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據一項新的研究揭示，釀酒師成為第八位最受歡迎的理想職業，差不多每十個人當中就有一人的夢想是成為啤酒或者葡萄酒的釀酒師。
在2000位接受該項研究的采訪的英國人當中，有多達9%的人表示他們的理想職業是能夠釀造他們喜歡喝的酒。
啤酒和葡萄酒釀酒師的受歡迎程度排在陶瓷制造和農業的前面，后兩者在列表中分別排在第九位和第十位。
前七個最受歡迎的職業則為：插畫師/藝術家、園藝師、珠寶設計師、廚師/面包師、室內設計師、音樂家和攝影師，可以明顯看出，這些職業都與“手藝”相關。
當被問及想要成為一名“手藝人”的主要原因時，62%的受訪者表示，他們覺得手藝能夠使人放松，屬于“治愈系”的工作。
超過一半（52%）的人表示，他們喜歡學習有關一項新技能的一切，并有43%的人進一步表示，他們喜歡創造新事物的快感。
在一項新的領域接受再培訓，這樣的想法非常有吸引力，以至于超過三分之一（35%）的人說他們會考慮辭掉工作在自己選擇的新領域重新接受培訓 - 不管花多少錢。
保安（95%），IT顧問（91%）和會計（87%）是迄今為止人們最渴望辭掉的典型的朝九晚五的工作，然后去從事手藝相關的職業。
這項研究是為推出蘇格蘭百富品牌的名為“工匠的晚餐”的系列短片而委托進行的，該短片將于本周在網上進行第一次在線直播。
該系列將會請來兩星米其林餐廳的大廚Michel Roux Jr，他將穿越整個英國學習這個國家更多的傳承工藝。
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