“聞著有一股濃郁的果香氣，品起來，酒體圓潤豐滿、風(fēng)味協(xié)調(diào)。”這是在第七屆煙臺(tái)國際葡萄酒博覽會(huì)開幕當(dāng)天舉行的“煙臺(tái)沁園春·復(fù)方樹莓酒產(chǎn)品推介會(huì)”上，眾多與會(huì)專家和飲酒愛好者給出的評(píng)價(jià)。
《華夏酒報(bào)》記者在復(fù)方樹莓酒產(chǎn)品推介會(huì)現(xiàn)場看到，接連不斷的彩繪、走秀、品酒活動(dòng)，吸引了眾多參觀者，展廳內(nèi)外被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。許多消費(fèi)者為了品上一杯樹莓酒，甘愿排起長隊(duì)等侯。“以前聽說樹莓是好東西，但沒有嘗過用它釀的酒，今天有了這個(gè)機(jī)會(huì)，嘗嘗味道怎樣。”一位來自濟(jì)南的客商說道。
“其實(shí)，樹莓酒真正吸引大家的還是口感之外的健康理念。復(fù)方樹莓酒采用的原料是樹莓、枸杞、桑葚、黑加侖，這四種都是中醫(yī)藥材，加之與中醫(yī)理論相結(jié)合，對(duì)人體健康十分有益。”復(fù)方樹莓酒的研發(fā)企業(yè)——煙臺(tái)沁園春生物科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉克說，他告訴記者：“這是全國首款復(fù)方樹莓酒，目前僅在北京、上海等城市有售，今天在煙臺(tái)市場上公開亮相，是為了回報(bào)家鄉(xiāng)
文章來源華夏酒報(bào)的父老鄉(xiāng)親。我們的宗旨就是釀造高品質(zhì)的生活，喝出健康來。”
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，在復(fù)方樹莓酒新產(chǎn)品的研發(fā)過程中，公司內(nèi)引外聯(lián)，從中醫(yī)“治未病”的先進(jìn)理念出發(fā)，遵守傳統(tǒng)中醫(yī)“藥食同源”的原則，經(jīng)過與國內(nèi)著名的醫(yī)藥專家探討原料配比，通過現(xiàn)代技術(shù)充分保留原果營養(yǎng)精華和入藥成分。
生產(chǎn)中，復(fù)方樹莓酒的原料來自100%鮮果的發(fā)酵蒸餾，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)鮮果進(jìn)行高效萃取，將樹莓等鮮果中的多種營養(yǎng)物質(zhì)最大程度地萃取，從而獲得復(fù)方樹莓酒的基礎(chǔ)成分。經(jīng)過幾年的技術(shù)攻關(guān)創(chuàng)新，復(fù)方樹莓酒最終完美收官，擁有紅寶石般閃亮的光澤，以及鮮果所特有的濃郁香氣，口感清新而醇厚，綿柔而高雅，酒滴流過處留香濃郁而持久。
新品研制成功后，青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院、濱州醫(yī)學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)及國內(nèi)外知名公司的科研部門對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、飲用實(shí)驗(yàn)效果等進(jìn)行全面深入的檢測和評(píng)估，印證了產(chǎn)品在品質(zhì)、成分、功效方面都超出預(yù)期。
復(fù)方樹莓酒作為沁園春生物公司自主研發(fā)的精品之作，確立了他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)產(chǎn)品定義者的身份，創(chuàng)領(lǐng)了時(shí)代健康飲酒新文化。
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編輯：宮華明
