日前，投資10億元的致中和（杭州）年產3萬千升健康酒生態釀造基地奠基典禮在致中和生態釀造規劃園區內舉行，這標志著具有200多年歷史的致中和在轉型升級中實現華麗轉身。
創建于1763年的致中和酒業是我國保健酒行業的領軍企業之一，也是我國最大的五加皮生產企業，是保健酒行業中唯一同時擁有中華老字號、中國馳名商標、中國地理標志產品的企業。但由于歷史的原因，這個老字號企業在發展進程中遇上了種種困難。2010年5月，中國房地產百強企業杭州宋都房地產集團全資收購浙江致中和酒業有限公司，為老企業注入了新的生機。兩年多來，宋都集團為致中和注入資本、引進人才、導入管理、強化科技、提升品質、深化營銷、建設品牌，使致中和酒業重新駛上復興高速路。
為了配合生態釀造基地的建設，致中和酒業專門成立了致中和健康食品研究院，并邀請著名釀酒專家沈怡方為榮譽院長、江南大學副校長徐巖為首席科學家。
該基地從致中和七代傳承249年的釀造技藝中，發掘整理、實驗總結出“古六法、九醖春法”集大成的“中和平衡釀造法”，將中醫和養生釀造哲學、釀造智慧高度結合的典范——致中和國養發揚光大，造福人類。
釀酒專家認為，致中和生態釀造基地建設，代表了中國酒業發展新的質量技術、安全標準和生態釀造三大方向。
宋都集團董事長俞建午說：“致中和將致力于做‘生物健康食品’事業，以生命科學、天然本草植物健康機理與功效因子的萃取為研究領域，以天然本草植物健康功效因子在酒、食品、飲料等中的科學與辨證應用為經營核心技術，以造福千萬人百年健康為企業使命，堅持品質立企、人才強企、科技興企、管理固企的經
文章來源華夏酒報營政策，夯實基礎，建設‘科技致中和、人文致中和、生態致中和、低碳致中和、健康致中和、綠色致中和’。”
俞建午表示，將用3到4年的時間，把致中和打造成為優秀的上市公司；用10年時間，把致中和打造成為卓越的“生物健康食品產業集團”，讓致中和五加皮酒成為杭州的名片，成為中華民族的文化名片。
致中和的升級轉型還體現在營銷戰略上。經過多方的努力與精心準備，致中和官方旗艦店于2012年10月22日正式亮相。商城開業伊始，共經營22個單品。以國養系列、五加皮系列以及龜苓膏系列為主打。2012年12月18日，致中和國養金獎（2012珍藏版）作為第七款在上海國際酒業交易中心上市的基金類理財產品正式發行，它集私享、收藏、投資于一身，引起眾多消費者關注搶購。
致中和官方旗艦店登陸天貓商城和在上海國際酒業交易中心上市發行，是致中和以整體的姿態在電子商務領域的首次起航，表明擁有249年歷史的中華老字號致中和，已經以全新的姿態直面網絡市場激烈的競爭，開辟電商時代的新通道。在接下來的運營過程中，致中和將重點立足于消費者，更加重視年輕的消費群體，極力將品牌年輕化。
創新產品是老字號產品永葆青春的利劍。以致中和五加皮為例，以前年輕人都不愿意喝，現在致中和酒業在產品創新上下功夫，推出了口感更醇和、藥味更淡、包裝更精美的秘制五加皮酒，古樸中融入了很多時尚、現代的概念，使消費者有了眼前一亮的感覺，老字號品牌形象煥然一新。為滿足高端人群的需要，致中和拿出了絕密工藝配方，結合現代科技，推出了國養養生酒系列和定位浙江超高端白酒的國養白酒系列，為致中和贏得了客戶，為中華老字號贏得了聲譽。
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編輯：施紅
