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法國布魯諾香檳莊主表示，得益于低利率和全球變暖帶來的氣候條件變化，年份香檳的產(chǎn)量增長且價格更為親民。
布魯諾酒莊莊主、香檳酒莊聯(lián)盟Lanson-BCC的主席布魯諾·帕亞德說，目前年份香檳在全球香檳市場中僅占不足10%，令人遺憾。
然而他預(yù)計(jì)，未來年份香檳會繼續(xù)發(fā)展。得益于氣候條件趨向有利，且利率降低使得生產(chǎn)周期長的年份香檳成本降低——法律規(guī)定年份香檳必須帶酒泥陳釀至少3年，而非年份香檳只用一半的時間。
“且不論為何，當(dāng)前全球變暖對香檳利大于弊，酒莊生產(chǎn)年份香檳的條件更為充足，產(chǎn)量會增長。”
同時，利率低會鼓勵酒莊囤貨，如果最昂貴的葡萄還要承擔(dān)高利率，則是另一番景象。他舉例在上個世紀(jì)九十年代，利率高于10%，而現(xiàn)在僅為1%~2%。
帕亞德說，現(xiàn)在的情況還使得年份香檳價格更親民，是香檳愛好者的福音。
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