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“劃起！劃起！劃起！”

“嘿著！嘿著！嘿著！”

震天的號子聲在江面炸響，數(shù)十支船槳整齊劃一地劈開水面，濺起的水花在烈日下折射出鉆石般的光芒。岸邊觀賽的人群早已沸騰，跟著節(jié)奏跺腳吶喊，不少年輕人甚至不自覺地模仿起劃槳?jiǎng)幼鳌@一刻，千年的龍舟文化正以最鮮活的方式“破圈”。

在剛剛過去的這個(gè)端午節(jié)期間，不知道還有誰沒有見到過賽龍舟的熱鬧畫面？《華夏酒報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞格外鮮明：一邊是消費(fèi)者感嘆粽子吃不動了；一邊是各地龍舟賽事視頻持續(xù)霸屏社交平臺熱搜。從專業(yè)選手的激烈角逐到民間隊(duì)伍的歡樂“翻船”，這場傳統(tǒng)節(jié)慶呈現(xiàn)出的“冰火兩重天”現(xiàn)象，恰恰折射出當(dāng)下消費(fèi)市場的深刻變革。這對酒業(yè)而言，同樣具有深刻的啟發(fā)意義。

首先，粽子吃不動，并非因?yàn)橄M(fèi)者不愛傳統(tǒng)，而是它的消費(fèi)場景遷移。中國數(shù)據(jù)研究中心調(diào)研顯示，80%消費(fèi)者在非端午時(shí)段購買粽子，其中，悅己型消費(fèi)占比65%，折射出食品工業(yè)從節(jié)令符號向日常消費(fèi)品的轉(zhuǎn)型。

酒類行業(yè)同樣面臨這一轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。以雄黃酒為例，這個(gè)曾經(jīng)與端午節(jié)深度綁定的傳統(tǒng)飲品，如今已逐漸淡出大眾視野，其根本癥結(jié)在于未能突破“節(jié)日專屬”的消費(fèi)場景桎梏，甚至在傳統(tǒng)節(jié)日中也難覓蹤影。

要實(shí)現(xiàn)破局需要超越簡單的包裝革新和節(jié)日營銷，打破“溫飲”的刻板印象，推出適合夏季的“冰鎮(zhèn)喝法”，重新定義佐餐場景，甚至與茶飲、咖啡跨界融合，拓寬消費(fèi)場景，真正融入現(xiàn)代生活方式中。

其次，龍舟之所以火爆，并非因?yàn)樗奈幕枺且驗(yàn)樗峁┝藰O強(qiáng)的參與感和社交傳播性。無論是民間自發(fā)組織的龍舟訓(xùn)練，還是意外翻船引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)熱議，都讓龍舟從一項(xiàng)傳統(tǒng)活動變成了全民互動事件。  

當(dāng)不同社區(qū)、不同行業(yè)的龍舟隊(duì)在比賽中相遇，地域榮譽(yù)感和群體認(rèn)同感被充分激發(fā)。觀眾不再是被動的看客，而是為自己支持的隊(duì)伍吶喊助威的參與者，這種情感的投入，讓傳統(tǒng)文化獲得了持久生命力。

回歸酒業(yè)視角，這樣的參與式體驗(yàn)恰恰是許多傳統(tǒng)營銷所欠缺的。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者已不再滿足于被動接受產(chǎn)品，而是渴望獲得可參與、可分享、可記憶的完整體驗(yàn)。

更具啟發(fā)的是，龍舟比賽中那些意外“翻船”的插曲，反而成為社交媒體最熱門的傳播素材。這一現(xiàn)象揭示了一個(gè)顛覆性的營銷洞察：在信息過載的時(shí)代，過度包裝的“完美人設(shè)”正在失效，真實(shí)、鮮活，甚至略帶瑕疵的內(nèi)容反而更能引發(fā)共鳴。

酒企完全可以借鑒這一思路，大膽展現(xiàn)“不完美”的真實(shí)一面。比如，用鏡頭記錄下在釀酒過程中出現(xiàn)的失敗，反而強(qiáng)化了“手工精釀”的真實(shí)性；再比如，酒企可以策劃“開瓶翻車大賽”，鼓勵(lì)消費(fèi)者分享調(diào)酒失敗的經(jīng)歷，用輕松幽默的方式拉近品牌與用戶的距離。  

綜合來看，酒業(yè)競爭已不再是單純的口感或價(jià)格比拼，而是看誰能更好地理解消費(fèi)者，誰能把產(chǎn)品變成一種可分享、可體驗(yàn)的生活方式。從端午節(jié)的這場“冰火兩重天”中，酒企或許能找到新的突圍方向。