在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，推杯換盞，大口喝酒，一醉方休，向來(lái)被視為豪放、熱情的表現(xiàn)。但隨著社會(huì)的發(fā)展，在不良飲酒習(xí)慣的影響下，飲酒文化變了味，以致于許多人一上酒桌便“談酒色變”，甚至退避三舍。當(dāng)下，在“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的消費(fèi)觀念引導(dǎo)下，飲酒文化日漸回歸理性與養(yǎng)生，小酌慢飲、喝出健康漸成時(shí)尚。近來(lái)，亮相煙臺(tái)的“樹(shù)莓莊園”復(fù)方樹(shù)莓酒以其獨(dú)特的健康理念和定位，開(kāi)啟了飲酒文化的新風(fēng)尚。
健康可以喝出來(lái)
當(dāng)下的酒類市場(chǎng)以白酒、啤酒居多?！斑@兩種酒不是酒精度數(shù)高，就是喝起來(lái)脹肚子，而且傳統(tǒng)喝法讓人有些受不了。我比較喜歡葡萄酒，酒體溫和，喝酒講究?jī)?yōu)雅，對(duì)身體也好?！倍嗄陱纳虅?wù)活動(dòng)的周先生對(duì)喝酒有自己的主張。而且，周先生還是一位酒精過(guò)敏性體質(zhì)的人，現(xiàn)實(shí)生活中，像他這類的人不在少數(shù)。
在很多業(yè)務(wù)交往中，“酒”成為他們最大的攔路虎。有時(shí)候迫于無(wú)奈狠心喝上幾杯，一沾酒就全身變紅、出紅點(diǎn)、心率加快，甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸困難的癥狀。用周先生的話說(shuō)“喝一次酒就要一次命”。今年7月，周先生參加一次同學(xué)聚會(huì)的酒宴，桌上擺的是一種紅顏色的酒。舉杯之前，他照例是一番對(duì)自己的“病情介紹”，最后自然還是“盛情難卻”。一杯下肚后，他的皮膚慢慢變紅，但是并無(wú)其它反應(yīng)。本來(lái)“紅酒”是他最怕喝多的酒之一，他形容“紅酒很‘賊’：醉人偷偷的，酒勁大大的，醒酒遲遲的?？墒沁@次他喝的“
文章來(lái)源華夏酒報(bào)紅酒”感覺(jué)不像以往，第二杯下肚后開(kāi)始出汗，臉、脖子上的紅色慢慢消退。最后喝了大半瓶，雖有微醺，但臉色竟然正常了。這是他第一次喝了這么多酒沒(méi)感到遭罪，還清醒著回到了家。他隱約記住了同學(xué)讓他品嘗的酒叫“復(fù)方樹(shù)莓酒”。
樹(shù)莓莊園酒的健康因子 周先生的那次“海量”表現(xiàn)讓許多人對(duì)樹(shù)莓莊園復(fù)方樹(shù)莓酒有了新的認(rèn)識(shí)。其實(shí)，它是由樹(shù)莓健康因子作用產(chǎn)生的。
“這是目前國(guó)內(nèi)唯一一款復(fù)方樹(shù)莓酒，由煙臺(tái)沁園春生物技術(shù)發(fā)展股份有限公司采用現(xiàn)代生物技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)。原料采用100%樹(shù)莓鮮果發(fā)酵，配以枸杞、桑葚、黑加侖，這四種都是中醫(yī)藥材，釀造的復(fù)方樹(shù)莓酒當(dāng)然對(duì)人體健康十分有益?！?煙臺(tái)沁園春生物總經(jīng)理劉克對(duì)《華夏酒報(bào)》記者說(shuō)。
中醫(yī)記載，覆盆子（即樹(shù)莓）有“益腎固精、縮尿解酒毒之功能”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，樹(shù)莓強(qiáng)大的快速解酒功能，是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)的代謝過(guò)程主要是氧化還原反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生大量氧自由基。樹(shù)莓富含強(qiáng)抗氧化劑花青素、SOD和發(fā)汗劑水解酸，既可在消除氧自由基的過(guò)程中減輕肝臟和血液負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)肝臟酶解酒精的功能，又通過(guò)發(fā)汗功能使酒精大量向體外揮發(fā)，從而快速降低血液中的酒精成分，大大減少了酒精的副作用和醉酒癥狀。這也能解釋為什么用樹(shù)莓泡“二鍋頭”，飲者會(huì)有酒量劇增之效和快遞降低醉酒度的原理。
