馬”等商標,分別以“綠色、黑色、橙色、紫色”的瓶身,來塑造酒屆“千里馬”的超級IP,叫響“大梁千里馬,茗酒香天下”的“淺醉快醒”品牌定位。
黑龍江省雙城花園酒業有限公司展位號T11
黑龍江省雙城花園酒業有限公司成立于2004年,注冊資金900萬元。旗下自營“花園”酒品牌是2006年國家商務部認定的首批中華老字號,曾榮獲“中國馳名商標”。公司生產的花園酒系列產品憑借經典簡潔的造型和親民的價位深受百姓喜愛。其中,1975年生產的“花園元曲”“花園大曲”“花園特曲”產品暢銷省內外,譽滿京津。20世紀80年代末,開創性推出的“花園口杯”產品,更是憑借其獨特的形式與概念風靡全國,家喻戶曉,如今成為老輩人記憶中的經典符號。近年來,花園產品再創佳績,“花園酒50°”榮獲1994年“蒙特獎”金獎;“花園酒·天香60°”“花園大曲”榮獲2015年布魯塞爾國際烈酒賽大獎。
花園酒傳統的釀造技藝可追溯至金代,自1879年(清光緒五年)韓甸池先生在花園村復建增盛興燒鍋以來,歷經六代匠人傳承至今,已被評為省級非物質文化遺產。釀酒廠區及窖池位于黑龍江省哈爾濱市雙城區金城鄉花園村,內約有保存完好的、超過百年歷史的老窖池200個、酒海120個、大酒壇140個。酒廠主要生產濃香型白酒,釀酒時選用東北優質紅高粱為原料,輔以金兀術之妹金兀魯公主的御花園古井之水,以傳統生產工藝精工釀制、陳年貯藏。釀出的酒具有“窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調、余味悠長”之特點。
酒界泰斗秦含章、高月明曾分別于1988年、1990年到花園酒廠參觀指導并題字留念。秦含章題:“北國好風光,花園涌美漿。香型非世俗,榮譽屬金鄉。”高月明題:“花園酒,香飄北國。”1991年,花園酒112周年廠慶時,清朝末代皇帝溥儀之弟溥杰親自為品牌題詩曰:“壺中日月雙城釀,甕里乾坤黑水香。”