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WSTA發布的最新市場報告顯示，截至2016年1月份的12個月內，起泡酒的銷售達10.57億英鎊?？偣蹭N售了近8000萬升，這幾乎是2012年的兩倍。
報告顯示，零售銷售較上一年上漲了近20%至2.29億英鎊，約2550萬升。
在酒吧、俱樂部、餐館等即飲市場上的增長更為強勁。過去12個月內上漲了49%。近年來，起泡酒在酒吧里的增長尤其強勁，自2011年以來上漲了270%。
起泡酒種類很多，有普羅塞克、卡瓦、英國起泡酒以及來自其它國家的起泡酒，諸如新西蘭、法國的Cremant等。目前，起泡酒在英國的銷售超過了香檳，占到了銷售的58%。
過去12個周內，香檳的銷售也出現了增長，在即飲市場增長了13%，非即飲市場5%。
WSTA首席執行官Miles Beale表示， 對于那些想擴大英國葡萄酒產業的人來說，這都是‘極好的消息’。但同時，他指出，起泡酒在英國屬稅收較高的酒精類飲料，約比靜止葡萄酒高28%。
Miles Beale說，“這就是為什么我們及其它很多人向英國財政大臣建議把葡萄酒及烈酒的關稅削減2%。這樣英國飲用者不僅能得到更為公平的貿易，還能給財政帶來更多的收入。”
另據威爾遜飲品調查報告(Wilson Drinks Report)最新數據，起泡酒及香檳酒的網上銷售在英國也出現了強勁增長。
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