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勃艮第葡萄酒委員會(huì)BIVB最新報(bào)告稱，勃艮第未來(lái)將面臨巨大的挑戰(zhàn)。受葡萄園病害影響，加上葡萄樹(shù)老齡化，將使勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量大幅下跌。

受病的葡萄樹(shù)主干

當(dāng)前勃艮第酒的市場(chǎng)需求很強(qiáng)，頂級(jí)佳釀價(jià)格居高不下，總產(chǎn)量卻面臨下降，當(dāng)然這并非因?yàn)槌Ｄ甑谋L(fēng)暴等自然災(zāi)害。BIVB技術(shù)中心的Corinne Trarieux表示，自2000年以來(lái)，葡萄園樹(shù)齡老化急劇減產(chǎn)也是原因之一。首要問(wèn)題是退化性葡萄病害，如致命的埃斯卡病（俗稱葡萄癌，esca）和葡萄扇葉病毒，幾乎威脅到14%的葡萄園，最終殺死大量葡萄植株。

法國(guó)政府?dāng)?shù)據(jù)表明，2014年，全國(guó)有10萬(wàn)多公頃葡萄樹(shù)遭受病害侵襲。

另外，葡萄樹(shù)老齡化也是一大問(wèn)題，金丘和索恩－盧瓦爾產(chǎn)區(qū)，60%的葡萄樹(shù)樹(shù)齡超過(guò)30年，而勃艮第葡萄園的平均樹(shù)齡在50年，這是造成低產(chǎn)的很大原因。

在2011，2012和2013年 這三個(gè)勃艮第低產(chǎn)年份，已經(jīng)導(dǎo)致一些酒廠現(xiàn)金流轉(zhuǎn)困難，根本無(wú)法進(jìn)行葡萄樹(shù)補(bǔ)種。另外，勃艮第一些特級(jí)園（Grand Cru）與優(yōu)級(jí)園（Premier Cru）業(yè)主本身也不想對(duì)轄區(qū)葡萄樹(shù)進(jìn)行“翻新”。

BIVB表示，必須在不中斷生產(chǎn)的前提下，解決葡萄園減產(chǎn)的問(wèn)題。