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查爾斯－庫克酒莊是納帕的第一個酒莊，始建于1861年，可以說查爾斯庫克酒莊見證了整個納帕的發展過程。該酒莊同屬于蒙大維(Mondavi)家族，先前由加州葡萄酒先驅人物羅伯特•蒙大維的兄弟彼得•蒙大維管理。
1861年普魯士移民查爾斯庫克建立了酒廠，并以自己的名字命名，1943年，彼得•蒙大維的父母買下了該酒廠，彼得一直和其家族共同經營這家酒廠，直到1976年母親逝世，彼得接任酒廠主席兼CEO 。
查爾斯庫克酒莊以釀造高品質的葡萄酒聞名世界，為加州釀酒業做出了巨大貢獻，彼得•蒙大維在納帕谷釀酒師中享有傳奇地位。正如《葡萄酒觀察家》雜志采訪寫到：“他的快樂就是徘徊在實驗室，測試，反復的試驗之中。”
1986年，彼得•蒙大維被納帕谷酒商協會題名“納帕谷12位傳奇人物”之一，他是這12人中最后一位離世者。2002年，他榮登《葡萄酒觀察家》雜志封面，2009年獲得加州博覽會授予的“終生成就獎”。2012年因其在冷發酵與無菌過濾技術方面所做的貢獻，被列入“美國葡萄酒名人堂”。
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