記者采訪還了解到，在“樹(shù)莓莊園復(fù)方樹(shù)莓酒”中，樹(shù)莓、枸杞子等眾善匯集，將發(fā)揮出更多的神奇功效：提高免疫力、美容、抗衰老；防癌、抗癌、抗突變；能調(diào)控男女性腺軸，尤其能激活養(yǎng)護(hù)女性的卵巢，對(duì)調(diào)節(jié)平衡女性更年期綜合癥具有獨(dú)特的功效；對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，能保護(hù)創(chuàng)面免受細(xì)菌的侵入，防止感染，抑制潰瘍；降壓、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛。天然阿司匹林——水楊酸，止血抗凝血雙向調(diào)節(jié)，防止冠心病、心絞痛等心腦血管疾??；樹(shù)莓酮能夠溶解人體脂肪，具有減肥作用；保肝、護(hù)肝、養(yǎng)肝；抗過(guò)敏，防治紫外線誘發(fā)的皮膚紅斑等。千百年來(lái)，樹(shù)莓在我國(guó)一直被稱為“覆盆子”，在果實(shí)未成熟時(shí)就采摘炮制，作為一味中藥使用。
研究表明，每天用餐時(shí)飲用或空腹1～2杯（150～克300克）樹(shù)莓酒，不僅能補(bǔ)充體內(nèi)氣血陰陽(yáng)不足，而且可增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)臟腑的功能活動(dòng)，調(diào)節(jié)并改善人體的陰陽(yáng)平衡和新陳代謝，從而具有“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身，抗衰延年益壽”之功效。
開(kāi)啟飲酒文化改良運(yùn)動(dòng)
近日，國(guó)內(nèi)首款樹(shù)莓莊園復(fù)方樹(shù)莓酒在第七屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)上亮相?，F(xiàn)場(chǎng)舉行了豐富多彩的彩繪、走秀、品鑒活動(dòng)， 給想要體驗(yàn)飲酒健康文化的消費(fèi)者帶來(lái)了口福。
“現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展使得儲(chǔ)存、處理營(yíng)養(yǎng)更加豐富的成熟樹(shù)莓果實(shí)成為可能。在這個(gè)背景下，覆盆子從中藥材的狹小束縛中解放，以歐美‘水果之王’的顯赫地位，大踏步進(jìn)入本已有“藥食同源”認(rèn)知傳統(tǒng)的中國(guó)市場(chǎng)、進(jìn)入百姓餐桌的序幕正在徐徐拉開(kāi)?！眲⒖巳缡钦f(shuō)。
他進(jìn)一步闡述：“我們公司的核心理念是愛(ài)·感恩·分享。以打造國(guó)人健康，改善國(guó)人飲酒文化為己任，復(fù)方樹(shù)莓酒的成功首創(chuàng)打開(kāi)了一塊空白市場(chǎng)，開(kāi)啟的是一場(chǎng)飲酒文化的改良運(yùn)動(dòng)。”
劉克還表示：“今后，煙臺(tái)除了葡萄酒外，將成為優(yōu)質(zhì)復(fù)方樹(shù)莓酒發(fā)源的圣地。煙臺(tái)沁園春生物公司把樹(shù)莓引種到煙臺(tái)，憑借優(yōu)質(zhì)原料釀造出‘樹(shù)莓莊園復(fù)方樹(shù)莓酒’，這無(wú)疑是廣大消費(fèi)者的福音，為消費(fèi)者提供了顛覆性的產(chǎn)品。我們希望以此為國(guó)人的健康保駕護(hù)航，改善國(guó)人的飲酒習(xí)慣，發(fā)揚(yáng)中國(guó)酒文化，讓‘健康可以喝出來(lái)’在復(fù)方樹(shù)莓酒的幫助下，成為每個(gè)人可以輕松實(shí)現(xiàn)的愿望?！?BR>
模特在葡萄酒博覽會(huì)上展示復(fù)方樹(shù)莓酒。
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編輯：宮華明
