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2011年，我國葡萄酒總產量達到115.69萬千升，同比增長6.25%；進口量為39.10萬千升，同比增長28.文章來源華夏酒報26%。經測算，2011年，我國葡萄酒消費總量為142.42萬千升。按國家統計局發布的2011年末中國大陸總人口134735萬人計，我國人均葡萄酒消費量達到1.06升，突破1升大關。
2011年以來，隨著歐洲經濟持續萎靡，各種國外葡萄酒品牌大量涌入中國市場；同時，很多新興葡萄酒國家的葡萄酒品牌也紛紛搶灘中國市場。
統計數據表明，截至2011年12月，國外進口葡萄酒（單指靜態葡萄酒）在中國葡萄酒市場所占的份額分別為：法國占49%，澳大利亞占14%，西班牙和意大利各占8%。與2010年同期數據相比，中國進口葡萄酒總量的增長率分別為：法國葡萄酒增長74%，澳大利亞葡萄酒增長37%，西班牙葡萄酒增長100%，意大利葡萄酒增長68%。此外，中國從智利、美國、德國、阿根廷等國進口的葡萄酒也呈增長態勢。
據國際葡萄酒烈酒研究機構IWSR針對全球114個消費者市場和28個生產國進行的研究顯示，2011年，按葡萄酒消費量排序，美國、意大利、法國和德國列居前4位，而中國超過英國位居第五。IWSR研究預測，到2015年，中國人均葡萄酒消費量預計將達到1.9升—2升。
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