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這個名為“慕尼黑環境研究所”的環保組織在報告中表示，這些啤酒中的草甘膦含量值介于每升0.46微克至29.74微克。根據德國飲用水的相關規定，飲用水中的草甘膦含量極值不可超過每升0.1微克。
草甘膦是一種被廣泛使用的農藥，是否對人類致癌一直有爭議。去年，世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構(IARC)發布報告，將草甘膦列為“可能對人類致癌”的物質。
慕尼黑環境研究所表示，雖然從絕對數字來看，被檢測到的草甘膦含量很小，但檢測結果令人擔憂。該組織的報告即刻引發了德國政府和啤酒行業的反對之聲。 Brauer-Bund啤酒協會表示，該研究結果只是基于少量樣本作出的，因此并不可靠。
德國聯邦風險評估研究所表示，這些啤酒中的草甘膦含量不會對消費者健康構成風險，“一名成年人每天要喝1000公升啤酒，才會攝入足以危害健康的草甘膦。”
已有500年歷史的德國《啤酒純凈法》規定，啤酒釀造商只能使用麥芽、啤酒花、酵母和水來生產啤酒。
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