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6 月 5 日，黃河之畔，麥香四溢，國井飄香。在芒種這個一年一度的重要時節，國井釀酒師們再次齊聚萬里黃河最后一道彎 —— 安瀾灣，以一場莊重的獻酒儀式，感恩黃河母親河的滋養，拉開“黃河麥釀國香國井 - 2025 芒種黃河麥齊民要術大曲節”的序幕。
芒種，這個標志著農事繁忙的節氣，于黃河冬小麥而言，是收獲的序章。得益于黃河的潤澤，這里的冬小麥以卓越品質傲立全國，為釀酒大曲的制作提供了絕佳原料。每年芒種，國井釀酒師們都沿襲古禮，以酒為媒，舉行向黃河母親獻禮儀式，這即承載了對古老農耕文明的崇敬與傳承，也彰顯著對釀造卓越品質的不懈追求。
隨著儀式的開啟，黃河麥釀國香國井- 2025 芒種黃河麥齊民要術大曲節系列活動，將漸次展開。國井釀酒師們不但會精心挑選黃河內灘新收的優質無污染冬小麥，開啟制曲工程。還將舉行制曲實驗、數據采集、工藝研討、技術切磋、文化交流、師徒傳承等一場場釀造技藝的盛宴。它不僅體現了黃河文化與釀酒技藝的緊密相連，也傳遞出國井集團對傳統釀造工藝的堅守與傳承。
近年來，國井集團依托黃河文化、齊文化深厚的底蘊，深挖國香國井酒的高端特質，不斷革新芒種黃河麥齊民要術傳統釀造工藝，將黃河生態優勢融入產品特色，持續叫響了“黃河麥齊民要術第一大曲酒”，持續叫響了“萬里黃河成就一瓶國井好酒”。
一年一度的大曲節，將進一步推動國井集團在傳承與創新中砥礪前行。展望未來，國井集團將緊跟黃河國家戰略步伐，抓住全省酒業高質量發展機遇，以初心點亮前行之路，照亮酒業繁榮昌盛的明天！
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